N ṣe awopọ lati olu - atilẹba ati awọn ilana ti o fẹra ti bimo, adie ti o ni iyipo ati risotto

Awọn ounjẹ lati awọn olu jẹ iyatọ ti o yanilenu, wọn le ṣe sisun, stewed, ndin, ni idapo pẹlu eyikeyi awọn ọja, ṣiṣẹda awọn itọju ti o yatọ. Akara ti o rọrun, casserole, ipanu tabi ọra ti o niyeye yoo tun yipada paapaa akojọ aṣayan ojoojumọ julọ.

Kini lati ṣa pẹlu awọn olu?

Eyikeyi ilana pẹlu awọn olu tan jade lati jẹ diẹ ẹ sii, fifi aaye-ara tabi ṣẹẹti pẹlu gravy, o ṣee ṣe pẹlu idunnu ati ki o wulo lati jẹ ale. Awọn ẹbẹ fẹ dara julọ pẹlu awọn igbo igbo, wọn ni itọwo ọlọrọ. Ko si awọn asiri pataki ni igbaradi ti "awọn ẹbun igbo," ṣugbọn awọn eeyan wa ti yoo ṣe itọju simplify:

1. Awọn igbo igbo gbọdọ wa ni fo ṣaaju ṣiṣe, ti o mọtoto ti wiwa ati ki o boiled fun iṣẹju 20, o yẹ ki o jẹ jinna pupọ, fun ọgbọn išẹju 30.
2. Awọn aṣaju tabi awọn agbọn gigei, ti a ra ni itaja, ko nilo lati wa ni sisun.
3. Awọn ohun itọwo ti eyikeyi olu ti wa ni ti o dara fi han nigbati frying, ti o ba ṣaaju ki o to fipamọ wọn, fi awọn alubosa kekere kan.
4. N ṣe awopọ pẹlu awọn olu ti a gba pẹlu itọwo imọlẹ, nitorina pẹlu awọn akoko ti o nilo lati ṣọra, maṣe ṣe overdo o.

Awọn ala wẹ pẹlu alubosa

Ero gravy jẹ afikun ti o dara si ẹṣọ ti porridge, poteto tabi pasita. Afikun awọn frying pẹlu ọra-wara tabi ekan ipara obe. Awọn adiro jẹ dara fun igbo (eyikeyi), tio tutunini, gbẹ (nilo lati ṣe fun iṣẹju 20) tabi awọn champignons. Lati ṣe asọdi obe, fi awọn warankasi lile, eyi ti o yọ daradara.

Eroja:

• olu - 500 g;
• alubosa - awọn ege meji;
• warankasi - 150 g;
• eweko eweko eweko - 20 g;
• lẹmọọn - 1 nkan;
• ekan ipara - 250 milimita;
• epo fun ogbin - 100 g;
• iyo, ata.

Igbaradi

1. Mimu awọn oruka ti alubosa mẹẹdogun, fi bọọlu bii, fi awọn olu gbigbẹ kun, din-din titi o fi ṣe, iyọ.
2. Illa lọtọ ekan ipara, eweko, oje ti lẹmọọn kan, grated warankasi lori grater daradara, o tú adalu si awọn olu, illa.
3. Igbaradi ti satelaiti lati olu tẹsiwaju fun iṣẹju mẹẹdogun miiran ni ooru to kere ju.

Oyeri obe pẹlu olu

Ounjẹ pẹlu awọn olu yoo ni iranlowo ni ifijišẹ, ati boya o mu ohun itọwo ti eran ati ẹja ṣe itọju. O dara dada daradara pẹlu steak tabi steak. Ipara fun igbaradi rẹ le jẹ oṣuwọn alabọde, ati bi oṣuwọn, fun ààyò si awọn oriṣiriṣi meji ti warankasi (asọ ati lile), ati ki o kii ṣe iyẹfun, nitorina o yoo tan jade ati ki o alalepo.

Eroja:

• champignons - 300 g;
• alubosa - ½ pcs.;
• ipara 20% - 200 milimita;
• Camembert - 100 g;
• Parmesan - 100 g;
• bota fun frying.

Igbaradi

1. Spasseruyte ge alubosa finely, fi awọn ege olufẹ, din-din titi omi yoo fi ku.
2. Mu awọn ipara pẹlu finely grated Parmesan, akoko, tú sinu tositi ero, simmer titi ti warankasi yo.
3. Gbo ibi ti o wa ni ipalara, ku fun iṣẹju 5-7, pa a.

Awọn adie adie pẹlu olu

O dara julọ lati darapo adie pẹlu awọn olu ni eyikeyi fọọmu. Fun aseye ajọ kan o ṣee ṣe lati ṣeto awọn iyipo pẹlu ounjẹ. Awọn irufẹ bẹ lati awọn olu ati adie fo kuro ni tabili akọkọ. Fọwọ awọn olu pẹlu warankasi, eyi ti yoo mu ipa ti o ni ipa ninu ounje, nitorina igbesẹ naa kii ṣe ibajẹ.

Eroja:

• champignons - 300 g;
• awọn ọmọ - 500 g;
• warankasi - 200 g;
• iyo, ata;
• ẹyin ati awọn ounjẹ fun akarajẹ.

Igbaradi

1. Ge awọn fillets pẹlu awọn apẹrẹ, pa ni pipa, iyọ, ata.
2. Lori epo, fi awọn alubosa, o ṣa awọn olu, ti a yan finely. Fry titi o fi ṣe, iyọ.
3. Lori gige naa fi awọn didun ti awọn olu kan, yiya pẹlu warankasi, lilọ.
4. Fi awọn eerun sinu awọn ẹyin, zapaniruyte, fi sinu fọọmu ti o ni opo.
5. Igbaradi ti satelaiti ti adie ati olu yoo ṣiṣe iṣẹju 35 ni iwọn 200.

Risotto pẹlu awọn porcini olu

Italian rice porridge , risotto pẹlu adie ati olu, ti ri admirers gbogbo agbala aye. Fun satelaiti, lo fillet adiye, Arborio iresi ati awọn olu gbigbẹ (Rẹ ni omi ti a fi omi fun iṣẹju 20). Nkan ti o jẹ ohun ti o dara pupọ ati awọn ohunelo kan ti o rọrun ni ọpọlọpọ awọn amoye onjẹun ṣe fẹran, ati awọn ololufẹ ti ounjẹ onjẹ yoo beere fun awọn afikun.

Eroja:

• si dahùn o olu - 50 g;
• broth - 900 milimita;
• champignons - 200 g;
• epo epo - 50 g;
• alubosa - 100 g;
• iresi - 250 g;
• waini funfun - 200 milimita;
• Parmesan - 50 g;
• Ti danu fillet - 200 g.

Igbaradi

1. Olu fun awọn iṣẹju fun iṣẹju 20, fa jade omi naa.
2. Ge meji iru awọn olu, din-din pẹlu alubosa ni bota.
3. Tú ninu ọti-waini, jẹ ki o kuro pẹlu 2/3.
4. Fi iresi, iyọ si, ki o si tú ọpọn ti o wa lori ladle, bi ipin akọkọ ti omi ti wa ni tan.
5. Ni opin pupọ, fi awọn ege adie ati koriko ti a ti mu ṣiṣẹ, jọpọ, sin lẹsẹkẹsẹ.

Bimo pẹlu olu ati ki o yo warankasi

Nọmba akojọtọ ojoojumọ yoo ṣe iranlọwọ fun awọn iyan olu, awọn ohunelo jẹ eyiti o rọrun julọ ati pe o le ṣe ẹwà awọn satelaiti ni irisi poteto mashed. Ti o ko ba fẹ orun egungun, adun awọn ipilẹ laisi adie ati olu, fifi wọn kun ni opin opin ti sise. Daradara darapo pẹlu kan satelaiti ti awọn ododo croutons funfun.

Eroja:

• poteto - 300 g;
• yo o warankasi - 1 nkan;
• adiye adie - 600 milimita;
• champignons - 300 g;
• alubosa - 1 nkan;
• boiled adie - 200 g;
• iyo, ata;
• croutons, ọya fun iforuko sile.

Igbaradi

1. Ni ẹdun adie, tẹ awọn poteto, ṣe idapo pẹlu iṣelọpọ kan.
2. Fipamọ awọn alubosa ni bota, fi awọn olu, ge sinu awọn farahan, din-din titi o ṣetan, iyọ.
3. Awọn adie adie adie o jabọ si awọn olu ki o si pa gbogbo wọn jọ fun iṣẹju 5-7.
4. Fi omi ṣelọpọ warankasi ki o si dapọ mọ pẹlu poteto omi ti o gbona, fi sinu Isodọtọ.
5. Gbe lọ si agbẹtẹ bimo, aruwo, firanṣẹ ni ina kekere, jẹ ki o sise ati ki o pa.
6. Sin pẹlu ọwọ diẹ ti awọn crackers, alawọ ewe.

Musseroom casserole pẹlu poteto ninu adiro

Poteto pẹlu awọn olu ti wa ni idapo daradara ni fọọmu ti a yan. Itọju naa le ṣee ṣe lati inu awọn irugbin poteto, tabi o ṣee ṣe lati awọn ege ajẹde ti poteto, iru iṣọn pẹlu awọn olu le rọpo ounjẹ kan, nitoripe yoo ni idunnu pupọ. Fun kikun lilo awọn ipara kekere-ọra ati warankasi lile, fun apẹẹrẹ Parmesan.

Eroja:

• poteto - 600 g;
• olu - 500 g;
• alubosa - 1 nkan;
• ipara - 100 milimita;
• Parmesan - 200 g;
• ẹyin - 1 nkan;
• iyo, ata, nutmeg.

Igbaradi

1. Awọn ala wẹ pẹlu alubosa titi o fi jinna, iyọ.
2. Ge poteto pẹlu awọn ẹmu, ti gbẹ, iyọ ati ki o fi wọn sinu awọn fẹlẹfẹlẹ, ti o nwaye pẹlu olugba olu.
3. Illa ipara pẹlu ẹyin, nutmeg ati ata, tú adalu ikoko.
4. Top pẹlu Parmesan, beki fun iṣẹju 40 ni iwọn 200.

Cutlets pẹlu olu

Awọn cutlets ti n ṣaṣeyọri ṣaṣeyọri iṣeto akojọ aṣayan ounjẹ. Wọn le wa ni sisun ninu epo, bi awọn ọja ọja ti o jẹ deede tabi beki ni adiro, imudarasi awọn ẹya abuda ti o jẹun. Awọn ounjẹ ti o ṣe iru ni a pese sile lati awọn olu pẹlu ọna ti o tobi, funfun jẹ apẹrẹ. Fun awọn ãwẹ, pa awọn ẹyin pẹlu koriko warankasi.

Eroja:

• olu - 700 g;
• alubosa - 1 nkan;
• ẹyin - awọn ege meji;
• epo epo - 50 g;
• ata, iyo;
• onjẹ.

Igbaradi

1. Din-din awọn olu fun iṣẹju 15. Sisan omi, yi lọ pẹlu alubosa nipasẹ ẹran grinder.
2. Nkan awọn eyin, iyo ati ata, illa.
3. Fọọ awọn cutlets, akara ni breadcrumbs.
4. Roast lori ẹgbẹ mejeeji titi brown ti nmu.
5. Bo ideri frying ati simmer fun iṣẹju 15 miiran.

Ero oyinbo Stroganoff pẹlu olu

Ayẹ malu ti a fi webẹ pẹlu olu jẹ apanẹẹtan ti o tayọ, eyiti o le jẹun nikan, ti o ṣe afikun pẹlu saladi Ewebe. Iyatọ ti awọn satelaiti ni ara ti Stroganov - eran, ti a fi ge pẹlu awọn okun to kere, nitorina ko nilo lati wa ni joró fun igba pipẹ. Fun eleyi, o le fi eweko ati ata ilẹ kun, ṣe imudarasi itọwo ounje.

Eroja:

• olu - 300 g;
• eran malu tutu - 600 g;
• ekan ipara - 100 milimita;
• alubosa - 1 nkan;
• epo fun ogbin - 100 g;
• eweko dida - 2 tbsp. spoons;
• kan clove ti ata ilẹ, iyo, ata;
• iyẹfun fun ounjẹ onjẹ.

Igbaradi

1. Ẹ jẹun gege, fi eerun sinu iyẹfun ati din-din ninu epo.
2. Gbe eran malu lọ si awo, ati ninu apo frying, fi awọn oruka idẹrin-alubosa ti alubosa ati awọn awo faramọ, ṣeun titi o ṣetan, da ẹran pada si iwukara, akoko pẹlu iyo ati ata
3. Illa ekan ipara pẹlu eweko, ata ilẹ ṣubu, tú sinu awọn olu, simmer fun iṣẹju 15 ni o kere ju ooru.

Tartlets pẹlu olu ati warankasi

Awọn ẹja pẹlu awọn olu jẹ itọju ti ko ni imọran, eyi ti a le fi igboya to wa ninu akojọ aṣayan irin-ajo. Awọn agbọn le ṣee yan lati iyanrin tabi awọn pastry, tabi lo awọn iṣeti wafer bọọlu. Fun iye ti a ṣe afihan ti awọn eroja, awọn ipele ti iwọn kekere 10 yoo to.

Eroja:

• champignons - awọn ege 8;
• alubosa - 1 nkan;
• warankasi - 100 g;
• epo fun frying;
• iyo, ata.

Igbaradi

1. Awọn alubosa arapada, fi awọn olu ṣe, finẹ daradara. Roast titi ti o fi ṣe. Iyọ, akoko pẹlu awọn turari.
2. Fọwọsi awọn tartlets pẹlu 2/3 Olu din-din, grated warankasi lori oke.
3. Beki ni adiro fun iṣẹju 10.