Nitori akoonu kekere caloric akoonu zucchini ni a le pe ni ọja ti o jẹun ni ounjẹ ti a ni ijẹun niwọnwọn ati lo ani ninu awọn ounjẹ ti o dara julọ. Ni ọna irun rẹ, a lo itanna yii pupọ julọ, ni apapọ, ṣaaju ki o to ni tabili, o ni itọju ooru: sise, fifẹ yan, frying.
Stec zucchini pelu papọ pẹlu awọn ẹfọ miran: alubosa, awọn Karooti, poteto, ata, awọn tomati. Ati awọn afikun ti awọn stewed n ṣe awopọ lati squash ti o yatọ turari ati awọn seasonings faye gba o lati wa awọn titun ero ti yi Ewebe.
Ṣaaju ki o to ilana imunro, gbogbo awọn ẹfọ ni a ge sinu awọn cubes ati sisun titi idaji jinde, tabi paapaa titi o fi di erupẹ awọ. Ni idi eyi, awọn ẹfọ yoo jẹ ki wọn jẹ apẹrẹ ati, nigbati o ba parun, wọn kii yoo tan-sinu adẹnti.
Ohunelo ti stewed zucchini pẹlu ẹfọ
Eroja:
- zucchini - 1 kg;
- alubosa - 100 g;
- Karooti - 150 g;
- opo ti alubosa alawọ;
- oṣuwọn tomati;
- epo epo;
- opo ti dill alawọ ewe.
Igbaradi
Squash fara fo ati ki o ge sinu cubes. Awọn alubosa ge sinu awọn oruka idaji, awọn Karooti ti wa ni rubbed nla. Lori ounjẹ epo-din-din din-din titi alubosa awọ awọ, fi awọn Karooti ati ki o din-din fun iṣẹju 5-7. Si awọn alubosa ati awọn Karooti a fi awọn marrows. Iyọ ati ki o din-din fun iṣẹju 5-10. A tan itọka tomati pẹlu omi, fi awọn alubosa alawọ ewe ati ki o kun zucchini. A tesiwaju lati dahun titi di zucchini ti šetan.
Stewed zucchini pẹlu awọn ẹfọ ati awọn poteto
Eroja:
- zucchini courgette - 500 g;
- poteto - 500 g;
- ata Bulgarian pupa ati awọ ewe - 4 PC.
- alubosa - awọn ege meji;
- Igba - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 6 awọn ọrin;
- awọn tomati ti o fi sinu akolo ti a fi sinu akolo - 500 g;
- adalu ayanfẹ rẹ turari - 2 teaspoons;
- Ewebe oje - 250 milimita;
- Ata ata - 2 PC.
- olifi epo;
- iyo.
Igbaradi
A mu awọn irun omi ni lọla si iye ti o pọ julọ. Wẹ gbogbo awọn ẹfọ daradara. Ede ge sinu awọn ẹya meji pẹlu ati pe awọn irugbin. Eggplant tun ge sinu awọn ẹya meji pẹlú. A fi alubosa pa gbogbo. A ti fi iwe paṣipaarọ pa pọ. Awọn ẹfọ ti wa ni gbe si isalẹ lori iwe ati ki o beki labẹ idẹ fun iṣẹju meje.
Ti o ko ba ni gilasi, awọn ẹfọ le ti yan ni oke ti adiro ni iwọn 250 ni iṣẹju 20. A mọ awọn poteto, wẹ wọn ki o si ge wọn sinu awọn cubes. Ni ọna kanna a ṣe ilana zucchini. Ata ilẹ ti wa ni ti mọ ati fifẹ.
Awọn ẹfọ ti a ti pọn lati inu lọla ati tutu. Igi ti wa ni bibẹrẹ. Ge awọn alubosa, awọn ata ati awọn eggplants sinu awọn cubes.
Ni titobi pupọ ninu epo olifi, awọn ilẹ ilẹ fry, alubosa ati ata ilẹ. Fry fun iṣẹju 5 lori ooru alabọde titi di brown. Gbogbo awọn ẹfọ ti wa ni gbe jade ni saucepan. Pa kuro nipa yiyọ ideri, nipa iṣẹju 10, lakoko ti o ba n ṣakoro ni gbogbo igba.
A fi awọn obe ati awọn tomati kun. Gbogbo iyọ, fọwọsi pẹlu turari. A tesiwaju lati daa titi awọn ẹfọ yoo ṣetan. Ti ṣe tabili gbona.
Zucchini stewed pẹlu ẹfọ ni ekan ipara
Eroja:
- zucchini - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - awọn ege meji;
- iresi - idaji gilasi;
- ekan ipara - 1 gilasi;
- epo epo;
- iyo, ata.
Igbaradi
Zucchini ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn cubes. Pari alubosa ati Karooti. Irẹwẹsi ti wa ni wẹ ninu omi meje ati ki o fi silẹ lati bamu. Fry zucchini ninu epo epo, ki o si gbe wọn sinu apo ti o nipọn ni isalẹ. Ya lati zucchini din-din alubosa ati awọn Karooti. Nigbati awọn alubosa pẹlu awọn Karooti blush, o tú ninu ekan ipara ati ipẹtẹ fun iṣẹju 3. A tú awọn adalu sinu zucchini.
Tú iresi jade ki o si tan lori aaye ẹfọ, iyo, ki o si tú omi tabi broth. Ti omi yẹ ki o wa ni 2 cm loke awọn iresi. Bo pan pẹlu ideri ki o tẹsiwaju lati simmer lori kekere ooru titi ti iresi ti jinna. Awọn ẹfọ ti a gbin ni ipara ekan ti šetan, o le sin lori tabili.