Ilana ti mutton pẹlu quince jẹ ọlọrọ ni orisirisi ati ayedero. Ko si ohun ti o dara julọ fun ounjẹ ounjẹ ti ounjẹ ati awọn ẹfọ tuntun, ati ni apapo pẹlu iru eso bi fifẹ quince yoo jẹ aiṣegbegbegbe.
Stewed mutton pẹlu quince yoo jẹ ohunelo akọkọ pẹlu eyi ti a yoo mọ awọn onkawe wa. Ni bayi o le rii daju pe o wa ni gbigbona gbona gan, ati abajade jẹ yanilenu.
Oluso agutan ti o ni quince
Eroja:
- ọdọ aguntan - 1 kg;
- fatọra sanra - 100 g;
- alubosa - 300 g;
- quince - awọn ege mẹrin;
- epo ewebe - 2 tbsp. l.;
- eso igi gbigbẹ oloorun, iyo ati ata - lati lenu.
Igbaradi
Ọdọ-Agutan ti wa ni irẹlẹ, fo ati ki o gbẹ. Nigbana ni a ge eran naa sinu awọn ege kekere ati yara sisun ni gbogbo awọn ọna ni epo epo. Lẹhin ti a ti yan mutton pẹlu egungun crusty, fi omi kekere kun, bo ibusun frying pẹlu ideri kan. Sita lori kekere ooru titi ti a fi jinna. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati sisun ni kikun. A ṣe wẹ awọ ara, awọn egungun ati ogbon, lẹhinna ge sinu awọn ege ege. Salo, si ọna, ge si awọn ege kekere.
Ni apo frying ti o mọ, yo ọra, yọ kuro ki o si din awọn alubosa ninu ọra ti a gba titi ti wura. Nigbana ni fi awọn quince ati ipẹtẹ awọn eroja jọ. Ti o ba wulo, tú omi. Ni opin ina, a fi gbogbo awọn turari wa ati fi wọn kun ẹran. Nigbana ni a ti pese ounjẹ ti a pese sile fun iṣẹju mẹẹdogun miiran ki a jẹ ki o duro labẹ ideri naa. Dipo ti pan-frying pan, o le lo eyikeyi igbasilẹ miiran. Labẹ iru eto kanna, o rọrun lati ṣaju ọdọ aguntan pẹlu quince ni koko.
Ọdọ-Agutan pẹlu quince ni multivark
Eroja:
- ọdọ aguntan - 1 kg;
- quince - awọn ege mẹta;
- Karooti - awọn ege meji;
- alubosa - 2 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- bota - 50 g;
- iyo ati ata - lati lenu;
- ọya tuntun - opo kan.
Igbaradi
Tan-an multivark ni eto "Frying" fun iṣẹju 40. Gbogbo awọn eroja yoo wa ni pipese bi igba ti igbona naa ba gbona. Akọkọ, wẹ quince, peeli ati mojuto, ge sinu awọn ege. Lẹhin ifihan ifihan, a fi bota sinu multivark. Ni kete bi o ti yọ, tan jade ni quince ati ki o din-din lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Lẹhinna a mọ alubosa ati ki a ge si awọn oruka idaji, wẹ, pe awọn Karooti ati ki o ge sinu awọn iyika. Ni kete ti quince blushes, a yọ o kuro ni multivark ati ki o fi i ni lọtọ saucer ati ki o din-din awọn Karooti, ya wọn jade ki o si din awọn alubosa. Ni afikun, o tun le lo epo olifi.
Nigba ti awọn ẹfọ ti wa ni sisun, fi omi ṣan ti ẹran ara ati, ti o ba fẹ, mu awọn egungun jade. Lẹhinna ge awọn mutton sinu awọn ege nla ati ki o gbẹ o. A tan alubosa kuro ninu ekan naa ki o si fi ẹran wa sinu. Nigba ti o ba ni browned, a ṣe awọn ohun elo turari, fi quince, alubosa ati Karooti. A wẹ awọn ọya, ṣinṣin daradara ati gbe wọn si oke. Ata ilẹ le ti wa ni kọja nipasẹ akara oyinbo-ilẹ tabi lati fi gbogbo awọn egbogi sinu ẹda kan.
Bayi o mọ fere gbogbo awọn asiri ati laisi iṣoro sọ fun awọn alejo bawo ni o ṣe le ṣaju ọdọ aguntan pẹlu quince lori ohunelo titun kan. Sibẹsibẹ, maṣe gbagbe nipa ọna miiran ti ṣiṣe onjẹ. Pẹlu iranlọwọ ti awọn ilana loke, o tun le ṣe ọdọ aguntan pẹlu quince ni lọla, lilo gbogbo awọn eroja kanna.
Ọdọ-Agutan pẹlu quince ni lọla
Igbaradi
Fi omi ṣan ati ki o gbẹ awọn eran, ge sinu awọn ipin diẹ, ata ilẹ daradara ati ki o wẹ Karooti. Lẹhinna mu afẹfẹ frying jin, ki o si din-din ninu awọn epo cubes epo ti awọn Karooti si erupẹ ti wura.
Ti o ba n wa awọn ilana diẹ pẹlu eso yii, lẹhinna a ṣe iṣeduro lati ṣe pilaf pẹlu quince , yoo wa ni akọkọ ati ti ẹwà.