Awọn etiti lati inu eniyan - ẹwà igbadun ti o ni ẹwà ti o ni ẹwà, eyiti o dara julọ fun eyikeyi ẹṣọ ni imọran rẹ. Wọn le ṣe iṣẹ fun ounjẹ alejò kan, ati pe wọn ṣe iyatọ pupọ ati ṣe ọṣọ paapaa tabili ounjẹ. Jẹ ki a wa pẹlu rẹ bi a ṣe le ṣe awọn cutlets lati ọdọ ọdọ-agutan.
Awọn ohunelo fun ọdọ aguntan chops ni multivariate
Eroja:
- minced mutton - 700 g;
- akara alikama - 100 g;
- wara - 100 milimita;
- boolubu - 1 nkan;
- turari;
- ọya tuntun;
- epo epo - 40 milimita.
Igbaradi
Nitorina, fun ṣiṣe awọn cutlets lati inu ẹran ni oriṣiriṣi, gbe diẹ ninu iṣu ti a ti gbẹ ki o si sọ ọ ni wara. Awọn boolubu ti wa ni ti mọtoto, itemole ati ki o ni idapo pelu ẹran mimu ti o ni ẹran. A ṣe afikun akara funfun ti a ṣan ni wara ati ki o dapọ daradara. Lẹhinna jabọ ọṣọ ati awọn turari lati ṣe itọwo. Ni ekan ti multivarka fun epo kekere kan, ṣe ọwọ tutu ti mince kekere cutlets ki o si fi wọn sinu igbasilẹ. A ṣeto ipo "Baking", pa ideri naa ki o si ṣe awọn onjẹ fun iṣẹju 25 titi o fi ṣetan.
Awọn igun-igi lati inu mutton minced
Eroja:
- erupẹ ti ọdọ aguntan - 800 g;
- alawọ coriander - 1 opo;
- turari;
- epo olifi.
Igbaradi
Jẹ ki a sọ fun iyatọ diẹ si bi o ṣe le ṣetan awọn cutlets lati mutton. Ti wa ni ijẹ ounjẹ, fo ati ki o ge si awọn nọmba aifọwọyi. Lẹhinna, tan wọn nipasẹ ọna ti n ṣe ounjẹ pẹlu kan tobi grate ati ki o darapọ pẹlu cilantro ge finely ati awọn turari. Nigbamii ti, a farabalẹ pa awọn ẹran minced lori išẹ ṣiṣẹ, pin si awọn ipin mẹrin 4 ki o si ṣayẹ awọn cutlets pẹlu ọwọ tutu. Nigbamii ti, a pa wọn pẹlu epo olifi ati ki o din-din ni adiro labẹ gilasi ti o gbona pupọ fun iṣẹju 15. A sin awọn eegun ti awọn ẹran pẹlu awọn adẹtẹ, ni kiakia yara ni omi farabale salted.
Cutlets lati ọdọ aguntan ni adiro
Eroja:
- erupẹ ti ọdọ aguntan - 700 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- ẹyin adie - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Mint Mint;
- lẹmọọn lemon;
- akara funfun - 1 bibẹ pẹlẹbẹ;
- wara - 3 tbsp. spoons;
- warankasi ti awọn orisirisi lile - 100 g;
- mayonnaise - 70 milimita;
- epo epo.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to sise, a wẹ eran, gbẹ, yọ ọra ati, pẹlu ounjẹ ti a fi kun, jẹ ki o kọja lẹmeji nipasẹ awọn ẹran grinder. A wẹ alubosa kuro, tẹ ẹ ni idẹ lori grater ati ki o ṣe fun iṣẹju meji lori epo-epo. Lẹhinna fi o kun ati mint gege gegebi sinu minced eran, kí wọn pẹlu eso lẹmọọn, iyọ ati ki o ṣi awọn ẹyin. A dapọ ohun gbogbo daradara ati ki o dagba kekere, yika awọn igi-ori pẹlu ọwọ tutu. Leyin eyi, ṣe itọlẹ wọn lati gbogbo awọn ẹgbẹ ni pan-frying.
Ni akoko yii a ṣe nigba ti a ba ngbaradi awọn obe: warankasi grate, fun pọ ata ilẹ sinu rẹ, fi awọn mayonnaise ti ile ṣe ati illa. Awọn pan ti wa ni bo pẹlu bankanje, sprinkled pẹlu epo, a tan awọn cutlets ki o si tú obe lori wọn. A firanṣẹ si satelaiti si adiro ati beki iṣẹju 15 titi ti a fi jinna. Agutan ti ni idapo daradara pẹlu iresi ati poteto. Ayẹwo pataki ti awọn cutlets ni a fun ni awọn tomati titun, ata ilẹ ati epo olifi.
Awọn cutlets ọdọ aguntan
Eroja:
- erupẹ ti ọdọ aguntan - 250 g;
- ẹran ẹlẹdẹ - 250 g;
- mu ẹran ara ẹlẹdẹ - 50 g;
- alubosa - 20 g;
- pupa gbẹ waini - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 1 clove;
- turari;
- wara;
- akara funfun - 1 bibẹ pẹlẹbẹ.
Igbaradi
Nitorina, a ti nran eran naa ti a si ge sinu awọn cubes kekere. Lẹhinna fi wara ti a yan ni wara, ẹran ara ẹlẹdẹ ti a tẹ nipasẹ tẹ pẹlu ata ilẹ ati alubosa. Akoko pẹlu minced turari, o tú ninu ọti-waini, fọ awọn ẹyin naa ki o si dapọ titi ti iṣọkan. Nigbamii ti, a ṣe awọn kekere cutlets, jẹ wọn ni awọn breadcrumbs ki o si din wọn ni iyẹfun frying gbigbona ni epo-epo si epo-ara crusty kan. Ṣetan awọn cutlets lati inu ẹran ati ẹran ẹlẹdẹ ti wa pẹlu awọn ẹfọ titun ati ewebe.