Alycha jẹ oriṣiriṣi plums, ti o ṣe itọju nla, mejeeji alabapade ati ni awọn ọna ipilẹ orisirisi fun igba otutu. Loni a yoo ṣe ayẹwo bi a ṣe le ṣetan daradara fun compote otutu lati ṣẹẹri ṣẹẹri.
Papọ lati awọn ẹlẹdẹ ṣẹẹri pẹlu egungun fun igba otutu laisi sterilization
Eroja:
Iṣiro fun ọkọ idẹ mẹta-lita:
- pupa buulu - 550 g;
- gaari granulated - 490 g;
- omi ti a danu - 2,4 l.
Igbaradi
Wẹ idẹ pẹlu omi pẹlu afikun omi onisuga, sterilize fun tọkọtaya iṣẹju mẹẹdogun ki o si gbẹ. Alychu ṣe itọtọ, yọ kuro ni fifun ati eso ti a ni. Lẹhinna fi omi ṣan ni kikun ninu omi ṣiṣan omi, jẹ ki o ṣan, ki o si fi sinu ọṣọ iṣeduro tẹlẹ. Tú sinu pan ti o ṣan omi, o mu u ṣiṣẹ si sise ati ki o tú sinu idẹ. Jẹ ki a duro fun iṣẹju mẹẹdogun, ki a si fa omi pada sinu pan. Fi awọn gaari granulated, sise fun iṣẹju marun, ki o si tú omi ṣuga oyinbo ti o ṣabọ sinu inu. Leyinna lẹsẹkẹsẹ gbe o pẹlu iboju ideri ki o si fi isalẹ si isalẹ labẹ ibora ti o tutu titi ti o fi rọlẹ patapata.
Compote ti pupa pupa buulu toṣokunkun ati apples fun igba otutu
Eroja:
Iṣiro fun ọkọ idẹ mẹta-lita:
- pupa pupa pupa - 400 g;
- apples - 400 g;
- giramu ti a fi sinu granu - 300 g;
- omi - 2.5 liters.
Igbaradi
Alychu ṣe itọtọ, ti o ba jẹ dandan, ṣe iranlọwọ awọn iru, fi omi ṣan daradara pẹlu omi ṣiṣan tutu ki o jẹ ki o ṣigbẹ. A wẹ awọn apẹrẹ, ṣapa awọn koko pẹlu awọn irugbin, ge sinu awọn ege nla ati ki o fi sinu itọgbẹ, ni idẹ. Nigbana ni a fi awọn pupa ṣẹẹri ti a ṣetan silẹ. Omi ti wa ni kikan si aaye ti o fẹrẹ, dà sinu idẹ ati ki o fi silẹ fun iṣẹju mẹẹdogun, ti a bo pelu ideri ti o ni ida. Nigbana ni bo pẹlu ideri pẹlu ihò, fa omi pada sinu pan, tú jade ni suga, sise fun iṣẹju marun, ki o si tú omi ṣuga omi ti o wa ninu idẹ. Lẹsẹkẹsẹ, a fi edidi ideri ki a si fi ideri silẹ labẹ iboju naa fun isan-ni-ara ti ara ẹni titi yoo fi rọlẹ patapata.
Fi kun lati ṣẹẹri ṣẹẹri ati apricots fun igba otutu
Eroja:
- ṣẹẹri pupa buulu - 500 g;
- apricots - 900 g;
- Gbẹpọ granulated - 450 g;
- omi - 1 lita.
Igbaradi
Bèbe fun compote fo daradara pẹlu omi onisuga ati omi gbona.
Alycha ati apricots ti wa ni lẹsẹsẹ, fo pẹlu omi tutu ati ki o jẹ ki sisan. A tan awọn eso lori awọn bèbe ti a pese silẹ "lori awọn ejika". Omi ti o gbona si aaye ipari, tú awọn suga ati ki o dapọ mọ titi o fi di itọpa. A tú omi ṣuga oyinbo ti o wa lori awọn agolo, eyi ti a bo pẹlu awọn ideri ki a gbe sinu apo eiyan pẹlu omi gbona. Lẹhin ti itọlẹ, sterilize awọn apoti mẹta-lita - ọgbọn, lita - ogun, ati idaji-lita - iṣẹju mejila. Lẹhinna a pa awọn lids, tan awọn bọtini leti, jẹ ki o tutu ni ipo yii, lẹhinna gbe si ibi ibi ipamọ dudu kan.
A compote ti ṣẹẹri plums ati pears fun igba otutu
Eroja:
- ṣẹẹri pupa buulu - 1,7 kg;
- pears - 1,7 kg;
- gaari granulated - 800 g;
- citric acid - 40 g;
- eka igi Mint - 2 PC.
Igbaradi
A wẹ awọn ikoko pọn pẹlu omi ojutu kan ati ki o sterilize awọn ọkọ ayọkẹlẹ fun iṣẹju mẹwa.
Plum ati eso pia omi omi tutu mi ati ki o gbẹ. Pears ti yoju to mojuto ati pin si orisirisi