Awọn ounjẹ ti a ṣe lati ori ododo irugbin-ẹfọ, ti a ṣeun ni ile ni adiro, ṣiṣẹ ni ko dun nikan dun, ṣugbọn o wulo julọ. Laisi si farahan si frying, wọn ni awọn ti o kere ju ti o jẹ ti ko ni awọn carcinogens, nitorina wọn jẹ apẹrẹ fun ounjẹ ounjẹ ounjẹ.
Bawo ni igbadun lati ṣa akara ododo irugbin-oyinbo ti a ṣe ninu adiro pẹlu awọn ẹyin?
Eroja:
- ori ododo irugbin bi ẹfọ (tio tutunini tabi titun) - 740 g;
- eyin ti a yan ti adie - 3 PC.
- ekan ipara (sanra akoonu diẹ ẹ sii ju 20%) - 290 g;
- bota (pẹlu akoonu ti o sanra ti 72%) - 25 g;
- alawọ koriko ti o gbona - 155 g;
- kan illa ti awọn ewe ti oorun ati awọn turari - lati lenu;
- ata ilẹ dudu titun ati titobi apata nla - lati lenu.
Igbaradi
Fun yan ni adiro, awọn ododo irugbin bibẹrẹ ti o tutu ati ti o tutu. Awọn idaamu ti o tutuju gbọdọ jẹ ki o jẹ die-die ti o ni idaamu ati ti a lo lẹsẹkẹsẹ lẹhin iyọ kuro lati orita. A fi awọn eso-ajara sinu apo eiyan ti o dara-daradara ti o bẹrẹ si ngbaradi fọwọsi. Lati ṣe eyi, yan awọn eyin adie ni ekan pẹlu epara ipara, fi iyọ si itọwo, ilẹ ilẹ ata, akoko pẹlu adalu awọn ewe ti o dara ati awọn turari ati ki o tun dara pọ pọ.
Tú idapọ ti awọn idapọ ti eso kabeeji ti o wa ni fọọmu naa, ti a fi wẹ ni ori ti grated cheese piquant lile, o si fi ranṣẹ fun fifẹ ni atẹgun atẹgun si 195 ni iwọn ọgbọn iṣẹju tabi titi ti a fi n ṣe awopọ sita naa.
Ori ododo irugbin ẹfọ ni batter ni adiro
Eroja:
- ori ododo irugbin bi ẹfọ (tio tutunini tabi titun) - 940 g;
- awọn ọlọjẹ ti awọn aṣayan ti a yan - 2 PC.
- iyẹfun alikama - 30 g;
- crumbs fun breading - 95 g;
- papili lulú - agbọn;
- turmeric lulú - fun pọ;
- Awọn itali ti adun itali Italian ti adalu (adalu) - fun pọ;
- bota (pẹlu akoonu ti o sanra ti 72%) - 25 g;
- ata ilẹ dudu ati iyo nla apata - lati lenu.
Igbaradi
Ni ibẹrẹ, oṣuwọn ododo ododo yẹ ki o wa ni rinsed, ṣajọpọ sinu awọn alabọde alabọde ati awọn ti o fẹrẹ jẹun titi o fi di ṣetan ni omi diẹ salted. Lẹhin eyi, dapọ omi naa, ki o si fi eso kabeeji silẹ sinu apo-ọṣọ ati ki o dara si isalẹ.
Ni akoko yii, whisk awọn ọlọjẹ sinu eku, fi paprika ilẹ, turmeric ati awọn ewe Itali, akoko pẹlu adalu iyo ati ata ilẹ ati ki o dapọ daradara. A ṣe immerse awọn ipalara ti a tutu si ninu claret ti o wa, lẹhinna lẹsẹkẹsẹ wa ni akara ni awọn akara ati ki a gbe sori atẹ ti a yan tabi ni mimu. O ku nikan lati duro titi ti eso kabeeji fi browned, fifiranṣẹ fun eyi ni igbẹkan si 205 iwọn adiro fun iṣẹju ogún.
Ori ododo irugbin bi ẹfọ ti a yan ni adiro - ohunelo ti ounjẹ pẹlu ẹran minced
Eroja:
- ori ododo irugbin bi ẹfọ (tio tutunini tabi titun) - 740 g;
- adie adiye tabi eran malu - 290 g;
- awọn tomati ṣẹẹri - 7 PC.
- ipara pẹlu sanra akoonu diẹ ẹ sii ju 20% - 110 milimita;
- alubosa boolubu - 75 g;
- cloves ata ilẹ - 2 PC.
- ti a yan adi oyin adie - 1 PC.
- Parsley (ọya) - lati lenu;
- lile piquant warankasi - 75 g;
- awọn ewe itali Italian (illa) - fun pọ;
- bota (pẹlu akoonu ti o sanra ti 72%) - 25 g;
- ata ilẹ dudu ati iyo nla apata - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ipilẹ ti eso kabeeji ti pese sile lati ṣe akiyesi awọn iṣeduro lati inu ohunelo ti tẹlẹ, lẹhin fifọ ati fifọ wọn. Ni akoko yii a pese ẹran ti a fi sinu minced, dapọ pẹlu fifẹ ati ge gegebi o ṣee ṣe alubosa ati awọn ata ilẹ oyinbo, fi iyọ kun, ata ati awọn korun ati ki o dapọ.
A ṣafihan ibi ti a gba ni ibi-omi ti o yan, ti a ti sọ ọ daradara pẹlu epo, lẹhin eyi a da omi kuro ninu eso kabeeji ti a si tú awọn idaamu ti a ti pari ni idajẹ sinu eran ti a fi sinu minced. Fọwọsi ohun ti o wa pẹlu ipara, iyo ati ata wọn lati ṣe itọwo, ki o si fi awọn iṣẹju diẹ fun mẹdogun ninu adiro. Nigbati ipara bẹrẹ lati ṣa, fi idaji ṣẹẹri ṣẹẹri lori oke ti eso kabeeji pẹlu awọn ege soke ati lẹẹkansi tun fi yan fun iṣẹju mẹẹdogun. Ni ipari, a ṣe apẹrẹ awọn satelaiti pẹlu warankasi ilẹ, ti a ṣopọ pẹlu parsley ti a ge ati ti a gbe sinu ina adiro ṣaaju ti o ba gba egungun rustic.