Ṣe o fẹ lati ṣogo ti awọn ẹbùn gastronomic wọn ṣaaju awọn alejo? Tabi ṣe o fẹ lati ṣe iyanu fun awọn ayanfẹ rẹ pẹlu satelaiti dani fun ale? Ati ni akọsilẹ akọkọ ati keji, yan pasita pẹlu eja, tabi dipo lori ohunelo ti o ni imọran - pẹlu iru ẹja salmon ati ipara.
Pasita pẹlu salmon salted ni ọra-wara
Ni ọpọlọpọ igba, a le ri ẹmi-salmon ni awọn ọja agbegbe ti a ti pese tẹlẹ: awọn ọmọbirin, awọn steaks ati awọn ti o ni ti ge wẹwẹ ti awọn iyatọ iyatọ ti o wa ni imọran gẹgẹbi awọn ipanu ti o tutu tabi awọn afikun si awọn wọnyi, ṣugbọn a yoo lọ siwaju ati lo awọn ẹja salted fun sise kan sisẹ gbona.
Eroja:
- eka igi thyme ati parsley - 3 PC.
- meji ti awọn eruku ilẹ;
- salty fillet ti iru ẹja nla kan - 400 g;
- alabapade ricotta - 260 g;
- Lile warankasi (Grana Padano) - 60 g;
- wara - 80 milimita;
- alabapade kekere - 400 g;
- awọn Vitamini Eran alawọ ewe - 100 g;
- bota - 60 g;
- iyẹfun - 30 g;
- esu akara akara - 1/3 tbsp.
Igbaradi
A fi awọn lẹẹ si ṣiṣe, ati ni akoko naa ninu ekan ti idapọmọra a lu awọn mejeeji iru wara-ilẹ (ricotta rirọ ati Grana Padano ti o lagbara) pẹlu wara ati pin ti iyọ. Ṣaaju ṣiṣe ipara obe fun pasita, yo awọn bota ni kan saucepan ati ki o din-din awọn iyẹfun lori o titi ti o jẹ fere wura. Nigbagbogbo ilana yii kii gba to ju iṣẹju kan lọ. Nigbati iyẹfun ba dagba pẹlu awọn itanran ọtun, fi awọn ododo cloves ati awọn leaves rẹmeji sinu saucepan. Lẹhin idaji miiran ni iṣẹju diẹ, tú iyẹfun daradara kan pẹlu ipara warankasi ati ki o fi ohun gbogbo silẹ lati ṣafọlẹ lori ooru kekere titi o fi di pupọ. Ni akoko yii, pipẹ naa wa lati imurasilẹ.
Ni igbadun gbona ni o ṣafa awọn oyin ati jẹ ki o gbona. Nigbamii ti, tan awọn lẹẹ, dapọ ohun gbogbo daradara ki o si dubulẹ lori awọn awoṣe. Lati oke a gbe awọn ege eja, parsley ati awọn akara oyinbo.
Oyirisi obe fun pasita pẹlu iru ẹja nla kan - ohunelo
Akara fun pasita pẹlu iru ẹja nla kan gẹgẹbi iru ohunelo yii jẹ rọrun ati ki o ṣe deede. Awọn iṣẹju mẹẹdogun 15 ati awọn ounjẹ aladun kan yoo han tẹlẹ lori tabili rẹ.
Eroja:
- akara oyinbo ti a fi sinu akolo - 75 g;
- lẹẹ - 140 g;
- alubosa funfun - 50 g;
- wara ọti - 110 g;
- ata ata ;
- Parsley greens;
- lẹmọọn.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣetan awọn ipara obe fun pasita, fi lẹẹ lẹẹmọlẹ ni ipele ti omi ti a fi omi tutu. Sami, nibayi, gige awọn alubosa pẹlu ewebe ati Ata. Lati igbehin, o dara julọ lati ṣawari gbogbo awọn irugbin. Ni pan, tú epo kekere kan ati ki o din-din lori itọpọ alubosa olorin fun iṣẹju mẹrin, titi o fi rọ. Ni akoko naa, ṣaapọ iru ẹja salmon sinu awọn ege kekere.
A fi omi ti o ti ṣa pa si pan ati idapọ pẹlu alubosa, fi eja ati lẹmọọn lemi, lẹhinna yọ awọn ounjẹ kuro lati ina ati ki o darapo ohun gbogbo pẹlu wara.
Pasita pẹlu ẹran-ọbẹ ti a mu ati awọn ẹbẹ ni ọra-wara
Ninu ohunelo yii, o le mu bi ipilẹ fun eja ti a fi oju mu, eyi ti yoo fun diẹ ni itọsi ẹfin eefin, ati titun, fun itọwo "funfun" diẹ sii ti ẹja, ti o nyọ awọn ohun tutu ti ẹrun titun.
Eroja:
- lẹẹ - 480 g;
- epo olifi - 55 milimita;
- shrimps - 300 g;
- mu ẹja salmon - 230 g;
- awọn cloves ata - 3 PC.
- awọn tomati - 600 g;
- funfun waini gbẹ - 240 milimita;
- ipara fun fifun - 190 milimita;
- ti pa Parmesan;
- alawọ ewe parsley ati basil.
Igbaradi
Lori kan ju ti olifi epo din-din peeled ede iru, koni awọ Pink. Lọtọ ni kiakia din-din awọn ata ilẹ, dapọ pẹlu awọn tomati ki o si tú ipilẹ ti obe pẹlu ipara ati ọti-waini. Lẹhin iṣẹju 7-8 iṣẹju obe yoo ṣinṣin ati pe yoo ṣee ṣe lati fi awọn iru ẹja salmoni, omi gbigbẹ, grated warankasi, ọya ati lẹẹ ara rẹ.