Paked pike perch in oven in foil keeps the maximum juiciness, o wa ni paapa paapa dun ati ti ijẹun niwọnba, eyi ti o ṣe pataki fun awọn ti o wa ni itara lati jẹ daradara. Eja naa dara julọ ni išẹ eyikeyi: pẹlu awọn akoko ti o kere ju ti awọn akoko tabi pẹlu awọn ẹfọ, gbogbo awọn eroja oriṣiriṣi.
Bawo ni a ṣe le ṣaja ni agbọn ninu irun?
Igbaradi ti adiye peke ni adiro ni fẹlẹfẹlẹ yoo nilo iṣiwọn kere ati akoko diẹ ọfẹ, ati awọn iṣeduro rọrun yoo ṣe iranlọwọ lati mọ eyikeyi ohunelo ti o tọ.
- Eja ni a le ṣe ni igbọkanle, ipalara ti o ti ṣaju, iyẹwu, gigeku awọn imu ati, ti o ba fẹ, ti yọ ori. Ti o ba ṣaja zander pẹlu ori rẹ, o nilo lati ge awọn gills.
- Paapa ti o dara julọ laarin awọn onibara jẹ ẹja eja ti a yan ni laisi egungun.
- Ni afikun si awọn ti a ṣe ayẹwo ti iyo, ata ati adayeba ti awọn ẹja ti awọn ẹja, lẹmọọn lemon tabi osan ege ni a maa n lo lati mu ohun itọwo ti ẹja, itara gbogbo ẹṣọ, ẹfọ, ekan ipara, awọn ounjẹ, awọn afikun miiran.
- Akoko ti o ti n pe awọn pokoko-perch ninu apo ni adiro da lori iwọn ti ipin naa, iwuwo ti gbogbo awọn okú, ati o le yatọ lati iṣẹju 15 si 1 wakati.
Pike ni o wa ninu adiro ni apo gbogbo
Pike perch, ti a yan ni adiro ni igbọkanle patapata, yoo jẹ atilẹyin ti o yẹ fun eyikeyi ajọ, ti o ba ti ṣe ohun ọṣọ ti o dara ju, tabi kan satelaiti tutu fun gbigbe fun ale. O dara julọ lati lo eja alabọde ti o to iwọn 1,5 kg, tobẹ ti o ni akoko lati beki, nigba ti o da idaduro ara rẹ.
Eroja:
- pike-perch - nkan kan;
- alubosa - 1 nkan;
- tomati - 1 PC.
- lẹmọọn - 1 nkan;
- eweko eweko - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata, turari, parsley.
Igbaradi
- A ti ṣubu okú si apahin kọja ni ijinna 1,5 cm.
- Fi ẹja pẹlu iyọ, ata, turari, fi fun iṣẹju 20.
- Lubricate eja pẹlu adalu eweko ati oje ti idaji lẹmọọn.
- Fi awọn ege ti osan, alubosa ati awọn tomati sinu awọn igun, ati parsley sinu ikun.
- Ṣiṣe pọn-perch ni adiro ni bankan fun ọgbọn išẹju 30.
- Pa ogiri kuro ki o si jẹ ki eja ṣan brown fun iṣẹju mẹẹdogun miiran.
Pupọ-perch ni nkan ti o ni nkan
O ti wa ni idapọ pẹlu itọwo ti kikun naa ati pe o di diẹ ẹ sii ti o dara julọ ti o jẹun ti o ni ẹrẹẹgbẹ ti a ti yan ni wiwọn ni adiro. Ọja diẹ ẹ sii yoo jẹ, ti o ba yọ awọ-ara kuro patapata lati inu apoti gbogbo, ṣe nkan naa pẹlu adalu fillets pẹlu alubosa-Olu din-din, awọn eyin ti o nipọn, awọn ẹfọ, ti o nfi ipara kan diẹ sii.
Eroja:
- pike-perch - nkan kan;
- alubosa alawọ - 1 opo;
- eyin - awọn ege meji;
- awọn tomati - 200 g;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- epo - 2 tbsp. spoons;
- soyi obe - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata, turari, dill.
Igbaradi
- Gbogbo eran ti a fi rubọ pẹlu iyo, ata, turari.
- Illa awọn tomati ajara, ata ataeli, alubosa, eyin ti a fi ṣẹ, dill.
- Akoko igba pẹlu ibi ẹdun, kun ikun pẹlu eja.
- Lubricate awọn okú pẹlu epo, fi ipari si pẹlu bankanje ki o si gbe ninu kan adiro kikan si 200 iwọn.
- Lẹhin iṣẹju 30, pike-perch ndin ni bankan yoo jẹ setan.
Fillet ti pike perch ninu adiro ni bankan
Paapa gbajumo ni ohunelo fun apẹrẹ perke ni irun ninu adiro, nibiti a ti lo awọn ọmọbirin ika. Afikun piquanti nihin yoo jẹ basil, eyi ti o ṣe itọpọ awọn ohun itọwo ti ko ni ẹja ti o ni ẹja ti o jẹ ki o jẹ ki o jẹ adun pataki. O le paarọ ọpa pẹlu parsley, cilantro, Dill tabi paapaa kuro lati inu ohun ti o wa.
Eroja:
- Fillet ti pike perch - 600 g;
- Basil alawọ ewe - Iwọn inakura 0;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- epo - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Awọn fillet ti wa ni salted, peppered, sprinkled pẹlu lẹmọọn oje, gbe lori oju eeled.
- Lori oke wa awọn leaves basil.
- Bake ṣaja ni adiro ni bankan fun iṣẹju 15-20 ni iwọn 200.
Pike perch ninu adiro ni ege ege
Fun kikọ sii kikọ, pikọ-perch ndin ni adiro ni awọn ege ege jẹ dara. O le ge awọn okú sinu awọn steaks tabi awọn ege kekere, ti o ba fẹ, tun yọ egungun egungun kuro. Imudara ti o dara julọ yoo jẹ lẹmọọn ti a le rọpo tabi ṣe afikun pẹlu awọn irugbin dill, alabapade parsley, awọn oruka alubosa.
Eroja:
- pike-perch - nkan kan;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- epo - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Eja ti ge si awọn ege, iyo, ata.
- Pín awọn ege eja meji lori awọn apa ti o ti ẹda ti o ni ẹyọkan, fi omi ṣan oyinbo.
- Fi ami si awọn ifunti ki o si fi awọn perke perch fun iṣẹju 20 ni adiro ti a kikan si iwọn 200.
Pike perch in foil in oven with lemon
Ayẹfun ti o dara pẹlu piquant oystinka kan ti wa ni ẹja ti o ba jẹ nkan ti a ti pa tabi afikun pẹlu lẹmọọn ni awọn gige, nigba ti o gbe e lori irọri alubosa. Ṣiṣan ni erupẹ ruddy yoo gba awọn satelaiti, ti o ba jẹ iṣẹju mẹwa mẹwa ṣaaju opin opin ilana ilana ti yan, ṣawari awọn irun ati ki o mu ooru naa pọ si.
Eroja:
- pike-perch - nkan kan;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- dill - 0,5 awọn ọpa;
- epo - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata.
Igbaradi
- O ti ṣe apẹrẹ ti o jẹ ti a fi salted, peppered, rubbed pẹlu condiments, ti o ti pa apẹyinti kọja ni ọpọlọpọ awọn aaye.
- Ni awọn apakan ati ninu ikun, fi awọn lẹmọọn awọn ege, awọn ami ti dill.
- Fi okuta Ruby sori nkan ti bankan, lati isalẹ ati lati oke, gbigbe alubosa ti a ge.
- Lẹhin iṣẹju 40 ni adiro ni iwọn ọgọrun 200, ẹiyẹ ti a yan ni peril pẹlu lẹmọọn yoo jẹ setan.
Paked pike perch in foil with cream cream
Pike perch, ti a yan ni adiro ni bankan pẹlu ekan ipara, le ṣe awọn ohun idaniloju pẹlu awọn ohun elo ti o ni elege ti o ni ẹrun daradara. Awọn Karooti kii ṣe eroja dandan ati pe a fi kun bi o fẹ lẹhin ti gige sinu awọn iyika tabi awọn ege. Awọn ẹfọ tan bi irọri tabi fọwọsi wọn pẹlu ikun ti eja.
Eroja:
- pike-perch - nkan kan;
- lemon oje - 1 teaspoon;
- ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- alubosa ati Karooti - 1 PC.
- epo - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Awọn ẹja ti wa ni rubbed pẹlu iyo, ata ati adalu bota ati lẹmọọn lemon.
- Fi awọn alubosa igi ati awọn Karooti ṣubu igi, tan lori iwe ti o ni ẹda ti o fẹlẹfẹlẹ, girisi pẹlu ipara ipara oṣuwọn.
- Pakeke -perch pẹlu ekan ipara ni apo fun iṣẹju 30 ni 180 iwọn ati iṣẹju 5 labẹ idẹnu kan ni iwọn otutu ti o pọju.
Pike perch pẹlu awọn ẹfọ ni bankan
Awọn ohun elo ti o ni ẹwà yoo wa ni sisun popo ni adiro pẹlu awọn ẹfọ ni bankanje Ọja naa le ṣe afikun pẹlu awọn alubosa, awọn Karooti, awọn tomati, awọn poteto, zucchini, awọn ata didan leyo tabi ṣe akojọpọ awọn afikun awọn eroja gẹgẹbi awọn itọwo awọn itọwo. Ni idi eyi, awọn ẹja iyọ ti o fẹ julọ ju bẹ lọ.
Eroja:
- Fillet ti pike perch - 500 g;
- ekan ipara - 200 g;
- awọn tomati - 2 PC.
- Bulgarian ata - 1 PC.
- kan stalk ti seleri - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Itali eweko - 2 fun pọ;
- iyo, ata, epo, parsley.
Igbaradi
- Lati inu irun wọn ṣe awọn ọkọ oju-omi ti a ti yan silẹ, sọ wọn sinu inu ati ki o tan awọn piki-perch fillet ti a fi iyọ ati ata ṣe.
- Ṣibẹ awọn ẹfọ, pinpin lori oke eja, akoko pẹlu awọn ewebe, gbọn fun iṣẹju mẹwa ni adiro kikan si iwọn 180.
- Illa ipara tutu pẹlu ata ilẹ ti a fi ṣọ, iyo ati ata, pin pin lori obe.
- Tesiwaju lati ṣẹ pe awọn perk pẹlu awọn ẹfọ ninu adiro ni apo fun iṣẹju mẹwa miiran.
Pike lo ni apo ni adiro pẹlu poteto
Agbara nla fun ounjẹ ti o wulo ati ounjẹ ni a ti yan popo ni adiro ni apo pẹlu poteto, eyi ti o gbọdọ wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn iyika. Dipo tarragon ati pasili, o le fi awọn eweko tutu ti o tutu tabi ti o gbẹ gbon rẹ si itọwo rẹ, ki o si rọpo mayonnaise pẹlu adalu ipara ati oyin kan.
Eroja:
- Pọn perch - 1 kg;
- poteto - 1 kg;
- mayonnaise - 70 g;
- epo ewebe - 70 milimita;
- Parsley - 1 opo;
- tarragon - ẹka 3-4;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- alubosa - 1 nkan;
- iyo, ata, thyme.
Igbaradi
- Fi ẹja naa sinu adalu iyọ, ata, thyme ati idaji ilẹ tarragon, fi fun idaji wakati kan.
- Ṣe apẹrẹ lori iyẹfun ti o ni ẹyẹ kan ti Layer ti poteto ti a ti gbe, lori oke ni awọn ege ti perke perke.
- Wọ ohun gbogbo pẹlu alubosa igi ati parsley, fi wọn pẹlu epo, fi ami si bankan.
- Ṣetan satelaiti fun iṣẹju 30 ni iwọn 200.