Ninu ohun elo yii, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe itọju shaurma ni ile. Awọn ipanu ara jẹ tastier ati diẹ sii itara ju ti ra ọkan. Ṣugbọn ṣe pataki julọ, iwọ yoo jẹ daju fun aabo rẹ fun ilera.
Ile Shawarma pẹlu adie ni akara pita - ohunelo
Eroja:
- tinrin kekere lavash - 2 PC.
- fillet ti awọn ẹsẹ adie - 220 g;
- tomati titun (iyan) - 220 g;
- alabapade tabi tutu salted ti iwọn alabọde - 180 g;
- awọn cloves nla ti ata ilẹ - 2 PC.
- eso kabeeji - 140 g;
- mayonnaise - 140 g;
- ekan ipara - 260 g;
- turari fun adie - 35-45 g;
- iyọ;
- epo epo - 60 milimita.
Igbaradi
Bọtini lati ṣe aṣeyọri ninu ṣiṣe shawarma jẹ eran daradara ati sisun. Pẹlu igbehin gbogbo nkan ni o rọrun. Ni ekan kan, dapọ gbogbo ipin ti mayonnaise pẹlu iye kanna ti ipara ipara. Fi iyọ sii lati ṣe itọwo, tẹ pọ nipasẹ tẹ tabi ata ilẹ-ilẹ, lẹhin ti o di mimọ. Aruwo ki o fun kekere kan pọnti.
Pẹlu onjẹ ni lati tinker fun gun. Ya awọn ọmọ-ọsin adie kuro lati egungun, ge si awọn ọna iwọn alabọde ati gbe wọn sinu ekan kan. A tan awọn ipara tutu ti o ku, fi awọn turari fun adie tabi awọn condiments miiran, fi iyọ si itọ, illa ati ki o fi silẹ lati ṣinṣin fun ọsẹ meje si mẹwa ninu firiji tabi wakati mẹta ni awọn ipo yara. Nisisiyi a tan eye sinu epo epo ti a fi sinu ironu ti ko ni irun, ti o ni itọlẹ lati gbogbo ẹgbẹ, lẹhinna, tẹsiwaju lati din-din, ge ẹran naa sinu awọn ege kekere pẹlu ọbẹ to mu, o mu u pẹlu orita. Gbin adie adiye ni itumọ ọrọ gangan iṣẹju kan ki o si yọ kuro ninu ina.
Ṣiṣan ti oṣuwọn ni a pese lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to ṣafihan awọn shawarma. Melenko shred eso kabeeji ati awọn cucumbers, bakanna bi awọn ege tomati ti o tutu ni wiwọn. O le rọpo diẹ ninu awọn ẹfọ pẹlu awọn ẹlomiiran, n ṣajọpọ ohun ti o wa ninu ohun elo ti o fẹran rẹ.
Nisisiyi tan irọlẹ lavash ni aarin pẹlu tablespoons meji ti ounjẹ ounjẹ, pin awọn ẹfọ, tan idaji eran adie ti a ro, fi o pẹlu iye kanna ti obe ati pa ọja naa, ṣe atunṣe pita lati isalẹ, ni ẹgbẹ rẹ, ki o si ṣe e ni kikun gẹgẹbi apẹrẹ kan. Fry shawarma ni gilasi kan tabi lori apo frying gbẹ ati igbadun.
Bakannaa, o le ṣe igbasilẹ lati ẹran ẹlẹdẹ ni ile, o rọpo pẹlu ẹran adẹtẹ tabi daa pẹlu ẹran mimu, frying o ni iṣaaju pẹlu awọn alubosa ti a ge ni ipari frying.
Shaurma pẹlu soseji ni ile
Eroja:
- tinrin kekere lavash - 2 PC.
- sausages - awọn ege mẹrin;
- kukumba titun tabi kukuru ti iwọn alabọde (aṣayan) - lati lenu;
- saladi alubosa - 0,5 awọn ege;
- Awọn ẹri ti parsley - 2-4 PC.
- warankasi ti awọn orisirisi lile - 80 g;
- eso kabeeji - 140 g;
- mayonnaise - 80 g;
- funfun tomati obe tabi ketchup - 80 g;
- Unrẹrẹ epo-turari lai õrùn - 45 milimita.
Igbaradi
Shaurma pẹlu awọn sausaji ti pese sile ni kiakia ati pe ko nilo igbaradi akọkọ ti awọn ọja. O to to lati ṣaṣe awọn soseji nikan ni omi tabi ki o din-din titi o fi ṣawari ni epo-õrùn-epo gbigbona, pa wọn ṣaaju ki o to yi
Ṣi tun eso kabeeji daradara ati, ti o ba fẹ, kukumba kan, ge sinu apo-agbọn saladi idaji-iṣẹju ati tẹsiwaju si apẹẹrẹ awọn ipanu. A fi omi papọ kọọkan pẹlu ketchup ati mayonnaise. Nisisiyi a gbe jade diẹ ninu awọn ẹfọ ti a pese silẹ, a gbe awọn soseji meji lori oke, ati lori wọn ti a ti ge wẹwẹ waini ti o ni awọn ege ege, tun akoko pẹlu mayonnaise ati ketchup, fi aaye kan tabi meji ti pasili ati pe awọn ọja pẹlu apoowe kan. Fry shawarma titi pupa ni ẹgbẹ mejeeji ninu apo frying ti o gbona ati lẹsẹkẹsẹ sin.