A ti pese awọn saladi ti o jẹ pẹlu awọn obe nigbagbogbo, awọn ilana fun fifun ni a mọ si oriṣiriṣi nla, mejeeji ni gbogbo agbaye ati daradara-mọ ni awọn orilẹ-ede miiran ti aye, ati iyatọ ni awọn agbegbe agbegbe. Aṣoju fun awọn agbegbe lẹhin-Soviet ni lilo epo-kikan-kún, mayonnaise tabi ekan ipara. A ranti pe mayonnaise ati ekan ipara wa ni awọn ẹri kalori-giga ti o ni tora. Awọn ti o fẹ lati ṣetọju iṣọkan ti nọmba naa yẹ ki o ni imọran lati kun awọn saladi pẹlu ọti-Bulgarian yogurt ti ko ni idaniloju tabi Giriki pupọ .
Awọn akoonu ti o wara ti wara wa ni kekere - lati 0,1 si 10% (fun ibamu akoonu akoonu ti ekan ipara jẹ lati 10 si 58%). Ni afikun, yogurt ara rẹ ni itọwo ounjẹ itọwo ti o tutu pupọ. Paapa ti o dara ni awọn saladi ti a ṣe pẹlu awọn eso pẹlu yoghurt ninu ara ti fọọmu. Awọn oṣuwọn ti o kún fun wara ti adayeba (ọpẹ si awọn microorganisms ti o wa ninu rẹ) jẹ awọn iṣọrọ ti o dapọ nipasẹ ara eniyan, wọn jẹ mejeeji tutu ati ina.
Eyi ni awọn ilana diẹ fun awọn saladi ti nra pẹlu wara. Pelu yan wara pẹlu akoonu ti o sanra ti ko ju 4% lọ.
Saladi Balkan ti o dùn pẹlu eran malu ati ti wara
Eroja:
- eran malu ti a fi eran malu ṣe - ti o to 300 g;
- wara ti koju unsweetened - nipa 200 g;
- Awọn ọmọ wẹwẹ akẹjọ ti a ṣeun (o ṣee ṣe lati awọn ọja ti a ti pari-pari-tutu) tabi awọn Ewa alawọ ewe - nipa 200 g;
- ata pupa tabi ofeefee - 1-2 PC.
- alawọ ewe alawọ ati ọya miiran (parsley, basil, coriander, lovage, bbl);
- ata ilẹ - 2 cloves;
- gbona ata pupa.
Igbaradi
A ge eran malu sinu awọn ege kekere. Awọn ewa gbọdọ wa ni boiled, awọn ewa le ṣee lo iṣedede tabi alabapade. Awọn itọri dun ge awọn okun kukuru. Alubosa, ata ilẹ ati ewebe npa finely. Jẹ ki a darapọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan saladi. Akoko Warati pẹlu ata pupa pupa, jẹ ki a saladi yii ati ki o dapọ. O dara lati sin saladi pẹlu tabili pupa pupa kan tabi gilasi ti eso rakia, bakanna bi akara oyinbo kan ti a ṣe lati iyẹfun kikun-ọkà (alikama ati / tabi adalu pẹlu barle, oka). Eyi dara julọ fun ounjẹ ọsan tabi ale.
Niti tẹle atunṣe kanna, o le ṣetan saladi ti o jẹun ti o jẹun ti o jẹun pẹlu wara, rirọpo adie oyin pẹlu ẹran. Lati ṣe saladi diẹ sii ni itẹlọrun, lo awọn ti kii ṣe-bẹ-boiled (fi sinu akolo) awọn ewa tabi awọn chickpeas. Lilọ ninu saladi yii ti awọn paramu titun ati / tabi pears (kii ṣe sisanrara), bii olifi laisi awọn iho (dudu tabi ina) yoo ṣe awọn ohun itọwo rẹ diẹ sii.
Iwọn didun fọọmu eso didun pẹlu yogurt
Eroja:
- yoghurt unsweetened adayeba - nipa 150-170 g;
- ogede - 1 nkan;
- Ope oyinbo (le fi sinu akolo) - nipa 200 g;
- avokado - 1 eso;
- kiwi - 1-2 awọn ege;
- tangerine tabi osan - 1-2 PC.
- ata tutu pupa;
- orombo wewe - 1 nkan;
- koko lulú - 2-3 tsp.
- suga-1 teaspoon.
Igbaradi
A yoo mu ogede kuro ki o si ge o si awọn ẹgbẹ, ọdun oyinbo - awọn ege kekere, ti a jẹ kiwi - awọn ege kekere. Awọn Mandarins tabi osan ti o mọ ati ki o ṣafọtọ ṣaapada awọn awọn lobulo. Eso igi oyinbo ti a ti ge pẹlu 2 halves, yọ okuta ati awọ, ati ara ti a ge sinu awọn cubes.
Ṣe imurasilọ kan ti o gbona-chocolate-yoghurt sauce-tú. Adalu oyin lulú pẹlu gaari (nitorina ko si lumps) ati fi kun si wara. Itọpọ daradara, akoko pẹlu orombo wewe ati ata gbona pupa - awọn afikun wọnyi yoo ṣe awọn ohun itọwo ati igbadun ti o ti ṣawari paapaa ti a ti fọ.
A darapo eso ti a ti pese silẹ sinu ekan saladi ati mu chocolate-yoghurt kikun.
Dajudaju, fun akoko ti o le yan awọn eso miiran lati ṣe salads pẹlu yoghurt, fun apẹẹrẹ, awọn plums + apricots + peaches + pears. O le fi awọn saladi ati orisirisi awọn berries: currants, gooseberries, strawberries, bbl, nibẹ ni opolopo aaye fun awọn ẹtan.
O le ṣe awọn saladi ni awọn ọpọn saladi, kremankah tabi awọn gilaasi. Lati ṣe idapọ awọn saladi pẹlu warati o le sin opo wara ti o wara, ibi ifunwara ati awọn mimu amorindun pẹlu pẹlu tabi laisi awọn ohun elo ọti-lile, awọn ẹmu ina mii imọlẹ.