Ti ibeere ti akojọ aṣalẹ ko ni nipa awọn anfani ati akoonu kekere caloric ti satelaiti, lẹhinna lailewu yan ni iranlọwọ ti iru ẹja nla kan pẹlu ipara ni ipilẹ ti o fẹra bulu ti o tutu. Iyẹjẹ ti n ṣaṣe ti o wuni julọ yoo ko fi awọn alainaani silẹ ko nikan awọn ololufẹ ololufẹ, ṣugbọn awọn olufẹ ti ounjẹ igbadun ati igbadun ni apapọ.
Ninu àpilẹkọ yii a yoo ṣe ayẹwo ọpọlọpọ awọn ilana fun ṣiṣe awọn arobẹ ọra-wara pẹlu iru ẹja nla kan.
Salmon bimo pẹlu ipara
Lati iru ẹja salmon o gba eti ti o dun ati ti o niyele, eyi ti a le ṣe ni sisun ni ọrọ-ọrọ, nipa lilo iru ati ori eja fun broth ni ohunelo.
Eroja:
- Ipilẹ oyinbo ti salmon - 1-1,5 kg;
- poteto - 2-3 awọn ege;
- bota;
- Bay fi oju - 2 PC.
- fennel - bun;
- ipara - 100 milimita;
- leeks - 1 PC.
Igbaradi
Nisisiyi sọ fun ọ bi o ṣe ṣe ounjẹ bimo pẹlu salmon ati ipara. Awọn ori ati awọn iru ti iru ẹja nla kan kún fun omi tutu, fi fennel ati leaves bun, fi iná kun. Ṣẹbẹ awọn broth fun nipa iṣẹju 30 lori kekere ina.
Peeli awọn poteto ati ki o ge wọn sinu cubes. Jẹ ki a ge awọn leeks pẹlu awọn oruka danẹrẹ ati ki o jẹ ki o sọkalẹ titi yoo fi jẹ ni bota. Ṣetan ẹja ọti oyinbo nipasẹ awọn 2-3 fẹlẹfẹlẹ ti gauze, ki o si yọ eso ti ko ni lati awọn egungun.
A fi awọn poteto sinu broth ati ki o ṣe e titi o fi ṣetan, fi awọn leeks, eja ati ipara, yọ kuro lati ooru, akoko ati sin. Gẹgẹbi ohun ọṣọ lori awọn apẹrẹ ti o le fi awọn ila kekere ti mu ki o jẹ ki o gba ẹmi-ika ati ki o fi wọn jẹ pẹlu iwọn kekere ti fennel.
Ohunelo fun Warankasi bimo pẹlu Salmon ati Ipara
Wara warankasi kii ṣe afikun si tositi akara nikan, ṣugbọn tun ṣe asọpa pipe fun bimo. Rii daju pe eyi, o le ṣe ayẹwo nipasẹ ohun elo iyasọtọ yii.
Eroja:
- bota - 100 g;
- alubosa (ti ge wẹwẹ) - ohun kan;
- dill - 3 / 4th orundun;
- mu iru ẹja nla kan - 220 g;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- omi - awọn ohun kan 8;
- iyo, ata - lati lenu;
- alubosa alawọ - 3-4 plumage;
- awọn tomati - awọn ege meji;
- irugbin tutu - awọn ohun kan meji;
- ipara warankasi - 400 g;
- lemon oje - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
A yo awọn bota ni igbona kan ati ki o din-din alubosa titi o fi jẹ asọ. Fi awọn alubosa alawọ ewe kekere kan, awọn tomati ti a ti ge wẹwẹ lai si awọ ara ati awọn ege ti iru ẹja salmon. Fẹ gbogbo pa pọ fun iṣẹju 3, lẹhinna fi iyẹfun naa tẹ ki o tẹsiwaju sise fun iṣẹju diẹ. Fọwọsi ipilẹ fun bimo pẹlu omi, mu lati sise, dinku ooru ati ki o ṣe itọju fun iṣẹju 20. Lẹhin ti akoko naa ti kọja, akoko igbadun lati ṣe itọwo ati fi owo sii. A ṣe itọju miiran iṣẹju 5. Nikẹhin, ipara wara ati lẹmọọn lemoni ni a firanṣẹ si pan.
O si maa wa nikan lati ṣayẹwo lẹẹkan si itọwo ti awọn ohun elo ti a ṣe ṣetan, ati pe o le sin ounjẹ warankasi si tabili, ti a ṣe ọṣọ pẹlu alubosa alawọ.
Bibẹrẹ ti salmon pẹlu ipara
A ti kọ tẹlẹ bi o ṣe le ṣe bimo ti inu ẹja tuntun ati ti a mu pẹlu ipara. Bayi o jẹ iyọ ti ohunelo pẹlu ikopa ti eja ti a fi sinu omi. Ọna ti o yara ati rọrun lati tọju kikọ sii ati idunnu ni gbogbo ẹbi jẹ apejuwe ninu ohunelo ni isalẹ.
Eroja:
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- bota - 2 tbsp. spoons;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 4 awọn ila;
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- adiye adie - awọn ohun kan mẹta;
- ẹja nla kan - 2 agolo;
- poteto (tobi) - 1 nkan;
- ipara - awọn ohun kan meji;
- oka ti a fi sinu akolo - ohun kan;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Bota ti yo o ati adalu pẹlu epo olifi. A ti ẹran ẹran ẹlẹdẹ ti o ge ati fifun si iyẹfun olulu, din-din fun iṣẹju 5-7. Fi alubosa ati ata ilẹ si ẹran ara ẹlẹdẹ, din-din fun iṣẹju 2-3, titi alubosa yoo jẹ asọ. Fi iyẹfun kun ati ki o din-din fun iṣẹju 1-2.
Fọwọsi ipilẹ fun bimo pẹlu broth, mu lati sise, din ina naa. Fi kun ẹja salmon, ṣedetun poteto, oka ati ki o ṣe itọju fun iṣẹju 15-20, titi ti awọn irugbin na fi di asọ.
A fọwọsi bimo naa pẹlu ipara, sise fun iṣẹju 2-3. Awọn ohun elo ti a pese sile ti wa pẹlu iyo ati ata lati ṣe itọwo. A sin bimo ti o gbona pẹlu awọn agbọn, tabi awọn croutons, ti o n ṣe ọṣọ pẹlu ọya.