Ti danu ninu eja fọọmu ti o ni idiwọ ti o ni idaniloju ati pe o wulo nitori otitọ pe sise ninu adiro nilo iye ti epo to kere ju. Ninu awọn ilana, a yoo ṣe akiyesi gbogbo awọn ọna-ṣiṣe ti ilana sise ati ki o kọ bi a ṣe ṣe eja to dara julọ.
Ohunelo fun yan iru ẹja nla kan ni bankanje
Eroja:
- oyin - 25 g;
- funfun waini kikan - 15 milimita;
- olifi epo - 15 milimita;
- titun rẹme - 4 g;
- awọn cloves ata ilẹ - 2 PC.
- Fillet ti iru ẹja nla kan - 750 g.
Igbaradi
Lẹhin ti o ti pari adiro si 160 ° C, a bẹrẹ lati ṣiṣẹ lori marinade fun eja. Illa oyin pẹlu kikan, bota, kọja nipasẹ tẹtẹ pẹlu ata ilẹ ati ki o ge rẹme. A fi kun iyo pẹlu ata jẹ dandan. A bo atẹkun ti a yan pẹlu apoti ifunni meji ati ki o tan awọn ẹgbẹ rẹ. Tú awọn omi oyinbo oyin lori ẹmi-ẹmi ki o si ṣe ifọwọkan ti o ni apo pẹlu apoowe kan. A fi ẹja naa sinu adiro fun iṣẹju 15, ṣafihan apoowe naa ki o si ṣe eja pẹlu gilasi ti waini funfun.
Joko lati iru ẹja nla kan ni ara Asia ni bankanje
Eroja:
- steaks lati iru ẹja nla kan - awọn ege meji;
- alubosa alawọ ewe;
- grated Atalẹ - 15 g;
- ata ilẹ cloves - 15 g;
- shallots - 50 g;
- oyin - 45 g;
- soyi obe - 25 milimita;
- iresi iresi - 15 milimita;
- epo epo-ọda - 15 milimita.
Igbaradi
Fi awọn steaks lori apẹrẹ ti bankanti ki o si tú adalu eso obe pẹlu oyin, bota ati kikan. Lori oke ti ẹja dubulẹ awọn cloves ata ilẹ ati awọn ẹyẹ ege ge sinu halves. Lati oke ni a tun fi awọn iyẹfun funfun kan ti alubosa alawọ kan kan. Fi ẹja naa sinu adiro ti a ti yanju si 180 ° C, fi ami si iṣẹju 15-20 (akoko le yatọ si iṣiro ti awọn steaks), ati lẹhin kika, ya awọn steaks jade kuro ninu apoowe naa ki o si ṣiṣẹ ni kiakia.
Ohunelo: Salmon ni bankan pẹlu ẹfọ
Eroja:
- salmon fillet - 4 PC. 150 g kọọkan;
- awọn tomati - 200 g;
- shallots - 50 g;
- ata didun - 90 g;
- ọkà ti o dara - 80 g;
- lemon oje - 40 milimita;
- funfun waini gbẹ - 80 milimita;
- Duro oregano ati thyme - 3 g kọọkan;
- epo olifi - 25 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣeto iru ẹja salmon ni bankan, a ti ṣayẹwo fillet fun awọn egungun ati, ti o ba jẹ dandan, a ma yọ wọn jade lati yago fun awọn iyanilẹnu ti ko dun nigba ounjẹ. Iwọn oju opo naa ti pin ni idaji ati pin si awọn ẹya mẹrin. Ni ipilẹ ti a fi awọn oruka ti o nipọn ti awọn shallots ati awọn ata, lẹhinna a fi ẹja eja ti a pese sile, tun ṣe afikun pẹlu awọn ewebẹ ati awọn turari, lori oke - cubes ti awọn tomati ati awọn kernels oka. Bọti ti iyọ ti iyọ, ata, kekere olifi epo ati pe o le pa apoowe kuro ninu apo. Ṣugbọn ko ṣe rush! Fi ọkan ninu awọn egbegbe ṣii silẹ lati tú ọti-waini sinu rẹ, ati lẹhinna ni wiwọ ni kikun. A pese iru ẹja salmon ni apo fun iṣẹju 25 ni 200 ° C.
Salmon pẹlu iresi ni bankan
Fojuinu pe o wa si ile lẹhin isinmi ti o tẹju ni idaraya tabi ọjọ lile ni iṣẹ, nigba ti o ba fẹ jẹun gan, ṣiṣe ailewu, ati pe o ko ni ipanu pẹlu awọn ounjẹ ipanu kan-ikun ti o ti wuwo ati ẹri ti ko ni lati sùn. Ti gbekalẹ? Lẹhin naa wo - ohunelo pipe fun ọran naa nigba ti o ba nilo lati ṣawari nkan ti o ni imọlẹ ati ti o dara.
Eroja:
- boiled iresi - 135 g;
- fillet ti salmon - 250 g;
- ọdọ ọmọde - 1 iwonba;
- olifi epo - 15 milimita;
- paprika - 4 g;
- tomati obe - 30 g.
Igbaradi
Boya o tun ti ṣe iyẹfun iresi lẹhin ti ale ounjẹ? Lẹhinna ya o ki o si ṣọpọ pẹlu paprika ati ẹẹyẹ meji ti awọn obe tomati. Fi iresi naa sori apoti ti iyẹfun meji lori oke, fi ọwọ kan ti ọmọ wẹwẹ ati ẹja salmon lori oke. Awọn kẹhin, pre-drizzle pẹlu epo ati iyọ pẹlu ata. Dajudaju, pẹlu ipilẹ yii, eyikeyi awọn ẹfọ ti o wa ni a le firanṣẹ si apoowe naa. Fi ẹja naa sinu ifunni ki o si fi sinu adiro fun iṣẹju 20-25 daradara ni 190 ° C.