Ọpọlọpọ paapaa bi pelmeni, ṣugbọn iwọ yoo gbagbọ, awọn ohun ti o rọrun ti o ti ṣaju ti ṣaju pupọ, ati bi ko ba jẹ bẹ, nigbana ni a mọ wọn gẹgẹbi igbesi aye. Nitorina, fun iyipada kan, o tọ lati ṣaṣeyọ awọn ohun ti a ti yan, paapaa nigbati ọpọlọpọ awọn ilana le jẹ ohun ti o to fun kekere iwe pamphlet kekere kan.
Ohunelo fun awọn dumplings ti yan ni ikoko kan pẹlu olu
Eroja:
- pelmeni - 350 g;
- omi - 1,5 liters;
- Karooti - awọn ege meji;
- Dill (alabapade) - 40 g;
- alubosa - alubosa mẹrin;
- champignons - 300 g;
- ekan ipara - 250 g;
- ata fragrant - 5 Ewa;
- peppercorns - 5 Ewa;
- Parsley - ¼ ti tan ina re si;
- ata ilẹ;
- ata ilẹ gbẹ;
- epo epo - 20 g;
- iyo.
Igbaradi
Ohun ti o buru julọ ni dumplings ni pe o fẹ ti nhu, ati pe iwọ nikan nilo lati ṣe awọn ohun ti nhu ara rẹ. Nitorina, dajudaju o jẹ wuni lati lo awọn fifuyẹ ti ile-ile .
Awọn ohunelo ti a ṣe fun awọn ikoko meji, biotilejepe o dajudaju gbogbo wọn ni o yatọ. Fun awọn alakoko, o nilo lati ṣabẹrẹbẹrẹbẹrẹbẹrẹ oṣuwọn, o le ṣe o rọrun lati awọn Karooti ati alubosa, ati pe o tun le ṣetan fun awọn ounjẹ miiran, awọn ipilẹ ti o wa gẹgẹbi parsnip ati seleri. Ṣugbọn ninu ọran wa, sọ di mimọ ati ki o ge awọn Karooti ni idaji, ma ṣe nu gbogbo awọn isusu meji patapata, nlọ awọn ideri ti o kere ati ge wọn ni idaji. Fi awọn ẹfọ wọnyi sinu omi tutu ati ki o ge kuro ni akoko ti o ti tẹ gangan fun idaji wakati kan, lẹhinna fi parsley, iyo ati awọn ata Vitamini, nlọ lati ṣa fun miiran bi Elo. Ṣaaju lilo, maṣe gbagbe lati koju broth, ati awọn ẹfọ ti a ṣeun le ti jade kuro lailewu, wọn ti ṣe iṣẹ wọn tẹlẹ.
Ge alubosa miiran sinu mẹẹdogun mẹẹrin ati ki o din-din ninu epo, lẹhinna fi ara mọ ọ wẹ ati ki o ge awọn olu ati diẹ diẹ sii din-din.
Ni isalẹ ti ikoko, gbe apoti alubosa ti o gbẹ pẹlu semicircles, ṣugbọn ko fi ohun gbogbo silẹ, iwọ tun nilo alubosa. Leyin eyi, fi ida diẹ silẹ pẹlu alubosa, daradara, lori oke ipara ti a ṣọpọ pẹlu dill gege, lẹhinna, tun ṣe gbogbo iṣaju tẹlẹ, ki o ma ṣe gbagbe lati tú lori 2/3 ti broth ti a fọ.
Nisisiyi o le fi awọn ikoko si adiro, ti o gbona si iwọn 180, ati lẹhin idaji wakati kan, yọ awọn ederi kuro lọdọ wọn ki o jẹ ki awọn ohun ti o ni awọn bakedun.
Dumplings, ndin ni adiro ni ekan ipara ati warankasi
Eroja:
- pelmeni (tio tutun) - 0,5 kg;
- warankasi-olodidi - 100 g;
- alubosa - alubosa 2;
- ekan ipara - 400 milimita;
- Bota - 40 g;
- epo epo - 20 g;
- Dill - ẹka mẹrin;
- parsley - ẹka marun;
- ata;
- iyo.
Igbaradi
Peeli ati ki o ge awọn alubosa sinu awọn ibiti-ami-alẹ, lẹhinna jẹ ki o din-din ni bota, ma ṣe jẹun titi brown. Mimu ipara ti o darapọ pẹlu alubosa ti a ti da, pẹlu awọn turari, iyo ati awọn ewebe ti o ni ẹka, nipasẹ ọna, ṣọra pẹlu iyọ ti o ba jẹ pe ti warankasi ti o rà jẹ ohun iyọ. Ni fọọmu ti a pinnu fun yan, gbe pelmeni ni awo kan, ati lori adalu alubosa, ekan ipara ati awọn turari. Gbogbo eyi, kí wọn pẹlu grated warankasi ati beki fun idaji wakati kan ni iwọn otutu ti 180-200 iwọn.