Bawo ni a ṣe le ṣawari okroshka pẹlu kvass?

Pẹlu ibẹrẹ ti ooru, awọn ilana ti o fẹlẹfẹlẹ tutu ti wa ni nini-gbale, eyi ti o le ṣetan ni rọọrun ni ọjọ ti o gbona. Ninu àpilẹkọ yii ni apejuwe ti a yoo sọ nipa igbaradi ti okroshka lori kvass.

Lenten okroshka pẹlu squid lori kvass

Eroja:

• squid - 385 g;
• awọn cucumbers titun - 135 g;
• alubosa alawọ - 95 g;
• eweko gbọdọ ṣetan - 25 g;
• poteto - awọn ege 4-5;
• iyọ, suga - nipasẹ fun pọ;
• ọya ti dill;
• kvass akara (kii ṣe didasilẹ) - 1,2 liters.

Igbaradi

Squid nilo lati wa ni ti mọtoto ati ki o boiled lẹhin ti farabale fun iṣẹju meji, lẹhinna ṣe itura wọn ki o si ge wọn sinu cubes. Tun lilọ ati awọn poteto pẹlu cucumbers. Melzen gige awọn ọya. Darapọ awọn eroja, tú gbogbo akara kvass, fi eweko ṣan, iyọ, tú ni oṣan gaari ati ki o mu daradara. Ṣe idaniloju sita ni tutu ṣaaju ki o to sin.

Okroshka - ohunelo igbasilẹ fun kvass pẹlu eran malu

Eroja:

• kvas - 875 milimita;
• eran malu ti a fi wẹ - 310 g;
• eyin, boiled ati ki o bó o - awọn ege 4-5;
• awọn iyẹ ẹyẹ ti alawọ ewe alawọ - awọn ege mẹta;
• radishes - 5 PC.
• awọn cucumbers titun - 310 g;
• poteto "ni aṣọ ile" (peeled) - awọn isu kekere kekere mẹrin;
• Dill - 5-7 titun eka igi;
• iyo jẹ nla;
• ekan ipara.

Igbaradi

Ibi mimọ fun okroshki (eran, eyin ati ẹfọ) ge sinu awọn cubes kekere. Illa awọn eroja ti a ti fọ, fi wọn kun ati pinpin ipin nipasẹ awo. Fọwọ gbogbo awọn eroja pẹlu kvass, fikun si kọọkan ti o jẹ tablespoon ti ekan ipara ati illa. Kvass ni yi ohunelo jẹ dara lati lo unsweetened.

Ti nhu okroshka lori kvass pẹlu soseji - ohunelo

Eroja:

• poteto - awọn isu kekere mẹta;
• kekere kekere - 6-8 awọn ege;
• kukumba titun - 2 PC.
• alubosa alawọ ewe, awọn irugbin ti parsley, Dill, coriander;
• boiled soseji - 375 g;
• ẹyin - awọn ege 4-5;
• ekan ipara - 85 milimita;
• kvass - 975 milimita.

Igbaradi

Fun itanna okroshka kan ṣa awọn poteto, awọn eyin titi ti a fi jinna. Nigbana ni wọn nilo lati sọ di mimọ ati ki o ge finely pọ pẹlu gbogbo awọn eroja miiran. Awọn kere awọn irinše ti wa ni ge, diẹ sii ti nhu ati awọn ọlọrọ ni o yoo gba ounjẹ kan. Ilọ ohun gbogbo ni inu alabọde kan, tú kvass ki o jẹ ki duro fun ọgbọn išẹju 30. Lẹhinna fi awọn okroshka ti a pese silẹ lori awọn apẹrẹ jinlẹ ki o si fi ipara kekere kan kun. Sin chilled!

Iru iru okroshka yii le ṣe pẹlu awọn ohun itọwo titun, fifi aaye eweko piquant tabi horseradish nigba ti o wa. Ni idakeji, nigbati o ba n sise, tẹ sinu satelaiti ti asọ ti o ni ipilẹ ati ti o rọrun julọ lati inu ẹja tutu ti o ni gilasi pẹlu alawọ alubosa, ọya ati iyọ. Awọn ohun elo alawọ ewe ti o ni awọ dudu ninu ọran yii fi han iyọ wọn ati ifarahan daradara ni abajade ikẹhin ti satelaiti.