O dabi pe ọkan ninu awọn ounjẹ ti o rọrun julo ti ẹnikẹni le jẹ oludari jẹ ẹya omeleti, ti a ti pese apẹrẹ ti ikede ti awọn ẹya meji: wara ati eyin. Sibẹ, diẹ diẹ ni o le ni igboya pe satelaiti yii laarin awọn "ade", nitoripe, nitori pe o rọrun fun ohunelo, o nilo diẹ ninu awọn imọran ati awọn alaye.
Omelette jẹ deede - ọra ati ipon
Iru omelette yii ni a pese ni kiakia, o le ji ni iṣẹju 10-15 ṣaaju ki o si jọwọ lọ si ile pẹlu ounjẹ ti o dara julọ.
Eroja:
- eyin ti adie - 4 PC.
- wara - 10 tbsp. spoons;
- iyọ - ẹyọ kan;
- Bota - 30 g.
Igbaradi
Ninu apo kekere kan ti a fọ awọn eyin. Mu wọn mọ ki o fi iṣẹju silẹ fun 2-3. Ni akoko naa, tan-anla ni ọgọrun 200 ati ki o rọra epo ni fọọmu ti a yoo ṣe ounjẹ omelet. Awọn ẹyin ti wa ni adalu pẹlu iyọ, ni sisọ diẹ ninu wara. O ko le dapọ adalu yii, paapaa pẹlu alapọpo. Fi ọwọ mu irun, o ko ṣe pataki lati ṣe aṣeyọri pipe ti adalu. A tú u sinu m ati ki o fi i sinu adiro. A n duro fun nkan mẹẹdogun wakati kan. Atilẹla wa ti ṣetan.
Aṣayan miiran ni lati ṣetan omelette kan ninu apo frying. Ni idi eyi, iwọ yoo jẹ ounjẹ owurọ ni ọna Faranse. A yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan apẹrẹ - ti o le sọ, ipilẹ, eyiti o le ṣafikun orisirisi awọn ifunni.
Ayẹyẹ omelette ti o wa ni itọ-frying pan
Eroja:
- wara - nipa 50 milimita;
- epo "Alailẹgbẹ" - 2 tbsp. spoons;
- ẹyin ti adie - 2-3 PC.
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Gbogbo awọn ọja gbọdọ jẹ tutu, nitorina a mu wọn kuro ninu firiji ni iṣẹju diẹ. Ninu ekan eeyan tabi awo nla a fọ eyin, iyọ. Ti o ba fẹ, o le fi ohun pupọ kan ti ilẹ dudu dudu ṣan. Binu, tú ninu wara. Ni ifarabalẹ ni ilọsiwaju, a ṣe aṣeyọri homogeneity ti ibi-ipamọ, nigba ti a gbiyanju lati maṣe fi oju afẹfẹ bii oṣuwọn. Ninu apo frying, a tu epo naa, o tú ninu adalu eyin ati wara. Fi silẹ ni alabọde ooru titi ti a fi sisun awọn igun, ki o si fi omelet di idaji ki o si mu o lọ si imurasira fun iṣẹju 5. O le fi bo frying panṣii lẹsẹkẹsẹ pẹlu ideri ki o si simmer omelette lori afẹfẹ fifun fun iṣẹju 10 - o jẹ aṣayan diẹ ti o wulo julọ.
Bawo ni o ṣe yẹ lati ṣetan omelette kan pẹlu ounjẹ?
Eroja:
- Awọn ẹyin adie - 2 PC.
- wara - 60 milimita;
- epo "Eniyan" - 30 g + 30 g;
- Leek - 1 bẹ;
- champignons - awọn ege 4-5;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Ni akọkọ a pese igbesẹ: awọn ohun elo ti o wa ni ṣiṣu ti leeks, gige olu ati ipẹtẹ ni idaji bota titi o fi jinna - ni iwọn iṣẹju 7-10. Eyin ṣinṣin sinu awo nla, iyọ, adalu pẹlu wara. Ninu apo miiran, a tu epo ti o ku, tú jade ni adalu. Nigbati awọn ẹgbẹ ti omelette di okùn, gbe jade ni kikun ni arin, pa awọn omelet ni idaji ki o si sin ni kiakia.