Awọn oyin ti a yan lati iyẹfun rye wulo pupọ fun ara wa, ati pe o jẹ itọju ti o dara julọ lori tabili wa. Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu rẹ diẹ ninu awọn ilana atilẹba fun igbaradi wọn.
Ohunelo fun awọn ounjẹ ọti oyin
Eroja:
- nipọn wara - 350 milimita;
- rye iyẹfun -300 g;
- olifi epo - 1 teaspoon;
- iyọ;
- coriander - 1 teaspoon;
- omi onisuga - 1 teaspoon.
Igbaradi
Bayi sọ fun ọ bi o ṣe beki akara rye. Gbogbo awọn eroja gbigbẹ ni a dapọ ninu ekan kan. Lọtọ sopọ ti wara ti ile pẹlu bota ati ki o maa n tú adalu gbẹ. Kọn apẹrẹ iyẹfun alarawọn, fi silẹ fun iṣẹju 20 ni isinmi. Awọn tabili ti wa ni ti a fi panu pẹlu iyẹfun rye, a tan esufulawa wa pẹlu ọpọn kan, a ṣajọ o ati ki o ṣe apẹrẹ kuro ni ideri 1 cm nipọn. Nigbana ni a mu gilasi naa, ge awọn akara alade naa ki o si tan wọn lori iwe ti a yan. A gún esufulawa ni ọpọlọpọ awọn ibiti pẹlu orita ati ki o ṣe idẹ akara rye lori wara fun iṣẹju mẹwa 15 ni iwọn adiro ti o ti kọja si 220 iwọn. A sin ni satelaiti patapata tutu, pẹlu warankasi tabi bota.
Ohunelo fun akara rye laisi iwukara
Eroja:
- rye iyẹfun - awọn ohun meji;
- kefir - 0,5 awọn ohun kan;
- ẹyin ti adie - 1 nkan;
- bota - 50 g;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- ikun adiro - awọn baagi 0,5;
- irugbin awọn irugbin Sesame - lati lenu;
- iyọ, suga.
Igbaradi
Epara bota yo lori ina ti ko lagbara, fọ awọn ẹyin, o sọ iyọ, suga ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara. Ni abajade ti adalu tú kefir, jabọ iyẹfun mii, aruwo, ati ki o si jẹ ki o tú iyẹfun rye ni kikun, ki o ṣe ikorọ iyẹfun.
Lẹhinna fi ipari si pẹlu fiimu kan ki o lọ kuro lati duro fun wakati meji ni ibiti o gbona, ki o wa soke diẹ. Nigbana ni yika esufulawa sinu apẹrẹ ati ki o pin si ọna mẹsan. Lati ọdọ kọọkan a dagba awọn bọọlu kekere, a gbe ọwọ wa ati ni aarin ti akara oyinbo a ṣe awọn ihò pẹlu orita. Lẹhinna a fi wọn sinu awọn irugbin simẹnti, a fi omi wẹ wọn ki o si fi wọn silẹ lori atẹbu ti a yan fun iwọn idaji wakati kan.8 Lẹhinna, a fi awọn tortillas lati iyẹfun rye si adiro ati beki fun iṣẹju 15 to pọju ni iwọn otutu ti iwọn 200.
Ohunelo fun akara rye pẹlu oyin
Eroja:
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- bota - 125 g;
- rye iyẹfun - awọn ohun kan mẹrin;
- oyin - 20 g;
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
A nfun ọkan diẹ aṣayan, bawo ni lati ṣe awọn akara rye. Soda dapọ pẹlu iyẹfun ati ki o fara sift. Bọbẹ oyin, rọra, fi awọn ẹyin, oyin, ọpọn daradara ati ki o maa n tú gbogbo iyẹfun naa, ki o ṣe ikun awọn esufulawa si titupalẹ nipọn. Leyin naa gbe e si ori-ije ti o nipọn, ge sinu awọn ege ti o kere, ṣe akara oyinbo kan ati ki o fi wọn sinu iwe ti o yan ni sopọ pẹlu epo, ki o si fun ni iṣẹju fun iṣẹju 20 ni adiro, kikan si iwọn otutu ti iwọn 200. Lẹhin awọn àkara jẹ ṣetan, faramọ fi wọn sinu apo gbigbẹ ti a fọwọsi, bo pẹlu ideri ki o fi si itura. Awọn ounjẹ ti a ṣetan ṣe iṣẹ nipasẹ awọn ọmọ fun ounjẹ ounjẹ owurọ tabi fun ipanu aarin owurọ fun tii tabi wara.
Ohunelo fun rye wa lori ekan ipara
Eroja:
- bota - ohun kan;
- suga - ohun kan;
- ẹyin - 5 PC.
- ekan ipara - 0,5 awọn ohun kan;
- soda - pinch;
- rye iyẹfun - 1 kg;
- iyo.
Igbaradi
Ninu gbogbo awọn eroja ti a ṣe akojọ si, a ṣagbepọ kan, ti kii ṣe alailẹgbẹ, esufulawa. Lehin naa a pin ọ si awọn ẹya kanna ati yika kọọkan sinu awọn bọọlu kekere, a ṣe awọn akara alade, a ṣe awọn oriṣi agbelebu oriṣiriṣi lori gbogbo wọn ki o si pa wọn pẹlu ẹyin ti a lu. A ṣẹ awọn ounjẹ rye ni adiro ni iwọn otutu ti 200-220 iwọn Celsius to iṣẹju 25 -30. Lẹhinna jẹ ki wọn tutu sibẹ diẹ ki o si sin sita lori tabili pẹlu gbigbọn ekan ati koriko alawọ ewe ti o nipọn.