Ani ẹran pupa le tan-gbẹ ti o ba padanu akoko tabi iwọn otutu ti adiro. Daabobo lati awọn aṣiṣe awọn aṣoju yoo ṣe iranlọwọ fun iwe ti o fẹran, ti o yẹ ki o fi ipari si eran ṣaaju ki o to yan, ki gbogbo awọn irun rẹ ti wa ni idojukọ ninu apoowe naa, ki a ko si kuro, ti o fi nkan naa silẹ ati lile. Lati le ṣe agbejade ọna ti o rọrun ati ti o munadoko fun igbaradi, a pinnu lati ṣe ayanfẹ awọn iyatọ ti o rọrun julọ ti eran ti a yan ni apo.
Awọn ohunelo fun eran ti a yan ni bankanje
Ohun miiran ti ko le daadaa pẹlu sisun eran ni bankan ni pe o le ṣa ẹran ara rẹ ati ẹṣọ si o ni akoko kanna. Nitorina a pinnu lati ṣe kanna, pẹlu awọn iṣeduro ti a ṣeto si bi a ṣe le ṣayẹ eran ni apo pẹlu awọn poteto.
Eroja:
- alubosa - 115 g;
- champignons - 265 g;
- ata didun - 145 g;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- poteto - 380 g;
- epo epo - 55 milimita;
- eran malu - 740 g.
Igbaradi
Ninu ilana ti ohunelo yii, a yoo pese awọn ipin mẹfa ti awọn satelaiti, nitorinaa yọ awọn ege ege 6 kuro ni iṣaaju. Pin awọn alubosa ati ata sinu awọn apẹrẹ. Darapọ awọn ẹfọ pẹlu awọn olu ati ki o fi awọn isu awọn ọdunkun kun, ge sinu awọn farahan diẹ, ki wọn yara mu. Gudun epo pẹlu epo, akoko ati pinpin laarin awọn ọṣọ. Ge nkan kan ti eran malu si awọn ege kekere ti iwọn alabọde ati eyikeyi apẹrẹ, akoko, a fi epo ṣe iyẹfun pẹlu epo ati ki o tẹ lori aga timutimu. Agbo awọn egbegbe ti bankan ki o si fi awọn envelopes kọọkan ranṣẹ si adiro fun iṣẹju 45-55 ni 175.
Gbigba imọ-ẹrọ yii gẹgẹbi ipilẹ, o le ṣun ẹran ti a yan ni irun ni ọpọlọ, nlọ awọn envelopes lati ṣetan fun "Baking" fun wakati kan.
Eran, ti a yan ni bankan pẹlu awọn ẹfọ
Aṣayan miiran fun eran, ndin pẹlu pẹlu awọn itẹṣọ le jẹ afikun ti warankasi. Ko nikan ṣe warankasi ṣe eyikeyi satelaiti diẹ ti nhu, o jẹ tun lagbara ti ṣiṣe awọn ti o diẹ sii yatọ. Yi ohunelo pada, rọpo lile warankasi pẹlu asọ, ati brine alabapade.
A yoo ṣe ẹda ohunelo lori irinabu, ṣugbọn ni oju ojo ti o dara tabi ni laisi isinmi ti ẹni-ikẹhin le ṣe awọn ohun-elo kan ninu adiro.
Eroja:
- eran malu - 540 g;
- lile warankasi - 115 g;
- Akara Worcestershire - 15 milimita;
- kan iwonba ti alubosa alawọ;
- poteto - 310 g;
- Karooti - 110 g;
- awọn tomati ṣẹẹri - 12 PC.
Igbaradi
Ge eran malu sinu awọn ipele fẹlẹfẹlẹ, fi agbara mu ni pipa ati akoko. Lọtọ, darapọ warankasi grated pẹlu kan Ile Agbon ati ọya ọti oyinbo. Fi ipin ti warankasi lori gige kan ki o si sọ ọ si, ti o fi ara rẹ ṣọwọ pẹlu toothpick.
Nigbati ẹran naa ba ṣetan, gbe awọn ẹfọ naa, ge awọn Karooti ati awọn poteto pẹlu awọn awofẹlẹ ti o nipọn ati ki o tan wọn sori iwe wiwọn naa. Tan-an ti awọn tomati ṣẹẹri ati awọn ẹran-ọsin ti n ṣafihan. Leyin ti o ba fi irun naa ṣe apo pẹlu apoowe kan, fi silẹ lori awọn ọgbẹ fun iṣẹju 17-20.
Bawo ni lati ṣe idẹ eran ni adiro ninu apo?
Iyatọ fun tabili ounjẹ kan - nkan kan ti eran malu ti a yan ni igbọkanle. A pinnu lati ṣaju awọn ohun ọṣọ oyinbo ni ọna yii, ti o fi kun pẹlu awọn turari ati awọn ewebe.
Eroja:
- eran malu brisket - 540 g;
- olifi epo - 35 milimita;
- awọn ododo eyin - 3-4 PC.
- Laurel fi oju silẹ - 7-10 PC.
- ilẹ kumini, coriander - 1/2 teaspoon.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣetan eran ti a yan ni bankan, ge awọn fiimu ati awọn ti o sanra pupọ kuro ninu rẹ. Lubricate the brisket with olive oil ki o si pé kí wọn iyọ daradara. Ni stupa, tẹ awọn egan ilẹ ilẹ ati ki o lọ wọn gbogbo lori oju ti eran. Oke pẹlu aaye cumin ati coriander. Tan awọn leaves laureli kọja gbogbo oju ti eran naa, gbe e sinu apẹrẹ kan ki o ṣe atunṣe pẹlu twine. Fi awọn eran malu pamọ pẹlu apo ti bankan ki o fi lọ sinu adiro ni iwọn ọgọrun 140. Elo ounjẹ ounjẹ ninu apo ni adiro gbarale nkan naa, ninu ọran wa o jẹ wakati 4.