A ṣe iṣeduro ki o ni imọran pẹlu onjewiwa Spani nipasẹ ṣiṣe ipasẹ omi ti o nipọn ti o nipọn ati ni akoko kanna. Iwọ yoo fẹran awọn ohun ti ko ni iyatọ, ṣugbọn itọri wuniran.
Tutu bimo puree lati awọn tomati gazpacho - ohunelo
Eroja:
- awọn tomati titun - 490 g;
- awọn cucumbers titun - 280 g;
- Bulgarian ata ata - 180 g;
- olifi epo - 20 milimita;
- ata ilẹ ehin - 1 nkan;
- carbonate nkan ti o wa ni erupe ile omi - 240 milimita;
- lẹmọọn - 1/2 pcs.;
- Dill (ọya) - kekere opo kan;
- awọn peppercorns dudu dudu titun - 3-5 PC.
- iyo jẹ tobi - lati lenu.
Igbaradi
Ni ibẹrẹ, lati ṣetan bimo ti o tutu ti a ti pese apẹrẹ Bulgarian. A gbe o fun iṣẹju mẹẹdogun ninu adiro ti a gbona si awọn iwọn otutu ti o pọju, lẹhin eyi a ni yiyọ lẹsẹkẹsẹ sinu apo fun iṣẹju pupọ. Ewebe ti a ti nwaye yoo ṣe ki o rọrun lati peeli rẹ. A tun yọ apoti irugbin pẹlu awọn irugbin ati pedicel, ki o si fi awọn eso ti o ni ata ti o wa ninu apoti ikorira.
A tun ṣe awọn tomati daradara, gige wọn lati oke-ọna oke ati fifun wọn ni omi farabale fun iṣẹju meji, lẹhinna fun iye kanna ni omi omi. Lẹhin iru itọju ailera naa lati yọ awọ kuro lati inu tomati yoo jẹ rọrun ti iyalẹnu. A ge lẹhin eyi awọn eso ti o wa ni idaji, yọ awọn irugbin bi o ba fẹ, ki o si fi iyokù ti o ni erupẹ si ata ni apoti ẹda ti iṣelọpọ. Nibayi, tun gbe awọn cucumbers ti a ti ge ati awọn egele ti a ge wẹwẹ, awọn eyin laini lai ipalara, dill, tú omi ti o ni nkan ti o wa ni erupe ile, epo olifi ati ki o ṣan oje lati lẹmọọn. Nisisiyi a yipada awọn eroja ti o wa ninu puree, lẹhin ti o ti ṣe atunṣe ni idapọmọra ni iyara nla, lẹhinna akoko pẹlu iyọ ati ata ilẹ ilẹ titun, fifẹ awọn epo ni apata.
Ṣaaju ki o to sìn, o yẹ ki o dà bimo lori awọn apẹrẹ, ti a ṣe ọṣọ pẹlu ọya ati ti o ni afikun pẹlu croutons.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ gbona lati awọn tomati gazpacho - ohunelo
Eroja:
- awọn tomati titun - 970 g;
- alubosa - 85 g;
- ata ilẹ ododo - 2 PC.
- Bulgarian ata ata - 340 g;
- epo olifi - 55 milimita;
- Basil (ewebe tuntun) - opo nla kan;
- Iwọn iyo iodi ati okuta nla dudu - lati ṣe itọwo.
Igbaradi
Lati ṣe iwosan ti o gbona ni ibamu si ohunelo yii, awọn tomati mi ati awọn awọ ara wọn, nipa lilo awọn italolobo lati ohunelo ti tẹlẹ. Lẹhin eyi, ge awọn eso sinu awọn ege ki o si fi wọn sinu satelaiti ti yan. Lori oke, gbe awọn ila ti o fi Bulgarian ata ṣaju-ṣaju. Lẹhinna tan alubosa. A sọ di mimọ, mu awọn oruka ati fi si ori awọn tomati pẹlu ata. A pari awọn ohun ti o wa pẹlu awọn ata ilẹ ata ilẹ, awọn apa iyo ati ata, a fi wọn wọn pẹlu epo olifi. A ni ebun kan pẹlu awọn ẹfọ ni adiro kikan si 160 iwọn fun iṣẹju ogoji. Lẹhin igba diẹ, a ṣe afikun awọn orisun bimo pẹlu basil ti a gbe ati jẹ ki o rii fun iṣẹju mẹwa miiran.
Nisisiyi o wa lati ṣe iyipada awọn ẹfọ sinu puree, mu ẹja naa lọ lati ṣe itọwo pẹlu iyo ati ata ati ki o sin pẹlu tosimu tabi awọn croutons. Ti o ba fẹ, diẹ ninu awọn ẹfọ le wa ni awọn ege, ko lilọ, ki o si dapọ wọn pẹlu awọn iyokù ti ibi.
Bawo ni lati ṣe bimo ti awọn tomati gazpacho?
Eroja:
- awọn tomati titun - 980 g;
- awọn cucumbers titun - 380 g;
- ata alawọ ewe alawọ - 2 PC.
- pods ti ata ata - 1-2 PC.
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- waini kikan - 15 milimita;
- epo olifi - 55 milimita;
- si dahùn o thyme - fun pọ;
- Tabasco (obe) - 4 silė;
- ilẹ ata ati iyo okun - lati lenu.
Igbaradi
Awọn tomati ti a peeled lati awọ ara, ati lati awọn irugbin ati stems, fi awọn Bulgarian ati awọn ata sinu apoti ikorira. A tun fi awọn cucumbers ti o ti ge wẹwẹ ati awọn egele ti a fi ge wẹwẹ, awọn eyin ti a fila ti ko ni ipalara, o tú epo olifi ati ọti kikan ki o si fọ nipasẹ ibi-oṣuwọn titi o fi di mimọ. A ṣe apejuwe awọn ibi-itọpọ nipasẹ awọn ohun ti a fi npa, fifọ awọn ajẹkù ti awọn irugbin ati awọn awọ, lẹhin eyi fi Tabasco ṣe, thyme bi iyo ati ata ti o nilo, itọpọ, tutu ati ki o sin, o tú omi lori awọn apẹrẹ ati ṣiṣe awọn pẹlu crackers.