Ayebaye ti ko ni iyasọtọ laarin awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ yoo jẹ nigbagbogbo akara oyinbo ti a nifẹ pupọ. Paapaa lẹhin ti o ti ṣawari ọpọlọpọ awọn ohun elo ẹlẹwà igbagbọ tuntun, a ma n pada nigbagbogbo si aṣa fun wa ni itọwo ẹlẹwà, ati itunra ti ko dara julọ.
Iwe oyinbo oyinbo Ayebaye pẹlu wara ti a ti pa - ohunelo ti a ṣe ni ile
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 620 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- oyin - 175 g;
- giramu granulated - 150 g;
- omi onisuga - 10 g;
- ipara creamy tabi bota - 65 g;
- wara - 65 milimita;
Fun ipara:
- ekan ipara 25% - 375 g;
- gaari granulated - 75 g;
- boiled wara ti a ti rọ - 380 g;
- Bota - 180 g.
Igbaradi
Gún awọn ẹyin pẹlu gaari titi ti fluffy, dubulẹ oyin ati ọbẹ bota, o ṣabọ omi onisuga, dapọ ki o gbe ekun naa pẹlu ibi-ipasọ ti o wa ninu omi omi ni ohun-elo pẹlu omi ti o ni omi. A mu adalu, igbiyanju, fun iṣẹju mẹẹdogun. Ni akoko yii, o yẹ ki o pọ si iwọn didun nipasẹ idaji ati ki o gba awọ brown to ni imọlẹ.
Nisisiyi fi awọn ọgọrun meji giramu ti iyẹfun ti a da, ṣe itọpọ, ṣe igbadun iṣẹju diẹ sii, ki o si yọ kuro ninu ooru. A tú iyẹfun ti o ku diẹ sii ki o si bẹrẹ asọ ti o ni alailẹgbẹ. Pin awọn iyẹfun naa sinu mẹjọ lobes ki o si fi wọn sinu firiji labẹ fiimu fun nkan ogoji iṣẹju.
A n gbe jade ni apa kan ti a tutu tutu ki o to gba awo ti o fẹ, apẹrẹ ti o wa lori apẹrẹ, ṣe atẹgun diẹ pẹlu orita ni ayika gbogbo agbegbe ati ki o beki ni iyẹfun fifun ni igbọnwọ 185 si fun iṣẹju meji.
Akara tutu jẹ apẹrẹ apẹrẹ ti iwọn ilawọn ti o fẹ, lilo ideri tabi awo kan ati ọbẹ didasilẹ. A ṣe gige awọn ajeku lẹhin ti itutu agbaiye sinu ẹrún, a nilo rẹ fun fifọ oke.
Bayi a pese ipara kan fun akara oyinbo oyin pẹlu wara ti a rọ. Lati ṣe eyi, a fọ ekan ipara pẹlu gaari si ẹwà, fi oyin bii ti o ṣọ bọọlu ati whisk lẹẹkansi. Lẹhinna, laisi duro ni ilana igbasilẹ, fi ipin diẹ ti wara ti a ti wa ni aan. Lubricate awọn ipara ti a gba pẹlu akara oyinbo kọọkan, gbe wọn si ori oke ara kọọkan, gba akara oyinbo naa, ki o si fi ibọ oke ati egbegbe ti ikunrin ti a ti ṣaju. A fi akara oyinbo ti a pari fun ọsẹ meje si mẹjọ ni
Ti mu ohun elo atunṣe ti a ti pinnu tẹlẹ, o le mura oyinbo oyin "Red" pẹlu wara ti a rọ. Lati ṣe eyi, akara akara, gẹgẹ bi a ti salaye loke, ati fun ipara, dapọ idẹ kan ti wara ti a ti rọ, ọgọrun meji giramu ti bota ti o nipọn ati ki o lu awọn adalu daradara titi ti iṣan ati airiness. A gilasi ti walnuts ti wa ni mashed ninu kan amọ-lile tabi fifọ ni kan Ti idapọmọra lati gba itanran crumbs. Lubricate awọn akara pẹlu ipara ki o si pé kí wọn pẹlu walnuts. Ilẹ ti akara oyinbo ti wa ni idapọ pẹlu adalu awọn egungun lati awọn ajeku ati eso.