Gẹgẹbi ofin, gbogbo eniyan ni oye awọn kekere bi kekere cutlets lati eran ti a ti ge tabi adie, ṣugbọn a pinnu lati lọ siwaju, nlọ kuro ninu awọn ilana ti ko ṣe pataki ati ṣiṣe iṣagbeja yii lori ipilẹ ti ko ni idiwọn lati awọn olu, ẹdọ ati eja, leyo-kọọkan, dajudaju.
Eja ọja pẹlu warankasi - ohunelo
Eroja:
- eja fillet - 750 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- grated Parmesan - 45 g;
- akara oyinbo - 30 g;
- ọya ti Mint ati Parsley;
- awọn igi kedari - 20 g;
- fun pọ ti nutmeg.
Igbaradi
Lehin ti o ti wo ẹja eja nitori aini ti awọ ati egungun, fi ọwọ pa o ni ọwọ tabi lu o fun iṣẹju diẹ pẹlu ifunni silẹ ni agbara kekere lati gba awọn ẹja ti o tobi ni iho. Ṣetan ẹran adalu ti a dapọ pẹlu awọn ẹyin ati awọn akara oyinbo, fi awọn eso ati grated warankasi, atẹle pẹlu greench pẹlu ilẹ nutmeg. Iwọn ti iyo jẹ tun, dajudaju, ti a beere. Lepim awọn ọwọ ti a ti fi ọwọ tutu tabi greased wọn pẹlu epo epo, ati lẹhinna a gbe gbogbo ohun ti o wa ni awọn afikun awọn ẹrún tabi fry bẹbẹ, laisi onjẹ. Iwọn awọ pupa ti awọn apẹrẹ naa yoo fun ọ ni ipo imurasilẹ.
Ohunelo fun awọn bitters aisan pẹlu gravy
Eroja:
- ẹdọ adie - 480 g;
- funfun alubosa - 45 g;
- awọn ege akara ti a fi sinu wara - 2 PC.
- ẹyin;
- iyẹfun - 35 g;
- yan lulú - 5 g;
- kikan - 7 milimita;
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- sitashi - 5 g;
- clove ti ata ilẹ;
- broth (Ewebe tabi eran) - 290 milimita.
Igbaradi
Adiye ẹdọ adiẹ ni awọn ege kekere ati darapọ pẹlu awọn alubosa a ge, ti a ṣapa lati inu akara oyinbo wara ati awọn ẹyin. Lati tọju awọn kekere kekere ni iyẹfun, kí wọn iyẹfun kekere kan lori wọn ninu adalu pẹlu iyẹfun yan. Ni ikẹhin a fi ọti kikan ati apakan ti iyọ si pẹlu ata ilẹ tutu. Lẹhin ti frying awọn egungun titi ti iṣọkan browning ni ẹgbẹ mejeeji, fi wọn silẹ ki o si gbe awọ.
Fun irun pupa ti a fi irun ṣe idaji iṣẹju kan pẹlu ẹyọ tomati ki o si tú ojutu sitashi ni broth.
Ewa awọn egbọn - ohunelo
Eroja:
- champignons - 640 g;
- olifi epo - 25 milimita;
- boiled parili barle - 1 1/2 st.
- iyẹfun - 55 g;
- omi - 30 milimita;
- iyo ati sisẹ oregano - nipasẹ fun pọ.
Igbaradi
Spasseirovav champignons, whisk wọn pẹlu alubosa parili ati turari, fi omi kekere kan pin ki o pin pinpin sinu ipin. Lati kọọkan ipin ti a ṣe awọn cuddles ki o si fi wọn sinu iyẹfun, fi ninu firiji fun wakati kan, ati ki o si din-din. Ṣiṣẹ lọtọ lọtọ pẹlu gravy tabi ni ohun elo ajeji kan.