Bawo ni lati ṣe awọn oyin?

Ninu akojọ awọn ọja pẹlu eyi ti ọpọlọpọ eniyan lọ si ile itaja, awọn ọmu ni a ma n ri julọ. Ipalara? Ko ṣe rara. Gbogbo eniyan mọ pe ọna ti o rọrun julọ lati gba eyin ni lati ni amuaradagba ti a nilo fun isọdọtun sẹẹli. Ma ṣe gbagbe pe nọmba awọn ounjẹ ti a le ṣawari lati ọja iyanu yii tabi sinu awọn ọmu ti o wa bi ọkan ninu awọn eroja ti o dabi pe o jẹ deede si ailopin.

Ni ọpọlọpọ igba ti a ṣe wọn lati awọn eyin ti adie, sibẹsibẹ, awọn ọganwo quail tun gbajumo. Eyi jẹ ọja ti o ni ijẹun niwọnwọn, wọn ni idaabobo awọ kekere, ni afikun, iwọn otutu ara ni quail jẹ ti o ga ju ti adie lọ, Nitorina Salmonella ko gbe ninu awọn eyin wọnyi, nitorina a le jẹ ajẹku. Nigbamii, jẹ ki a sọrọ nipa satelaiti bi awọn ọmọ sisun, ti a ṣe lati awọn eyin adie ti o wọpọ julọ.

O dabi iṣoro lati wa satelaiti ti o rọrun julọ ju awọn ẹyin sisun. O ṣòro lati ṣe ohun iyanu tabi adojuru ibeere ti bi a ṣe le ṣayẹ awọn eyin, ati awọn ile-iṣẹ ti o jẹ deede, bachelor, ati Oluwanje ni ile ounjẹ pataki kan. A mu awọn eyin ati din-din. Daradara, iyo, o le ge awọn sausages tabi warankasi, awọn tomati, alawọ ewe alawọ - ati ohun gbogbo, ounjẹ tabi ounjẹ ọti ṣetan. Ṣugbọn nibẹ o wa. Iyatọ awọn ọbẹ ti a sisun , chatterbox , o le jẹ atẹgun, fifun, awọn eyin ti a gbin, awọn ilana ti awọn ọra oyinkereli ati awọn eyin ti a ti n daba (ibi idana ti awọn aladugbo wa ni Bulgarians).

Ti o ba fẹ ṣàdánwò, o le yatọ si awọn ilana si ailopin, ṣugbọn awọn ohunelo fun awọn eyin ti a bajẹ - bẹ lati sọ, awọn igbasilẹ, ipilẹ ti o yẹ ki o jẹ faramọ si gbogbo eniyan.

Bawo ni a ṣe le ṣayẹ awọn ọṣọ ti a ti fọn kiri ni apo frying?

Eroja:

• epo "Agbẹ" - 1 tbsp. sibi;
• ẹyin - awọn ege meji;
• iyo - fun pọ.

Igbaradi

Tẹlẹ epo ni ibẹrẹ frying. O tọ lati din eyin ni bota, ṣugbọn kii ṣe Ewebe. Dajudaju, maṣe ṣe eyi ni gbogbo ọjọ - o gba ọpọlọpọ idaabobo awọ. Ṣugbọn nigbami o le tun ṣe ara rẹ. Ti awọn eyin ti a ba ni iyọ jẹ ounjẹ ounjẹ ti o dara julọ ti ebi ati ki o ṣeun ni gbogbo ọjọ, gba apẹrẹ frying pẹlu iwo-ti-nira - mejeeji ti o wulo ati fifipamọ epo.

Nitorina, nigbati epo ba ti ni ipara amber ti o dara, fọ awọn eyin - ọkan ni akoko kan. Solim. Ati lẹhinna ohun gbogbo da lori iru awọn eyin ti a fi oju ti o fẹ lati gba.

Lati ṣe ẹyin ti a fa, ya awọn ọfọ daradara ki o má ba jẹ awọn yolks, bo pan pẹlu ideri kan ki o si duro fun iṣẹju 5. Fi ounjẹ naa silẹ ni gbigbona ni ooru ti o kere julọ.

Ti o ba fẹ gba chatterbox, lu awọn eyin ni ekan kan, fi iyọ kun, ikun ti o ni ẹrẹkẹ ki o si tú sinu pan. Binu nigba frying intensively. Gbẹ ti ounjẹ yii ti pese pupọ ni kiakia - iṣẹju meji, ati pe o ṣetan. O ko le fa awọn eyin ṣaju, ṣugbọn dapọ wọn sọtun ni apo frying.

Mazunya jẹ eyin ti a ti sisun. Lati ṣe eyi o yoo nilo lati tinker. Ya awọn ọlọjẹ kuro ninu awọn yolks ati whisk lọtọ. A n tú awọn ọlọjẹ sinu inu frying pan ki o si fi sii titi ti apẹrẹ protein ṣe "di ọwọ" di awọ. Top dà ati ni kiakia smeared yolks. Mazunia ti šetan. Ọna ti o dara julọ lati ṣe ifunni kekere kan, eyiti o ni awọn ẹja ti o ni iyọ.

Awọn ẹyin Steam ti wa ni jinna boya ni igbona meji tabi ni omi omi. Ni idi eyi, a lubricate epo pẹlu epo, o tú awọn eyin ki o si lọ silẹ lati ṣeto fun awọn iṣẹju 4-6. Aṣayan yii, dajudaju, wulo diẹ, ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan fẹran rẹ.

Bi o ṣe le riran, din-din awọn ọsin ti o wọpọ le jẹ yatọ si, ohun akọkọ ni lati ṣe itọju rẹ daradara: pẹlu ọya, ṣiṣan baguette tabi croutons, warankasi ati awọn ẹfọ tuntun.