Fun ibi ipamọ ti awọn eniyan ti eja ni o ti lo ọna ti itoju. Lẹhinna, awọn sardines ti o ni ẹfọ, ejakereli, sprat, cod, ẹhin, sprats ni epo ati ọpọlọpọ awọn omiiran. awọn miran bi awọn agbalagba ati awọn ọmọde.
Laanu, awọn oniṣẹ ode oni kii ṣe afihan si iṣeduro ti ara wọn, lilo awọn ohun elo ti ko dara ati imọ-ẹrọ. Nitorina, ibeere ti awọn anfani ti eja ṣibajẹ titi di oni yii jẹ gidigidi. Ti kii ba ṣe, tọju ounjẹ ni apo ti irin ko ni ailewu nigbagbogbo. Ṣugbọn, igbasilẹ ti awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo ko dinku lati eyi. Awọn ohun ti o dara julọ ni awọn itara wọnyi, ati ohun ti wọn fi fun ara wa, a yoo sọ fun ọ nisisiyi.
Awọn anfani ati ipalara ti eja ti a fi sinu akolo
O wa ero kan pe ilana ti itoju maa n pa ninu awọn ọja gbogbo awọn nkan ti o wulo ati awọn vitamin , eyiti o tun mu ọpọlọpọ awọn iyemeji nipa awọn ohun-ini rere wọn.
Nitori eyi, ariyanjiyan pupọ wa nipa awọn anfani ati ipalara ti eja ti a fi sinu akolo. Ni otitọ, kii ṣe gbogbo awọn onibajẹ wulo ti a ti pa labẹ agbara ti awọn iwọn otutu to gaju. Paapaa lẹhin itọju ooru, nipasẹ iye kalisiomu, eja ti a fi sinu ṣiṣan le nikan kọ si simẹnti. Ni afikun, wọn ni awọn amino acid pataki ati awọn antioxidants fun wa.
Awọn ti o tẹle nọmba naa yẹ ki o fiyesi si iyatọ ti o ṣe pataki ti awọn ẹja ti a fi sinu akolo. Ti o ba wa lori ounjẹ, o tọ lati gbagbe nipa ejakereli - 200-317 kcal fun 100 g; sprats - 363 kcal fun 100 g; ti ẹdọ cod - 653 kcal fun 100 g ọja. Lori apapọ - akoonu caloric ti eja ti a fi sinu ṣiṣu jẹ lati 88 si 350 kcal. Atọka yi da lori taara ti sise ati iru eja.
Nigbati o nsoro nipa awọn anfani ati awọn ipalara ti eja ti a fi sinu ṣiṣu, o yẹ ki o ṣe akiyesi pe ibi ipamọ ti ọja naa ni apo irin ni kii ṣe ailewu. Eyikeyi idibajẹ ti tẹnisi le ja si aiṣedede ipalara ti nmu inu. Awọn ailagbara ti awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo ni pẹlu iṣeeṣe giga ti aibikita pẹlu awọn majele ti kokoro arun botulism. Nitorina, lati le yẹra fun iru iṣoro bẹ, o dara lati sterilize eja ti a fi sinu ṣiṣu ṣaaju lilo agbara.