Awọn iyẹ ẹiyẹ wọn jẹ gidigidi dun ni eyikeyi fọọmu - sisun, stewed, ndin tabi ti jinna. Ṣugbọn a fẹ lati sọ fun ọ loni bi a ṣe le ṣe iyẹ ni ọti oyin. Wọn ṣe iranlowo pẹlu ounjẹ alẹ ojoojumọ ati lati tọju ẹbi gbogbo. Ati ki o garnish o kan sise poteto tabi ṣe kan Ewebe ipẹtẹ.
Awọn oyẹ adie ni ọti oyin
Eroja:
- awon iyẹ adie - 9 PC.
- epo ewebe fun frying.
Fun marinade:
- kefir - 1,5 awọn ohun kan;
- iyo - 1 teaspoon;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- turari.
Fun batter:
- ọti ọti - 100 milimita;
- ẹyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 5 tbsp. spoons;
- turari.
Igbaradi
A wẹ awọn wings pẹlu omi tutu, ti o gbẹ pẹlu toweli iwe, ge awọn phalanx ikẹhin, ati apakan ti o wa ni a ti ge sinu awọn ẹya meji. Fun marinade, a darapọ wara pẹlu iyọ ati turari ni ekan kan, tẹ awọn ata ilẹ nipasẹ tẹ, tẹpo ati tan eran adie ti a pese sile. A yọ awọn n ṣe awopọ ninu firiji fun wakati 4. Ati ni asiko yii, fun bayi, jẹ ki a ṣe oṣuwọn kan: lu awọn ọṣọ ṣinṣin pẹlu alapọpo, fi sinu ọti ọti oyinbo kan, fi iyẹfun kun ni awọn ipin kekere ki o si dapọ titi ti o ba gba ibi-isokan kan. Pẹlu awọn iyẹ ẹyẹ, fara wẹ awọn marinade, a fi wọn wewe pẹlu aṣọ toweli, tẹka si ori ọkọ ati ki o jẹ "lulú" pẹlu iyẹfun. Lẹhinna gbe gbogbo awọn iyẹ sinu batter ati ki o din-din ni iyẹ-frying titi ti iyẹfun aṣọ awọ goolu, nipa iṣẹju 15. Lẹhin eyi, a gbe wọn lọ si aṣọ toweli iwe kan ati ki o fi silẹ fun igba diẹ, ki gilasi naa jẹ alaini pupọ si epo. Daradara, gbogbo ẹ niyẹn, awọn iyẹ ti o dara ni ọti batter ni o ṣetan!
Awọn ohunelo fun awọn iyẹ ni ọti batter
Eroja:
- awon iyẹ adiyẹ - 500 g;
- soyi obe - 80 milimita;
- iyẹfun - ohun kan;
- ọti - ohun kan;
- Parsley alawọ ewe - 1 opo;
- epo epo.
Igbaradi
Aṣọ wẹwẹ, si dahùn o, ge nipasẹ awọn isẹpo pẹlu ọbẹ tobẹrẹ si awọn ẹya mẹta, ti o ṣafo awọn iwọn