Parfait jẹ ounjẹ tutu ti Faranse onjewiwa. Ọkan ninu awọn eroja pataki rẹ jẹ ipara ipara . Nisisiyi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan paquet chocolate.
Chocolate parfait recipe
Eroja:
- ẹyin - 1 nkan;
- suga - 60 g;
- yolks - 1 nkan;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 0,5 tsp.
- ọti - 3 tbsp. spoons;
- kikorò chocolate - 150 g;
- ipara fun fifun - 250 g.
Igbaradi
A so awọn ẹyin, suga, yolk, ati lẹhinna ibi-ipilẹ ti whisk ni omi omi si ẹwà. A fi eso igi gbigbẹ oloorun, ọti ati, igbiyanju, a tutu. Gbẹ awọn chocolate ati ki o yo o ni omi omi wẹ. Tú o sinu ibi-ẹyin ẹyin, tun mu lẹẹkansi ati itura. Bọ ipara, fi wọn kun iyokù awọn eroja ati illa. A tan jade ibi-ori lori awọn mimu ki o si fi sii ninu firisa fun o kere ju wakati 7. Lẹhin eyi, a ni isalẹ awọn mii sinu omi ti o fẹ ki o rọrun ju pe o rọrun lati jade, a tan wọn si ori apẹrẹ kan ki o si sin wọn si tabili.
Bawo ni lati ṣe parfait chocolate?
Eroja:
- cornstarch - 2 tbsp. spoons;
- koko - 1/3 ago;
- suga - 1/3 ago;
- wara - 2 adalu;
- bota - 1 tbsp. sibi;
- dudu chocolate - 120 g;
- ipara - 1 gilasi;
- vanilla jade - ¼ tsp;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Illa awọn sitashi, ¼ ago suga, ¼ koko koko ati iyo ni kekere kan. Diėdiė mu wara wa, mu lati sise ati ki o Cook, igbiyanju, iṣẹju 3. Lọgan yọ kuro lati ooru, fi awọn chocolate ati bota ti o ni fifọ. Riri titi ti ibi-iṣọ jẹ aṣọ. A gbe lọ sinu ohun elo irin ati ki o yarayara itura rẹ, igbiyanju ni akoko kanna. Nigbana ni iyẹfun pẹlu vanilla, suga, ti o wa ati koko titi ti ipinle ti foomu lagbara. Ni awọn alakoso ntan awọn iparapọ ti ibi-ilẹ chocolate ati ipara, ati oke pẹlu koko.
Chocolate ice cream parfait
Eroja:
- kikorò chocolate - 150 g;
- ipara ti 30% sanra akoonu - 0,5 l;
- suga - 150 g;
- omi 50 milimita;
- ẹyin yolks - 10 PC.
Igbaradi
Tú omi sinu inu kan, mu lati sise, saropo, fi suga ati sise titi o fi di patapata. Nigbana ni whisk awọn yolks lọtọ titi ti wọn yoo yipada si ibi-ina ofeefee kan. Lẹhin eyi, fi omi ṣuga oyinbo pupọ si o ati ki o lu o titi awọn fọọmu ti o fẹlẹfẹlẹ funfun. Yo awọn chocolate lori
Ni ọpọn ti o yatọ, pa ipara na si foomu gbigbọn, fi awọn adalu ẹyin-suga ati chocolate kun. Gbogbo eyi ni a ṣe adalu patapata titi ti iṣọkan. Ni pato, awọn adarọ-oyinbo ice cream parfait ti šetan.
O wa nikan lati firanṣẹ si firisaaju ṣaaju didi. Ati nibi awọn aṣayan meji jẹ ṣeeṣe: o le di gbogbo awọn parfait ni apo kan ti o tobi, ati nigbati o ba ṣetan, decompose rẹ sinu sẹẹli sopọ pẹlu ṣonṣo pataki kan. Ati ki o si tú awọn boolu pẹlu ṣuga oyinbo chocolate ati ṣe ọṣọ, fun apẹẹrẹ, pẹlu awọn eso ti a fi roso. Ati ki o tun o le tú awọn parfait lori molds ki o si di wọn.