Paapọ pẹlu air ofurufu ati awọn leaves ti o kọkọ ṣubu, awọn apples jẹ aami ti ọjọ ori ti ọdun ti ọdun ati awọn igba miiran han ninu Ọgba wa ni iru opo naa pe ibeere naa ni awọn ọna ti o ṣeeṣe ti ikore. Ni idakeji awọn ẹlomiiran, a ṣe apẹrẹ apple jam pẹlu awọn lobulo, eyi ti o gbọdọ wa ibi kan lori iboju rẹ.
Ti ikede apple jam ege
Ni ibere fun awọn ege apples lati daawọn apẹrẹ wọn lẹhin igbi sise, o jẹ dandan lati funni ni ayanfẹ si awọn awọ ati awọn ẹya lile. Awọn awọ ti awọn eso ko ni pataki. Pẹlupẹlu, sise yoo dẹkun akoko sise ti Jam lati kikuru. Ni akoko kanna, lati ṣe aṣeyọri ifarahan ti o fẹ, a ṣe afikun pectin fun akoko ti o kere julọ si asọtẹlẹ naa.
Eroja:
- apples - 1,4 kg;
- suga - 165 g;
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun, Atalẹ - fun ½ tsp;
- pectin - 55 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣeto awọn apple jam ege, o gbọdọ ge to mojuto lati awọn apples ara wọn, ati ki o peeli awọn eso lati awọ ara ati ki o pin si sinu awọn ege tobi to iwọn kanna. Fọwọ awọn ege apẹrẹ pẹlu gaari ti a fi sinu granu, fi turari kun, ati lẹhin ti o dapọ jọwọ fi awọn ege naa silẹ lati jẹ ki oje fun iwọn idaji wakati kan. Gbe awọn apples lọ ki o si tú oje ti a ṣetoto sinu awọn n ṣe awopọ. Tú pectin, mu oje wá si sise ati ki o ṣe gbogbo wiwa ni iṣẹju mẹwa 10 tabi gangan titi di akoko ti awọn apẹrẹ ara wọn yoo rọra, ati pe oṣedede oṣuwọn yoo rọ. Tan awọn òfo lori awọn ikoko mọ, bo pẹlu awọn lids ki o si fi si sterilize, lẹhinna yi lọ soke.
Amber apple Jam pẹlu awọn ege lẹmọọn
Eroja:
- apples - 1,3 kg;
- oje ati Peeli ½ lẹmọọn;
- kan ikunwọ ti awọn raisins;
- eso igi gbigbẹ oloorun, nutmeg (ilẹ) - nipasẹ fun pọ.
Igbaradi
Peeled apples, pin si awọn ege nla ki o si gbe lọ si enamel saucepan. Tú gbogbo ounjẹ lẹmọọn, fi zest fun adun ki o si wọn awọn ege ti eso pẹlu gaari. Pari awọn akoonu ti ikoko pẹlu turari. Fi apples silẹ lati jẹ ki oje naa ṣiṣe gbogbo oru, ati ni owurọ Cook fun awọn iṣẹju 5 lai ṣaju. Lẹhin ti sise, itura Jam ati tun ṣe ilana lẹmeji sii. Ni ipele ikẹhin ti sise, o le fi awọn raisins ti a fi si ori si jam. Delicious apple jam awọn ege pin lori awọn okuta ti sterilized ati ti yiyi.
Apple jam pẹlu wedges fun igba otutu
Fun awọn ohun itọwo ti o tobi ju ati awọn ti oorun didun, o le fi awọn pears si awọn ege apples. Nibi o yẹ ki o yan awọn orisirisi eso ti o lagbara, ki awọn ege naa ki o yipada si puree nigba tito nkan lẹsẹsẹ.
Eroja:
- apples - 1.2 kg;
- pears - 1,2 kg;
- lemon oje - 5 milimita;
- omi - 45 milimita;
- suga - 140 g.
Igbaradi
Peeled apples and pears peeled from the core and peel into large pieces, pé kí wọn pẹlu lẹmọọn oje ki o si pé kí wọn pẹlu gaari. Iye ti igbehin naa da lori didun ti awọn eso ara wọn. Fi awọn apopọ pẹlu awọn ege apples ati pears lori ooru alabọde, fa fifa kekere omi diẹ ki awọn akoonu naa ko duro si isalẹ. Cook awọn adalu pears ati apples fun iṣẹju 12-15. Ni akoko yii, ṣe awọn sterilize awọn apoti ti a lo ati awọn wiwa. Tan awọn ti o ṣaju lori awọn ikoko ki o si tẹ wọn si lẹsẹkẹsẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣetan apple jam pẹlu awọn lobulo lile?
Eroja:
- apples - 1,1 kg;
- suga - 680 g;
- oje ati peeli ti ọkan lẹmọọn.
Igbaradi
Peeli awọn ege ege oyinbo pẹlu gaari ki o si fi wọn wẹwẹ pẹlu lẹmọọn lemon. Lẹhin ti o ba gbero, lọ kuro awọn apples lati jẹ ki oje naa ṣiṣe fun wakati 6. Nigbati omi ṣuga oyinbo fun awọn apple Jam ege duro ni ita ati fere jẹ wiwa awọn ege, gbe awọn ounjẹ lori ina ati ki o ṣe ohun gbogbo ni iṣẹju 10.