Lati awọn ilana ti a funni nipasẹ wa o yoo kọ bi o ṣe le ṣe ounjẹ obe lati ẹran ati poteto. Ẹrọ alailowaya yii yoo da ọ loju pẹlu awọn ohun itaniloju ọlọrọ ati igbadun ti o dara.
Igbaradi ti onjẹ ati ọdunkun obe - ohunelo
Eroja:
- eyikeyi eran - 750 g;
- alubosa - 175 g;
- Karooti - 85 g;
- Ọdunkun isu - 1.6 kg;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- epo epo - 45 milimita;
- Ewebe tabi agbọn oyin tabi omi - 600 milimita;
- gbẹ ewebe lata - lati lenu;
- Laurel fi oju silẹ - 2-3 awọn ege;
- iyo - lati lenu;
- kan ilẹ adalu ti ata - lati lenu;
- ọya tuntun ti dill ati parsley - lati lenu.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn obe, o le gba eyikeyi eran - adie lori egungun, ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu ti ko nira, bakanna pẹlu awọn egungun. Ti a ba lo awọn ti ko nira, a kọkọ-ge sinu awọn ege ati ki o lu o pa pẹlu alakan ti ounjẹ. Awọn adie tabi awọn egungun nikan ni a ge sinu ipin. Nigbana ni akoko awọn ege eran pẹlu idapọ ti ilẹ ati iyo ati fi fun iṣẹju diẹ. Ni akoko bayi, mi, a mọ ati ki o fi awọn ẹgbin koriko, awọn poteto poteto tabi awọn ege kekere, ati awọn alẹmọ alubosa, wa ni ata ilẹ ata ati ki o ge o ni irọrun.
Ninu agbọn kan, ohun elo kan tabi ikoko kan pẹlu aaye ti o nipọn jẹ ki a tú epo-epo ti a fi silẹ, ṣe itun daradara ati ki o gbe ẹran ti a pese sile. A brown o, mimiro, lori ooru to lagbara lati gbogbo awọn ẹgbẹ, fi alubosa pẹlu awọn Karooti ati ata ilẹ ati ki o duro lori ina ti kanna bii fun iṣẹju diẹ diẹ, laisi gbagbe lati mu u ṣiṣẹ. Nisisiyi fi awọn poteto kun, fi sinu omi iṣan tabi omi ti o mọ, akoko ti ẹja naa lati ṣe itọwo pẹlu iyọ, bo pẹlu ideri ati lẹhin ikẹkọ din ina si kere. Tome obe fun iṣẹju mẹẹdọgbọn tabi titi softness ti eran ati ẹfọ. Iṣẹ mẹwa mẹwa ṣaaju ṣiṣe ipari ilana ilana sise, a ṣubu awọn leaves ti laureli naa ki o si fi awọn ewe ti o lo gbẹ lati ṣe itọwo.
Ni imurasilẹ a fun awọn ohun elo fifẹ iṣẹju mẹẹdogun lati lọpọlọpọ ati ki o le sin, ti a fi irun pẹlu awọn ewe tutu rẹ ti o fẹ ati ohun itọwo rẹ.
Ti o ni ẹdun ounjẹ pẹlu poteto ati eran ni oriṣiriṣi
Eroja:
- eyikeyi eran - 450 g;
- alubosa - 75 g;
- Karooti - 75 g;
- ọdunkun isu - 1 kg;
- ata ilẹ - 2-3 eyin;
- epo epo - 35 milimita;
- omi ti a wẹ - 900 milimita;
- akara tomati - 50-60 g;
- ekan ipara - 50-60 g;
- iyẹfun - 30 g;
- Laurel fi oju silẹ - 2-3 awọn ege;
- suga - fun pọ;
- iyo - lati lenu;
- kan ilẹ adalu ti ata - lati lenu;
- ọya tuntun ti dill ati parsley - lati lenu.
Igbaradi
Ninu apọnirun ti o dara ti o wa ni ipilẹ ti o ti ṣaju, ti a gbẹ ati ti a ge sinu awọn ẹran ti ajẹ, awọn alubosa a ge, awọn ti awọn karọọti ati pe a pa ohun gbogbo ni ipo "Bake" tabi "Frying" fun mejila si iṣẹju mẹẹdogun ti o da lori agbara ẹrọ naa. Nigbamii ti, a jabọ awọn ọmọ wẹwẹ ọdunkun, tú adalu omi, akara tomati ati ekan ipara, fi iyọ kun, ọbẹ gaari, adalu ilẹ ilẹ, ata ilẹ ti a ṣan, leaves laureli. Pa ideri ati ki o ṣeto si išẹ "Quenching". Lehin ọdun mẹẹdogun, ọgọrin yoo ṣetan, o wa nikan lati tan lori awọn apẹrẹ ati akoko pẹlu awọn ewebe tuntun.