Vinaigrette - ohunelo

Ni akoko Soviet, laisi awọn ere ọti oyinbo, ko si ayẹyẹ kan nikan, ati paapaa ni akojọpọ ayọkẹlẹ o jẹ deede.

Ni akoko pupọ, sise wa ti ṣe afikun awọn akojọpọ rẹ pẹlu awọn ounjẹ lati awọn agbọn ti ilu okeere, awọn saladi ati awọn apẹrẹ ti o fẹrẹẹtọ, nitorinaa a lo awọn ounjẹ aṣa Russian lai ṣe deede. Ati pe aiyede yii ko ni anfani fun ara wa. Lẹhinna gbogbo, vinaigrette jẹ saladi ti o wulo ti o wulo, eyiti o jẹ orisun orisun kan ti awọn vitamin ati awọn eroja.

A ṣe atunṣe ipo naa ki o si pese awọn ilana fun ṣiṣe awọn ti o dara ju vinaigrette.

Bawo ni lati ṣe ounjẹ ti o wa ni deede - iru ohunelo kan?

Eroja:

• ọdunkun isu - 220 g;
• yara ile-ije beets - 220 g;
• Karooti - 120 g;
• pickled tabi cucumbers pickled - 175 g
• Ewa ti fi sinu akolo - 1 ikoko;
• epo epo;
• alubosa - 175 g;
• iyo.

Igbaradi

Iwọn ọdunkun, beets ati Karooti mi daradara ati ki o sise titi ti jinna. Lẹhinna a yọ awọn ẹfọ kuro ninu awọn awọ naa ki o si ke wọn ni awọn eeka to kere ju. A tun ṣayẹ salted tabi awọn cucumbers ti o ṣafo ati awọn ti o ti ṣaju ati ki o tẹ alubosa.

Mu gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ibiti o jin ni ki o fi awọn oyin ti tinned ṣaju, ṣaaju ki o to sọ ọ sinu ideri.

Sdabrivaem ounjẹ lati ṣe itọwo pẹlu epo epo ati iyọ ati illa. Jẹ ki a gba diẹ ninu awọn vinaigrette ati ki o sin o si tabili.

Vinaigrette pẹlu awọn ewa ati sauerkraut - ohunelo

Eroja:

• Ọdunkun isu - 320 g;
• tabili tabili - 320 g;
• Karooti - 220 g;
• salted tabi cucumbers pickled - 250 g
• Awọn ewa awọn irin-ṣe - 220 g;
• sauerkraut - 155 g;
• epo epo - lati lenu;
• alubosa - 85 g;
• ọya tuntun ti dill ati parsley - lati lenu;
• iyo.

Igbaradi

Akọkọ, ṣeun titi o fi ṣetan, ṣaju iṣaju ti poteto, awọn beets ati awọn Karooti, ​​ati ki o tun ṣeun titi awọn ewa ti o tutu. O dara julọ lati mu o ni omi tutu fun alẹ kan, nitorina o yoo gba akoko ti o kere lati pese.

Awọn ẹfọ ti a ti pari ti wa ni ti mọtoto, ge sinu awọn cubes ati ṣiṣe sinu inu eiyan kan ninu eyi ti a yoo dapọ saladi wa. Nigbamii ti, a mọ, ge kekere kekere cubes alubosa ati pickles ati ki o fi wọn si awọn ẹfọ miiran. Jabọ awọn wiwa ti a fi ṣan ti a fi ṣan, parsley ti a yan daradara ati ọṣọ dill, dubulẹ sauerkraut ati akoko akoko pẹlu sita epo ati iyọ. Gbogbo awọn illa ti o dara, fun ni diẹ ẹ sii, ki o si sin o si tabili, fifi ọpọn saladi sinu ọpọn saladi ati ṣiṣe pẹlu ọya.

Vinaigrette pẹlu egugun eja - ohunelo

Eroja:

• ọdunkun isu - 160 g;
• ile ijeun beets - 280 g;
• Karooti - 160 g;
• Antonovskie apples - 160 g;
• lẹmọọn - 160 g;
• cucumbers ti a yan - 160 g;
• o ni egugun eja ti o ni ẹẹyẹ (fillet) - 320 g;
• pupa saladi alubosa - 160 g;
• Ewebe ti ko ni iyasọtọ - lati lenu;
• ọya tuntun ti dill ati parsley - lati lenu;
• iyo.

Igbaradi

Ọdun isinmi, Karooti ati awọn oyin mi jẹ dara ati ki o ṣeun titi o fi ṣetan. Nigbana, a tutu awọn ẹfọ naa ki o si ge awọn beetroot sinu awọn ila, ati awọn poteto ati awọn Karooti sinu cubes. O ni itọri Anthony apples, ti o bó kuro ninu awọn awọ ati awọn apoti irugbin ati awọn cucumbers ti a ti sọ. Awọn apẹrẹ ti wa ni omi ti o wa pẹlu lẹmọọn lemon. Bibẹrẹ alubosa ti a ṣe ẹfọ ṣan awọn oruka idaji ati ki o jẹun ni lẹmọọn oun fun ọgbọn iṣẹju.

Egungun ti wa ni gutted, a ya awọn fillet kuro ninu awọn egungun ati ki o ge si awọn ege ti o tutu. Ṣibẹbẹrẹ gbin ti o ti sọ tẹlẹ ati ki o si dahùn o ewebe tuntun.

Nisisiyi jọ gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ, kun pẹlu epo-ajẹfẹlẹ oyinbo, iyo iyo ati illa.