Pẹlu dide ooru, gbogbo awọn ti o le lero nipa jẹ imọlẹ, awọn n ṣe ina ti ko ni ja si overeating. Ṣi, nigbati awọn olufihan ti awọn thermometers ti ju iwọn ọgbọn lọ, Mo ṣoro fẹ lati ronu nipa awọn casseroles, pies ati fries. Ni iru awọn ọjọ bii tutu ti o wa ni igbala: okroshki , botviny, gaspacho ati bimo ti beetroot. Nipa awọn ilana ti igbehin yii a yoo sọ siwaju sii.
Ohunelo fun tutu bii beetroot pẹlu wara
Eroja:
- beet (odo) - awọn ege 3-4;
- poteto - 3 PC.
- eyin - awọn ege mẹta;
- kukumba titun - 2 PC.
- kefir - 1/2 st.
- ekan ipara - 1/2 tabili;
- ọya tuntun;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Awọn beet ti wa ni fara fo ati ki o ti mọtoto. A kun irugbin na gbin pẹlu omi ati ki o fi si ori ina. Lati ge awọn beet ni kiakia, akọkọ ge o sinu cubes. Lẹhin ti farabale, fi omi kun.
Lakoko ti o ti wa ni awọn ọti oyinbo, ṣe pẹlu awọn poteto, o tun nilo lati ṣagbe, ti o ti mọ tẹlẹ ati ti o ge daradara. Eyin ṣan lile, itura ati gige.
Pẹlu awọn beets oyin ko ṣe imu omi ṣan, ṣugbọn dipo fi awọn gilasi gilasi ti omi tutu silẹ 1-2 ki o si fi opin si itura. Fi awọn poteto tutu, awọn eyin ati fifọ kukumba titun si beetroot. A kun satelaiti pẹlu ekan ipara ati wara. Akoko ti beetroot tutu lori kefir pẹlu iyo ati ata ati pé kí wọn pẹlu awọn ewebe tuntun.
Ohunelo fun beetroot lori kefir pẹlu Mint
Eroja:
- beet - awọn ege 3-4;
- kukumba - awọn ege meji;
- buttermilk - 1/2 st.
- kefir - 1 ohun kan;
- Dill, Mint - 1 opo;
- ata ilẹ - 1 ohun elo;
- iyo - lati lenu;
- eyin - 4 PC.
Igbaradi
Pẹlu awọn beets, ge awọn loke ati peeli, ge egungun gbin sinu awọn merin ki o si fi i sinu igbadun. Fi awọn beets kun pẹlu omi tutu, fi teaspoon ti iyọ si omi ati fi ohun gbogbo sinu ina. A mu omi lọ si sise ati ki o dinku ooru. Cook awọn beets fun iṣẹju 30-35 tabi titi o fi di asọ. A fi beetroot silẹ lati dara lori awo. Lọtọ, a ni itọlẹ broth beet. O le ṣe igbesẹ si ọna naa nipa fifi kun diẹ ninu yinyin si broth.
Ni akoko naa, pese awọn iyokù awọn eroja: ge kukumba sinu cubes, ge awọn alawọ ewe, ki o si ṣun awọn eyin ati ki o mọ.
Awọn beets ti a ti danu ge sinu awọn cubes. Gbogbo awọn eroja, ayafi awọn eyin, fi kun ẹdun beetroot. Sedabrivaem iyọ pẹlu turari ati ki o kọja nipasẹ awọn ata ilẹ tẹ. A da sinu adalu beetroot ti buttermilk ati kefir. Sisọdi ti a ṣetan ti a fi sinu awọn apẹrẹ ati ṣe ọṣọ pẹlu awọn ọta iṣọn.
Awọn ohunelo fun beetroot bimo pẹlu wara
Ohunelo yii kii ṣe ibile, ṣugbọn eyi ati gbogbo awọn ifaya rẹ. Ẹrọ beetroot ti beetroot yoo lọ fun awọn ti ko fẹ orisirisi awọn aworọ ninu awoṣe, tabi fẹ lati wa nkan titun.
Eroja:
- beet - 4 PC.
- poteto - awọn ege meji;
- leeks - 1 nkan;
- epo epo;
- ata ilẹ - 2-3 cloves;
- omi - awọn ohun kan 4;
- kefir - 2 awọn ohun kan;
- ekan ipara fun sisin;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Efa tun pada si iwọn 230. Ata ilẹ, ọtun ninu awọ-ara, ti a we ninu bankan. Bakan naa, a ṣe kanna pẹlu awọn beets ati awọn poteto ti a ti ṣaju. A fi pan pẹlu awọn ẹfọ sinu adiro ti a ti fi ṣaaju fun iṣẹju 40, tabi titi wọn yoo di asọ.
Ni akoko naa, ge ẹrẹkẹ pẹlu awọn oruka didan. Ni apo frying kan, a mu epo naa wa, o si din awọn alubosa lori rẹ, o tọju iwọn ooru,
A mu awọn ẹfọ ti a yan lati inu irun, tutu rẹ, ge o tobi ki o si fi sinu ekan ti idapọmọra pẹlu alubosa sisun. Fọwọsi awọn ẹfọ pẹlu gilasi omi kan ki o si whisk titi o fi di ọlọ. Ti pari puree ti a fomi pẹlu omi ati kefir, bakanna bi iyo ati ata lati lenu.
Ṣaaju ki o to sin, beetroot le ṣe pẹlu awọn ewebe, ti a ṣe afikun pẹlu awọn eyin ti o nipọn tabi kukumba titun, daradara, a pinnu lati fi diẹ ẹ sii ipara kan.