Ti o ba nifẹ lati ṣokunkun pẹlu iru ewe ti o tọka ati ewe ti o jẹ eso kabeeji ti a ti sọ , awọn ilana wa yoo da ọ daradara. Pẹlupẹlu, ṣiṣe ara rẹ ko nira rara, ati gbogbo ilana ti sise sise eso kabeeji pẹlu awọn beets fun igba otutu gba lati awọn wakati meji si awọn ọjọ pupọ. Awọn amoye sọ pe eyi ni ounjẹ to dara julọ fun oti fodika. O jẹ apẹrẹ fun lilọ si igberiko fun shish kebab. Ati pe o soro lati jiyan pẹlu eyi. Bẹẹni, a yoo ko, ati ki o dara lọ si ibi idana ounjẹ ati ki o Cook!
Eso kabeeji ti a ti sọ eso pẹlu awọn beets
Eroja:
- eso kabeeji funfun - 2 PC.
- beet - 2 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- Bulgarian ata ata - 2 PC.
- ata ilẹ - ori 1;
- pupa ata koriko - 1 PC.
Fun marinade:
- omi - 1 l;
- epo ewebe - 1/2 st.;
- kikan 9% - 70 milimita;
- suga - 100 g;
- igi laurel - 2 PC.
- ata fragrant (Ewa) - 5 PC.
- iyo - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ori kọọkan jẹ ge sinu awọn ẹya mẹjọ. Ati lẹhinna - ni ife. Ti o ba fẹ eso kabeeji ti a ti fi bura pẹlu awọn beets, finely chop o, ati pe awọn ege - a ge eso kabeeji sinu awọn igboro nla. Peroled Karooti ati awọn beets ati awọn mẹta lori titobi nla kan (wa fun awọn Karooti Karooti), tabi ge sinu awọn ege. A ti ge ata didun si awọn ila. Lati ata pupa pupa, a yọ awọn irugbin ati ikun ti o dara, bi ata ilẹ. A fi awọn ẹfọ sinu apo nla kan ati ki o dapọ daradara.
Mura awọn marinade ni ilosiwaju. Lati ṣe eyi, sise omi, a tu iyo ati suga ninu rẹ. Fi epo kun, bunkun bunkun ati ata. Cook fun iṣẹju 5 lori kekere ina, ni opin tú kikan ki o yọ kuro lati awo. Fi omi omi gbona marinade, bo o pẹlu awo kan ki o fi silẹ ni otutu otutu fun ọjọ kan. Lẹhin ti eso kabeeji ti a ṣan epo pẹlu awọn ọti oyinbo yẹ ki o gbe lọ si gbẹ awọn ikoko mọ, ti a bo pelu awọn wiwu ṣiṣu ati ti o fipamọ sinu firiji kan.
Awọn ọna pickled eso kabeeji pẹlu beetroot
Eroja:
- eso kabeeji funfun - 2 kg;
- beet - 1 PC.
- Karooti - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 4 eyin.
Fun marinade:
- omi - ohun kan;
- suga - idaji ọdun kan;
- epo ewebe - 1/2 st.;
- tabili kikan 6% - 1/2 tabili;
- iyo - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Yọ tọkọtaya kan ti awọn leaves oke lati eso kabeeji ati asonu. Iyokù ori ti wa ni irọri die-die tobi ju fun borsch. Beet ati Karooti mẹta lori titobi nla kan. Ṣibẹbẹrẹ pa awọn ata ilẹ. Mu gbogbo awọn ẹfọ jọ.
Ni omi inu omi kan, fi epo kun, kikan, iyo ati gaari. Cook titi ti igbehin naa fi ni tituka patapata. Fọwọsi brine gbona pẹlu eso kabeeji, bo ki o si fi irẹjẹ diẹ sii. Lẹhin wakati mẹrin pickled eso kabeeji yoo jẹ setan. Dahun ti o yẹ fun ohunelo yii ni wipe a ti pa eso kabeeji yii fun ọjọ diẹ nikan. Nitorina, nibẹ ni yio jẹ idi kan lati ṣeto igbimọ titun kan sii nigbagbogbo!
Marinated ori ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu beetroot
Eroja:
- awọ eso kabeeji - awọn olori meji;
- beet - 1 PC.
- parsley root - 1 nkan;
- seleri root - 1/2 pcs.;
- ata ilẹ - 4 eyin.
Fun marinade:
- omi - 1 l;
- suga - idaji ọdun kan;
- tabili kikan 6% - 100 milimita;
- iyo - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
A wẹ awọn eso ododo irugbin bi ẹfọ ki o si pin si awọn iṣiro kekere. Peetled beets ge sinu cubes, awọn root ti parsley ati seleri ge ni iyika. Ata ilẹ cloves nikan mọ, nlọ wọn gbogbo. Ṣiṣẹ awọn ẹfọ ti a pese sinu ẹda.
Fun awọn marinade a ṣa omi, a tu iyo ati suga ninu rẹ. Fikun kikan. Fọwọsi pẹlu eso ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu ẹfọ. A fi i si inilara. Ni ọjọ nipasẹ 3 eso kabeeji o le gbiyanju, ti o ba padanu to - a tọju rẹ ni firiji. A sin tabili bi saladi igba otutu tabi ipanu tutu, lai ṣe gbagbe lati ṣe akoko pẹlu epo epo.