Awọn ounjẹ bẹ bẹ, awọn ohun itọwo eyi ti o nfa igbasilẹ ti a ko le kọ, tabi ni ilodi si jẹ ailopin ti ko lagbara. Ọkan iru bẹ ni awọn omi ti a yan.
Ọpọlọpọ awọn ọna lati wa omi omi, ati loni a yoo fun ọ ni diẹ ninu wọn. Ti o ko ba ti mọ itọwo nkan atilẹba yii, rii daju pe o ṣetan silẹ fun igba otutu ati ni akoko kanna ṣawari ti o ba wa ati awọn ayanfẹ rẹ laarin awọn onibara rẹ.
Bi a ṣe le gbe awọn eelo ninu awọn tanki fun igba otutu - ohunelo ti o dara julọ
Eroja:
Iṣiro fun idẹ 3-lita:
- elegede - 2 kg;
- omi ti a ti fọ - 1,3-1,5 l;
- gaari granulated - 50 g;
- iyo - 30 g;
- citric acid - 1 teaspoon;
- ata Ewa dudu - 8 PC.
- ata ilẹ - eyin 4;
- Laurel fi oju silẹ - 4 PC.
- Awọn ọbẹ Seleri - awọn ami-igi meji.
Igbaradi
Nigba ti a ba bẹrẹ si gbe awọn ohun-ọṣọ omi, akọkọ gbogbo wa yoo pese iṣedede naa daradara. Fun eyi, wẹ ẹsẹ mi daradara pẹlu iṣutu omi onisuga ati ki o sterilize lori nya si fun iṣẹju mẹwa. Bakannaa ṣetan awọn lids nipa fifun wọn ni omi farabale fun iṣẹju marun.
Nisisiyi a dubulẹ lori isalẹ awọn lita mẹta-lita kan ti o ni irun seleri, a da pea ti ata dudu, awọn leaves laureli ti o si fi oju sibẹ ti a si ge ni idaji awọn ododo ti ata ilẹ. O tun le fi igi igi gbigbẹ oloorun kan tabi ọpọlọpọ buds ti o ba fẹ, eyi yoo ṣe awọn ohun itọwo ti awọn ege ege oyinbo ti o ni. W watermelons ge sinu awọn ege ti iwọn yii, ki wọn le lọ sinu ọrun ti idẹ naa ki o si fi awọn apoti kún wọn. Lori oke gbe eka miiran ti seleri ki o si tú ohun gbogbo si warmed si sise omi ti a yan. A bo awọn agolo pẹlu awọn bọtini ati fi silẹ ni otutu otutu fun iṣẹju meji.
Ni opin akoko naa, fa omi pada sinu pan, lilo ideri pataki pẹlu awọn ihò, fi suga ati iyo, fi iná kun ati ki o ṣe lẹhin ibẹrẹ fun iṣẹju meji. Nisisiyi sọ taara sinu idẹ ti citric acid, tú farawe brine, fila awọn lids ki o si fi awọn apoti pamọ pẹlu awọn ideri si isalẹ labẹ ibora ti o gbona. Ni iru iru fọọmu ti a fi oju ṣe daradara, o yẹ ki o pa awọn blanks titi ti wọn yoo fi daabobo patapata. Lẹhinna o le yọ wọn kuro fun ipamọ ninu apo-ori, cellar tabi cellar.
Oju-omi ti a ṣe afẹfẹ ti o ni igbasẹ lojukanna
Eroja:
- watermelons - 5 kg;
- omi ti a danu - 4 liters;
- Gbẹpọ granulated - 260 g;
- iyọ - 120 g;
- kikan 9% - 250 milimita;
- turari (aṣayan) - lati lenu.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn eefin ti a ti sọ di pupọ, ṣe ṣaaju-wẹ o, mu ki o gbẹ, ge sinu awọn ege ki o si fi sii ninu ohun elo ti a fi ọmu si. Ni omiiran miiran, mu omi ti a fi omi ṣan si farabale, fi suga ati iyo, tẹnumọ titi gbogbo awọn kirisita ti wa ni tituka, lẹhinna tú ninu ọti kikan ki o si tú marinade epo ti a gba. Wọn yẹ ki o wa ni kikun bo pelu brine, nitorina ti o ba jẹ dandan, o le ṣetan idaji miiran. Ti o ba fẹ, o le fi awọn turari si awọn omi.
Oju-omi ti a ṣe ẹṣọ lori ohunelo yii yoo ṣetan ni wakati mejila si mẹrindilogun, ti o da lori iwọn awọn ege. Ti o ba mu awọn halve ti awọn elegede, wọn gbọdọ wa ni paati ni ọjọ meji, ṣaaju ki o to gbe apoti pẹlu iṣẹ-ṣiṣe ni ibi ti o dudu, bo o pẹlu ideri kan.
Omiran ti o dara julọ ti o dara
Eroja:
- omi-omi;
Marinade fun lita kan omi:
- giramu granulated - 100 g;
- iyo - 30 g;
- acetic lodi.
Igbaradi
Ni awọn iṣaju iṣaju, awọn iṣan ti o ni iṣan, a gbe jade sinu omi sinu awọn ege ati ki o tú omi marinade kan. Fun igbaradi rẹ ninu omi, fi iyọ, suga ati ki o mu wa si sise, saropo lati tu gbogbo awọn kirisita. Fun awọn omiiran lati duro ni brine fun iṣẹju mẹwa, lẹhinna fa imu, ki o tun ṣe igbona rẹ si sise, sise fun awọn iṣẹju diẹ, ki o si tú u lori awọn ikoko, ni afikun si iyẹfun kọọkan ni teaspoon ti acetic essence. A fi awọn ideri ṣii ni wiwọ, ṣaju awọn apoti ti o wa ni isalẹ ati ki o wọ wọn daradara. A fi iṣẹ-ṣiṣe silẹ ni fọọmu yi titi o fi ṣetọju patapata.