Bawo ni lati ṣe awọn ẹja ẹran ẹlẹdẹ ni awọn alubosa alubosa?

Njẹ o mọ bi a ṣe le ṣan egungun ẹran ẹlẹdẹ ni adie alubosa kan? Lẹhinna, eyi jẹ ipanu nla kan ati awọn ayipada ti o yẹ fun awọn ọja soseji igbalode. Jẹ ki a ṣeun!

Boo ẹran ara ẹlẹdẹ ni alubosa peeli - ohunelo

Eroja:

• kan ẹran ẹlẹdẹ - 0,7 kg;
• alubosa husell - awọn ọwọ ọwọ meji;
• omi - 1 l;
• iyọ - 15 g;
• ata ilẹ - ori 1;
• Laurel fi oju silẹ - 4 PC.
• Ewa ti ata dudu - 10-15 g.

Igbaradi

Ni isalẹ ti ikoko, eyi ti yoo jẹ sisun-jinde, fi akọkọ ọwọ diẹ ninu awọn alubosa alubosa ki o si fi igun naa si ori rẹ. Fikun iyọ, bó o si ge sinu orisirisi awọn ata ilẹ, ata ilẹ ati awọn igi leaves, bo pẹlu igbọnwọ meji ti ikarahun, tú omi ati ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju meji. Laisi gbigbe jade kuro, jẹ ki o tutu si isalẹ, a si rán wa si firiji fun alẹ.

Brisket ti šetan fun owurọ. Ti o ba fẹ, o le wa ni rubbed pẹlu ata ilẹ ati ata. Biotilejepe o wa ni pupọ pupọ.

Gegebi ohunelo iru kan, o tun le ṣetan ẹran ẹlẹdẹ lati ẹran ẹlẹdẹ ni alubosa husks, mu dipo ti ẹran ara ẹlẹdẹ ti o wa lati ijinna ati napigovav ṣaaju sise ata ilẹ ati awọn Karooti. Akoko akoko fun ṣiṣe awọn ẹran ẹlẹdẹ ti a ni alade gbọdọ wa ni pọ si ọgọta iṣẹju.

Roll ti ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ni adie alubosa

Eroja:

• pork brisket pẹlu awọ ara - 1,5 kg;
• alubosa husks - 4 awọn ọwọ;
• iyọ - nipa 100 g;
• Laurel fi oju silẹ - 10 PC.
• adalu ata, ilẹ ati Ewa - lati lenu;
• ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
• Oṣupa ti a ṣọyẹ - lati ṣe itọwo.

Igbaradi

A ti wẹ alapata ati sisun. A ṣe atunṣe awọ ara pẹlu ọbẹ kan ki o si ya kuro lati inu ọra-sanra, ṣugbọn kii ṣe patapata, ṣugbọn nlọ pupọ pe nigbati o ba ṣọ, awọn eti rẹ sunmo, o si bo gbogbo iwe-iwe naa.

A ṣe apẹja ti inu lati inu inu pẹlu adalu ilẹ ti awọn ata, ata ilẹ ti a fi itọlẹ, wọn wọn pẹlu awọn ewebe ti o gbẹ ati iyọ. Nisisiyi a yi oju-iwe naa pada sinu apẹrẹ kan, fi dè e pẹlu twine tabi o tẹle ki o gbe e si ori iwọn ti o yẹ, ni isalẹ eyi ti a fi idaji awọn awọ silẹ ṣaju. Tú omi lati bo gbogbo eerun, fi iyọ, ipara ti ata ti awọn ata, bunkun bayii ati bo awọn oju ti o ku. Cook fun wakati meji, pa adiro ki o fi miiran silẹ fun iye kanna ni brine. Lẹhinna ya eerun, fa omi naa, ki o si fi sii ni ibi tutu fun awọn wakati pupọ, titẹ si isalẹ ni ori pẹlu nkan ti o wuwo.

A ẹwà, ounjẹ ipanu ti šetan. Ṣaaju ki o to ṣajọ silẹ yọ twine ki o si ge si awọn ege. Lori tabili si eerun lati apọnwo o le sin eweko tabi horseradish.