Ọjẹ Duck jẹ ohun ti o sanra, ounje lati ọdọ rẹ wa lati wa ni eru. Ti o ni idi ti ọkan ninu awọn ọna ti o dara julọ lati ṣe awọn ọti oyinbo jẹ awọn ohun elo pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi lati awọn ounjẹ ati awọn ẹfọ ati lẹhinna yan ni adiro. Ọra ninu ilana ti yan wa sinu ikún, eyi ti o mu ki awọn satelaiti paapaa sisanra. O wa ero kan pe idinkun ti a fi pamọ pẹlu awọn apples ati buckwheat jẹ ohun elo ti o rọrun pupọ, ṣugbọn awọn amoye ṣe imọran sise boya o jẹ ẹyẹ pẹlu awọn apples (ati pe o dara gussi) tabi fifa o pẹlu buckwheat. Ọbọ oyinbo ti o ni ẹfọ, ti a ṣe pẹlu buckwheat, jẹ ohun-elo ti o dara fun tabili tabili kan.
Bawo ni a ṣe le ṣawari ọpa idẹ?
Dajudaju, o yẹ ki eye gutu ati ki o wẹ daradara pẹlu omi tutu.
Eroja:
- duck - 1 nkan;
- boolubu - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- buckwheat - 2/3 ago;
- ata ilẹ - eyin 5-8;
- epo sunflower - 2 tbsp. spoons;
- lẹmọọn - ½ pcs.;
- iyọ;
- pupa ati dudu dudu;
- nutmeg - lati lenu;
- ọya oriṣiriṣi - 2-3 sprigs.
Igbaradi
Mura awọn kikun. A yoo gba awọn ikunku ti o niiṣe (ipin ti awọn ounjẹ ati omi jẹ 2: 3). A fi iyọ kun omi. A kọkọ gbe ọbọ (gutted, dajudaju). Mura awọn marinade: dapọ lẹmọọn lemon, kekere epo epo, ata ilẹ, pupa ati ata dudu, nutmeg, iyọ. Jẹ ki a gbe okú wa pẹlu marinade inu ati jade. Jẹ ki a fi eye silẹ ni marinade fun wakati mẹrin.
Lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to kikun, a pese ipilẹ. Ge awọn alubosa ti o ni ẹfọ daradara ki o jẹ ki o kọja ni pan ti frying pẹlu kekere iye epo epo. Peroled Karooti ge sinu awọn ila ati ki o fi sii si pan panan lẹhin ti alubosa die-die blushes. Ṣe alubosa ati Karooti fun iṣẹju miiran 5-8. Fi ẹyọ sii si buckwheat ati ki o dapọ. Duck jẹ ki o mu. Imudara ti o ti ṣetan kun fọọmu ti o ni. Yan o pẹlu wiwa funfun ti o rọrun (Bẹẹkọ 10 tabi 20).
A ṣẹyẹ kan ọbọ, ti a ṣe pẹlu buckwheat, ninu apo. A gbe okú sinu apo, pa o ati ki o fi si ori ibi idẹ. Ṣiṣẹ fun iṣẹju 40-50 ni iwọn otutu ti 200-220 ° C, lẹhinna yọ apọn kuro lati apo ati ki o brown o lori gilasi (iṣẹju 20 to kere), eyiti a gbe loke ibi idẹ.
Ayẹyẹ ti a ti ṣetan ti a ṣe pẹlu buckwheat ti wa pẹlu awọn ewebe, awọn ohun ti o dun ati awọn iyọ ati awọn waini ọti oyinbo. Ti o ba fẹ ṣe idẹruba ti o jẹ pẹlu buckwheat ati awọn olu, o nilo lati fi awọn olu kun ati ti a fipamọ sinu epo ti o ni ẹfọ si buckwheat ati ounjẹ alubosa-karọti. O dara lati mu funfun, awọn aaye aaye tabi awọn ege gigei, sibẹsibẹ, awọn paadi tabi boletus, ti o dagba ni awọn agbegbe ti o dara, yoo tun ṣiṣẹ.
Pẹlupẹlu, o le ṣinṣo opo ti o ni iresi pẹlu , ti o tun dun gidigidi, ati julọ pataki - itẹlọrun!