Dorado (ṣee ṣe kikọ kan dorado, awọn orukọ miiran - agbọn goolu tabi arata) - ẹja okun ti o dara pẹlu awọn ẹda tutu lati inu ẹgbẹ Okuniformes, ti n gbe inu Okun Mẹditarenia ati awọn oorun ila-oorun ti Okun Atlantik. Iwọn ara le de 70 cm, iwuwo - 17 kg. Ni awọn ọdun meji to koja ọdun kekere agbo-ẹran dorado, bakanna bi ẹja kọọkan, ni a ṣe akiyesi nigbagbogbo ni etikun ti Crimea. Dorado - ohun ipeja ati ibisi lati igba atijọ. Lara awọn eniyan ti Mẹditarenia, Dorado jẹ ọkan ninu awọn eja ti o gbajumo julọ. Fun tita, awọn ẹni-kọọkan ni iwọn 300 g si 600 g (kere ju 1 kg) ti a nṣe. Iduro wipe o ti ṣee ṣe Dorado ni ọna eyikeyi: beki, Cook, din-din, pickle, gbẹ, bbl
Kini o ni awọn ẹja Dorado?
Eja yi jẹ ọlọrọ ni awọn eroja ti o niyeyeye (awọn agbo ti potasiomu, kalisiomu, irawọ owurọ, bbl), Vitamin A (bakanna bi awọn vitamin ti ẹgbẹ B ati PP) ati awọn acids fatty polyunsaturated. Ni awọn ofin ti akoonu akoonu ti iodine, Dorado jẹ niwaju mackereli.
Anfani ati ipalara ti Dorado
Awọn ohun elo ti o wulo ti Dorado Fish fun ara eniyan jẹ alainidi.
Awọn iṣọ oriṣiriṣi lati Dorado ni a ṣe afihan awọn iṣọrọ, nitorina ni a ṣe nlo wọn ni ilera ati ounjẹ ti ounjẹ ounjẹ. Ọpọn oyinbo ti a ti ṣe deede (ndin, boiled, pickled, salted) jẹ ọja ti o dara julọ, paapa fun awọn aboyun, awọn ọmọ ati awọn agbalagba. Ṣiṣe deede ninu ounje ti awọn n ṣe awopọ lati Dorado n ṣe iṣelọpọ iṣẹ iṣẹ tairodu ẹjẹ, awọn iṣan inu ẹjẹ ati aifọkanbalẹ, mu ki ifasilẹ ti atẹgun nipasẹ awọn tissues, nmu iṣelọpọ ti agbara, idilọwọ awọn idagbasoke awọn arun inu eeyan, awọn ikun okan ati awọn igun.
A gbagbọ pe anfaani ti lilo eja Dorado tun jẹ pe nigba ti o ba njẹ deede, o ṣeeṣe ti ibẹrẹ ati idagbasoke ti atherosclerosis, diabetes, ti dinku dinku.
Eja Dorado bi ọja ṣe dara julọ fun awọn ti o fẹ kọ, ṣugbọn ni akoko kanna nfẹ lati tẹsiwaju lati jẹ ounjẹ ti o dara ati ounjẹ.