Awọn eso ajara jẹ ọkan ninu awọn eweko ti a gbin julọ julọ. Ogbin rẹ bẹrẹ si ṣe ni Siria, Mesopotamia, Egipti ni ọgọrun ọdun 5th-6th BC. Ati pe kii ṣe asan, diẹ ninu awọn omiran miiran wa ni iseda ti o le figagbaga pẹlu ajara lati ṣe itọwo ati awọn ohun elo ti o dara. O jẹ orisun awọn amino acid pataki fun awọn eniyan ti o kopa ninu awọn ilana pataki gẹgẹbi awọn iyatọ ti awọn ọlọjẹ ti awọ-ara, diẹ ninu awọn homonu, ilana ti iṣelọpọ agbara, ati pe wọn fun awọn eso eso ajara ti o ṣe ayẹyẹ didun, itura ni ooru ooru.
Sibẹsibẹ, nitori ti awọn ohun ti o ga julọ ti awọn sugars, glucose ati fructose, eso ajara ni iye caloric kan to gaju: lati awọn silori 40 si 95 (da lori orisirisi).
Awọn akoonu caloric ti awọn ajara alawọ ewe
O wa ero kan pe awọn ajara alawọ ewe kere si caloric ju pupa. Jẹ ki a wa iye awọn kalori ti o wa ninu eso ajara alawọ. Alawọ ewe tabi awọn funfun funfun ti pin si awọn ile ounjẹ ati awọn orisirisi imọ. Awọn igbehin ni a lo fun ọti-waini, ati ni igbagbogbo ko dun ati, ni ibamu pẹlu, caloric kere. Awọn wọnyi ni iru eso ajara bi:
- Aligote;
- Muscat;
- Albarinje;
- Riesling.
Awọn kalori akoonu awọn kalori wọn lati awọn kalori 43 si 65. Awọn eso ajara tabili jẹ diẹ dun, ati awọn akoonu kalori wọn jẹ lati iwọn 60 ("iyọda iyaafin") si awọn kalori 99 (kishmish).
Awọn akoonu caloric ti àjàrà pupa
Ajara pupa, ni diẹ ẹ sii antioxidants, akawe si wọn alawọ ewe "elegbe". Eyi mu ki o ṣe pataki fun idena arun aisan inu ọkan, fun itọju ati idena fun awọn aisan atẹgun, bakanna fun okunkun imunara. Ni akoko kanna, akoonu kalori ti ajara pupa jẹ laarin awọn kalori 60-70, eyiti kii ṣe pupọ ti o ga ju iye caloric
Àjàrà nigba kan ounjẹ
Awọn eso ajara ni oyimbo pupọ ti awọn carbohydrates - glucose ati fructose, eyi ti ara wa ni kiakia. Nitorina, ajara ni akoko igbadun le jẹ, ṣugbọn o tọ si iyatọ iye rẹ. Ati pe ti o ba pinnu lati pa ara rẹ pọ pẹlu Berry yi, lẹhinna awọn didun didun "miiran", gẹgẹbi awọn marshmallows ati marmalade, o dara lati yọ kuro ninu akojọ aṣayan rẹ loni. Pẹlupẹlu, lilo awọn àjàrà yẹ ki o wa ni opin tabi awọn eniyan ti ko ni ipalara ti o ni lati ọgbẹ inu, àtọgbẹ, awọn iwa lile ti iko, pẹlu isanraju gbogbogbo ati igbuuru ọgbẹ.