Awọn iyẹ-iwosan ti a ti pese ko ṣe idiju ju ẹran lọ, awọn ilana ti eyi ti a ni lati ṣe ayẹwo tẹlẹ. Ẹrọ irufẹ bẹẹ yoo di oto lori tabili rẹ ati pe yio ṣe inudidun si gbogbo awọn onjẹ.
Epo ẹdọ ẹja pẹlu ẹyin
Yipada lati ẹdọ pẹlu kikun, boya, irawọ laarin gbogbo awọn iru ounjẹ bẹẹ. Awọn kikun le jẹ eran, warankasi, ọya ati ẹfọ, tabi awọn eyin. Ni awọn ilana ti o wa ni isalẹ, a yan ẹrọ ti o kẹhin fun ara wa.
Eroja:
- ẹdọ ẹdọ - 500 g;
- lard - 80 g;
- alubosa - 1 PC.
- alubosa alawọ ewe - opo kan;
- eyin - awọn ege mẹta;
- burẹdi akara;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo ewebe - fun frying.
Igbaradi
Ni akọkọ, a yoo tọju awọn eyin: awọn ẹyin meji gbọdọ jẹ lile lile, ti o mọ ati ge. Ni apo frying, yo ẹran ara ẹlẹdẹ daradara ati ki o din-an lori alubosa titi ti wura. Yọ illa agbọn pẹlu awọn ẹyin ti a fi ewe mu, iye diẹ ti iyọ, ata, ati alubosa alawọ ewe alawọ ewe.
Ayẹfun ẹmu naa ti fọ daradara ati ti o mọ lati awọn awin ati awọn fiimu. A ge ẹdọ pẹlu awọn apẹrẹ ati ki o ṣeun ni aṣeyọri pa si sisanra ti o to idaji onimita kan. Itọju ẹdọ wiwakọ a gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe ati ki o fi si ori iboju iṣẹ. Lati ọkan ninu awọn egbegbe ti gige naa a fi ipin kan ti awọn ẹyin naa ti o kún ati ki o tan ẹdọ sinu eerun, lẹhinna tun wa pẹlu awọn apẹrẹ.
Awọn ẹyin ti o ku ti wa ni iyọ pẹlu iyo ati ata, a tẹ ẹdọ inu rẹ sinu rẹ, ati lẹhinna a da o sinu awọn akara.
Ninu apo frying kan, a gbona epo epo ati ki o din-ẹdọ lori rẹ si awọ goolu kan ni gbogbo awọn ẹgbẹ. A fi ọpa gbigbẹ lori apamọra ki a le fa ọra nla, lẹhin naa a sin i si tabili.
Epo ẹdọ yipo pẹlu warankasi ati ẹran ara ẹlẹdẹ
Roulette lati inu ẹdọ adiyẹ ko ni lati jẹ apẹja nla, o le jẹ ohun ti o dara julọ si gilasi ọti kan, ati ohunelo ti o wa ni imudaniloju ti eyi.
Eroja:
- ogbe adie - 3 PC.
- eweko eweko - 2 tbsp. spoons;
- warankasi - 60 g;
- olifi - awọn ege 6;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 6 ege.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to le ṣafihan iwe kan lati ẹdọ, a ti wẹ ẹdọ adiye ara rẹ, ti gbẹ ati ki o ge ni idaji. A fi nkan ti warankasi ati olifi laarin awọn halves, ati lẹhinna fi ipari si ẹdọ "ounjẹ ipanu kan" pẹlu eruku kekere ti ẹran ara ẹlẹdẹ. Fi ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu awọn ehin. A gbe awọn iyipo lori apẹrẹ fun fifẹ ati ki o fi sinu adiro ti a ti kọja ṣaaju si 200 ° C fun 10-15 iṣẹju.
Roll ti ẹran ẹlẹdẹ ni idanwo - ohunelo
Agbara ideri ti o tobi ninu esufulawa le wa ni sisun ko nikan ni ola ti isinmi, ṣugbọn tun lori tabili ojoojumọ.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- puff pastry -1 iṣakojọpọ;
- eso kabeeji - 2-3 leaves;
- alubosa - 1 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo ewebe - fun frying;
- ẹyin - 2 PC.
Igbaradi
Ẹdọ ẹlẹdẹ jẹ ti mi, ti o gbẹ, ti o mọ ti iṣọn ati awọn fiimu ati ki o ge sinu awọn cubes kekere. Ninu apo frying, a gbona epo epo ati ki o din awọn alubosa lori rẹ titi o fi jẹ iyọ. Fi kun Karooti ati awọn eso kabeeji ti a fi finely yan. Gbẹ awọn ẹfọ titi ti o fi jẹ asọ,
Gbe jade ni esufulawa lori aaye ti eruku. Lati ọkan eti ti Layer a tan ẹda ẹdọ ati pa wa eerun. Ṣaaju ki o to yan, girisi ẹdọ yika lati ẹdọ pẹlu awọn ẹyin ti o kù, ati ki o si fi sii ni igbiro ti o fi opin si iwọn otutu 190 ° C fun iṣẹju 20-25.
A ti ge eerun ti a ṣetan ṣaaju ṣiṣe ni iṣẹju 10-15, ati lẹhinna ge o. O dara!