Awọn gbajumo ti awọn soups-pothed poteto, tabi, bi wọn ti wa ni tun npe ni, opara bota, rii daju simplicity ni sise ati ni awọn aṣayan ti awọn eroja. A tú ẹfọ kan ti a ti ṣaju sinu Isodododudu, fi ipara, broth ati awọn turari si itọwo, ati - vea-la - awọn ohun elo ti n ṣetan jẹ setan.
Ninu àpilẹkọ yii a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe igbadun ero eeyan pẹlu ipara, gẹgẹbi awọn ilana ti o rọrun pupọ.
Eso ipara alakan pẹlu ipara
Eroja:
- adalu igbo olu - 600 g;
- olifi epo;
- alubosa - 1 PC.
- seleri - 1 kan;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- thyme - 1 ẹka;
- parsley - fun ọṣọ;
- adiye adie - 1,5 l;
- ipara - 75 milimita;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Awọn irugbin ti wa ni ti mọ, ti o ba wulo, ki o si din-din ni pan-frying pẹlu epo-aarọ. Ni miiran pan fry sliced alubosa, seleri, ata ati thyme. Lọgan ti awọn olu ba ṣetan, fi wọn sinu idapọ korun ni pan miiran.
A fi awọn olu diẹ kan kun lọtọ, tú awọn broth adie si awọn ẹlomiran ki o mu wa lọ si sise, lẹhin eyi a din ooru kuro ki o si parun fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. Iyọ ati ata awọn ohun elo ti o wa ninu frying pan, ati pe a ṣe awọn olu pẹlu idapọmọra kan. Tú ipara si wẹ puraki ti ero ati ki o pada si ina lati jẹ ki o gbona.
A sin bimọ ọbẹ pẹlu ipara, ti a ṣe ọṣọ pẹlu ọpọlọpọ awọn leaves ti parsley, pẹlu kan tositi, lori eyi ti a tan awọn ku ti olu.
Eso ipara alakan pẹlu ipara
Eroja:
- champignons - 500 g;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- bota - 1 St. sibi;
- shallots - awọn ege meji;
- titun thyme (itemole) - 1 tbsp. sibi;
- Bay bunkun - 1 nkan;
- ipara - 250 milimita;
- adie oyin - 1 ½ st.;
- sitashi - 1 teaspoon;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
A ti mu awọn Aṣọọmọ mọ ati ki o ge ni iṣelọpọ kan. Ni bota, fry shallots. Fi awọn olu kun si alubosa ati ki o din-din wọn titi ti ọrinrin yoo yọyọ patapata, laisi gbigbagbe si akoko pẹlu iyọ, ata, fi bunkun bunkun ati itemole thyme. Tú ipara ati adiye broth sinu pan, dinku ooru ati ki o ba bimo bii fun iṣẹju 20. Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to igbaradi, a ṣe afikun sitashi diẹ si pan, eyi ti yoo mu ki awọn ohun elo naa ṣe okunkun ati diẹ sii ni itẹlọrun. Nisisiyi o le ṣe adẹtẹ pẹlu ounjẹ lẹmọọn ati ki o sin si tabili ti n ṣe ọṣọ pẹlu ọya.
Gẹgẹbi afikun si awọn wiwa ero, iwọ le sin salted brushwood, tabi krastini, ati obe ti a fi pẹlu epo olifi. Bọbẹrẹ-ọbẹ ti o da lori broth adie le jẹ afikun pẹlu awọn ege wẹwẹ ti adie adie.