Fats ni ounje

Dajudaju o mọ pe awọn ọra ni ounjẹ jẹ igba ti o pọju ni ẹgbẹ. Eyi jẹ otitọ otitọ: o wa ninu awọn ọra ti o pọ julọ ti awọn kalori ti wa ni bo, ati pẹlu ifẹ eniyan fun awọn ounjẹ ọra ti o le ma jẹra lati daaju. Diẹ eniyan ni ifojusi si iwuwasi - awọn ologbo yẹ ki o ko ju 20% ti ounjẹ ojoojumọ (eyi ni o to 40-50 g). Awọn eerun igi, eyikeyi sisun sisun, ipara apẹrẹ, awọn siseji - gbogbo eyi n jẹ ki o yara ju oṣuwọn lọ, paapaa ti o jẹ pupọ awọn ọja bẹẹ. Ti o ba yan ounjẹ kekere, o ṣeeṣe, iwọ yoo ni awọn iṣoro ti o kere pupọ pẹlu iwọn apọju.

Ti o ni akoonu inu awọn ounjẹ

A le pinpin ohun gbogbo ti a jẹ si awọn ẹgbẹ pupọ, da lori iye ti ọra ninu awọn ọja naa. Gẹgẹbi akoonu ti o nira fun 100 giramu ti ọja naa, awọn ẹka marun le wa ni iyatọ, eyiti o fihan iru ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ ninu awọn ọmu, ati eyi ti o jẹ ọra-kekere.

1. Awọn ounjẹ ni gara (diẹ sii ju 80 giramu) . Ewebe yii, ipara, bota ti o ṣofọ (ti o wa ni awọn ohun elo ti o wa ni oṣuwọn ni awọn ọja), margarine, lard, sise awọn koriko. Gbogbo eyi ni a lo ni awọn ohun elo ounje ni opin, nitori iru awọn ọja le ja si idiwo rirọ idiwọn, ti o ba jẹ ki wọn fa a.
2. Awọn ọja pẹlu akoonu to gaju nla (lati 20 si 40 giramu) . Eyi jẹ fere gbogbo awọn oriṣiriṣi warankasi, ipara ati ọra ekan ipara (lati 20% sanra akoonu), ewure, egan, ẹran ẹlẹdẹ, bakanna bi awọn sẹẹli ti gbogbo iru, awọn sousagesi, awọn adanwo, eyikeyi akara, chocolate, halva. Iru awọn ọja bẹẹ yẹ ki o tun lo daradara ati niwọntunwọnsi, nitori ko dabi ẹgbẹ akọkọ, eyi ti o nlo nigbagbogbo diẹ diẹ si kekere, ninu awọn ọja wọnyi, ọpọlọpọ ko mọ awọn ọna naa.
3. Awọn ọja pẹlu akoonu ti o lagbara (lati 10 si 19.9 giramu) . Ile ọbẹ warankasi, warankasi, ipara cream cream, eggs, lamb and chicken, sausages bee, tea ati sausages onje, bakanna bi eja nla - iru ẹja salmon, sturgeon, saury, egugun eja, caviar. Awọn ọja wọnyi ni a niyanju lati mu ni deede, niwon wọn le ni rọọrun si afikun si eyikeyi ounjẹ ni ibamu pẹlu akoonu kekere ti o nira, ti o jẹ idi ti wọn fi di ipile fun onje to dara, iwontunwonsi.
4. Awọn ọja pẹlu akoonu kekere kekere (lati 3 si 9.9 giramu). Wara yii, wara ọra, ipara wara, koriko alaiwu, ẹran malu, ọra ti o nipọn, ejakereli ẹṣin, ejakereli, eja salmon, koriko gbigbẹ, buns, sprats, ati awọn didun leda. Awọn ounjẹ iru bẹẹ le wa ninu ounjẹ laijẹru, nitori paapaa ti o ba lo wọn lọpọlọpọ, o ko ni ipalara ati nọmba rẹ, ṣugbọn o yoo fun ara ni awọn ẹtọ to dara.
5. Awọn ọja pẹlu akoonu kekere kekere kan (kere ju 3 giramu) . Eyi ni awọn ewa, awọn ounjẹ ounjẹ, wara-amọradapọ, warankasi kekere-koriko, cod, hake, akara, perch perke, pike. Njẹ awọn ounjẹ wọnyi jẹ ailewu ailewu, wọn dara julọ fun awọn ti o tẹle ara ti o muna fun idibajẹ iwuwo.

Tialesealaini lati sọ, awọn ọja ti o ni awọn fats ni ipele ti o yatọ si ibiti o wulo fun ara. O da lori iru ọra.

Fats ni ounje: wulo ati ipalara

Awọn fats ti ko ni ẹru ati awọn eda ti a dapọ fun awọn eda fun awọn eniyan ni o wulo julọ, wọn si wa wa epo epo. Awọn acids fatty lopolopo, ni ilodi si, ni o nira, soro lati ṣe ikawe ati kii ṣe wulo fun awọn eniyan (o jẹ ọdọ-agutan ati eran malu, lard, epo ọpẹ). Awọn ọja pẹlu awọn ege ti a ti dapọ yẹ ki o ni opin ni onje. Nitorina, a yoo ṣe akopọ:

1. Awọn ounjẹ ti o ni awọn ohun ti a ti danu - warankasi, ọti oyin, lard ati eran, awọn ẹran-ọra yo, ede ati awọn lobsters, wara ati awọn ọja ifunwara, chocolate, ipara, ọpẹ, agbon ati bota.
2. Awọn ọja ti o ni awọn ohun ti ko ni imọ-ara - peanuts, olifi, adie, avocados, ere, cashew, olifi ati ehin peanut.
3. Awọn ọja ti o ni awọn fatsi polyunsaturated - almonds, awọn irugbin, awọn ẹṣọ, eja, oka, linseed, rapeseed, owu, sunflower ati epo-soybean.