Ọpọlọpọ wa ṣe akiyesi awọn chestnuts nikan bi awọn eweko, ṣugbọn ni otitọ ti won tun le jẹ kan ti o dara ju delicacy. Awọn onibaje ti ohun itaniloju ayẹyẹ fry titun chestnuts ati ki o jẹ wọn. O ṣe akiyesi pe eyi kii ṣe igbadun nikan, ṣugbọn tun wulo, niwon wọn ni ọpọlọpọ potasiomu, okun, awọn vitamin, ascorbic ati folic acid.
A ti ta awọn ọṣọ ti o taara lori awọn ita ti awọn ilu Europe pupọ, bi awọn eso ti o ni sisun , ati pe ti o ba fẹ gbiyanju yii, kii yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣaju awọn ohun-ọṣọ ti o ni irun. O kan ranti pe awọn oriṣiriši oriṣi awọn chestnuts ati pe gbogbo wọn ko ni aabo ati ti o dara fun jijẹ. Nitorina, ti o ba funrararẹ ko mọ bi o ṣe le yan awọn eso ti ko dara laiseni, o dara lati ra wọn ni ile itaja.
Ni afikun, ṣaaju ṣiṣe, didara awọn chestnuts jẹ tun tọpinpin. Lati ṣe eyi, gbe wọn sinu omi ikun omi ki o wo ohun ti yoo ṣafo si oju. Awọn eso wọnyi ni a tijẹ ati a ko le jẹ wọn.
Gbẹ awọn chestnuts - ohunelo
Ọpọlọpọ awọn ọna ti a ṣe ngbaradi ounjẹ yii, ṣugbọn ni ohunelo yii a fẹ gbe diẹ sii lori bi a ṣe le jẹ awọn ohun-ọṣọ ni itanna frying.
Ni akọkọ o nilo lati yan awọn tuntun chestnuts ati ki o wẹ wọn. Lẹhin eyi, ṣe agbelebu kan ti a ge lori kọọkan chestnut, ki wọn ko ba gbamu nigba ti wọn ti roasting. Mu pan ti o ni frying pẹlu awọn ihò ninu ipilẹ (o le paapaa laisi wọn), fi awọn ọṣọ sinu rẹ ki o si fi awọn apamọra tabi awọn aṣọ inura iwe wọn fun wọn, ti a sọ di tutu ni omi ati ti a ti ṣapọ ni igba pupọ.
Fẹ ni pan-frying, fi ori kekere kan ati ki o ṣe ounjẹ rẹ, ṣe igbasilẹ ni igbagbogbo, ki gbogbo awọn iwe inu wa ni sisun. Nigba frying, o yẹ ki o bojuto awọn ipo ti awọn awọ, ti wọn ba bẹrẹ lati gbẹ, wọn nilo lati wa ninu omi, fifun lati igo, fun apẹẹrẹ.
Ni apapọ, awọn itọju inu ti wa ni sisun fun iṣẹju 20, a ṣe ipinnu kika wọn nipa ipo peeli. Nigbati o ba ti ṣokunkun dudu pupọ ti o si ti ṣaju, pa a ati awọn tọkọtaya miiran ti awọn iṣẹju lati ṣaja awọn satelaiti, gbigbọn frying pan. Awọn ohun ọṣọ ti a ṣetan sinu sinu satelaiti ati gbiyanju lẹsẹkẹsẹ, bi ninu fọọmu ti o gbona julọ julọ jẹ ti o dun julọ.
Bawo ni lati din awọn chestnuts ninu adiro?
Ti o ko ba ni pan-frying ti o dara fun frying, tabi ti o ba fẹ lati ṣunla ni adiro, a yoo pin ọna kan lati mu awọn ohun-ọṣọ daradara ninu rẹ.
Gba awọn ọṣọ tuntun, wẹ wọn ki o si gbẹ wọn. Lẹhinna ni kọọkan, ni apa kan, ṣe agbelebu kan ati ki o gbe wọn si ori atẹbu ti o yan pẹlu awọn igun si oke. O gbona adiro si 220 iwọn ki o si fi awọn itọju si i fun iṣẹju 20-30. Lẹhinna yọ wọn kuro, fi ipari si wọn ni toweli ki o si tẹ wọn ni die-die, ki peeli wa nihin ti o ni erupẹ. Fi awọn itọju àyà silẹ ni toweli fun iṣẹju 5 lẹhinna sin.
Bawo ni lati ṣe irun awọn chestnuts ni ile-inifirowe?
Ipo akọkọ fun igbaradi ailewu ti awọn itọju ni iyẹwu onita-inita lati ṣe awọn iṣiro, lori ọkọọkan wọn pẹlu ọbẹ kan tabi ki o fi igun kan pa pọ pẹlu ẹru ti fifu to wa lati inu wọn.
Nigbati gbogbo awọn unrẹrẹ ti šetan, gbe wọn sinu ibiti o ti jakejado, ṣugbọn apẹja aijinlẹ fun adiro omi onitawe.
Gbiyanju awọn chestnuts lati lenu, ati bi o ba jẹ dandan, da awọn iṣẹju diẹ sii. Jọwọ ṣe akiyesi pe ninu apo-inifirofu ti o ko ni sisun bii sisun bi awọn ti a ti nwaye. Wọn tun dara julọ ni fọọmu yi, ṣugbọn ti o ba fẹ, o le sọ awọn eso di mimọ ati ki o din-din awọn ekuro fun iṣẹju 4-5 pẹlu tabi laisi epo. Daradara, ti o ba fẹ gbiyanju awọn ounjẹ miiran pẹlu awọn eso wọnyi, lẹhinna o dara lati ṣọkasi bi a ṣe ṣe awọn ohun-ọṣọ .