Chocolate fondant jẹ Faranse Faranse, ti o nsoju ohun kan laarin awọn chocolate muffins ati ki o yo chocolate. Awọn ẹya ara rẹ ọtọtọ jẹ ile-iṣẹ iṣan omi, eyiti o dabi asọ ti o dara. Lati ṣe ẹwà pipe daradara, o gbọdọ wa ni ibamu pẹlu awọn iwọn otutu ati awọn akoko. Maṣe ni ailera ni akọkọ ti o ba ko ni aṣeyọri, a yoo ṣe iranlọwọ fun ọ ati sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe alailẹgbẹ chocolate.
Ohunelo fun desaati "Chocolate Fondan"
Eroja:
- koko gbẹ - 2 tsp.
- bota - 30 g;
- suga suga - 50 g;
- turari;
- dudu chocolate - 100 g;
- chocolate-nut lẹẹ - 100 g;
- ẹyin adie - 2 PC.
Igbaradi
Nitorina, ya ekan naa, fi adarọ-olori sinu rẹ, biibẹbẹ ti bota , chocolate-orhovuyu lẹẹ ati ki o fi awọn awopọ sinu omi omi. A yo gbogbo awọn eroja wa, dapọ ibi ati yọ kuro lati ina. Awọn ẹyin lọtọ ṣubu soke pẹlu gaari ti o wa, turari iyẹfun daradara, adiro ile, sọ ọbẹ ti iyọ ati koko. A dapọ ohun gbogbo daradara ki o si fi ibi naa kun si adalu chocolate. A ṣafẹpọ awọn mimu fun sisun pẹlu bota bota, fọwọsi wọn pẹlu idaji ibi-itọjade ti o wa ni idasile ki o si fi wọn sinu adiro ti o ti kọja. Ṣẹbẹ ni awọn iwọn 180 fun iṣẹju 7 - 10, da lori esi ti o fẹ.
"Chocolate Fondan" ni ile
Eroja:
- dudu chocolate - 100 g;
- bota - 100 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- suga suga - 4 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- koko lulú - lati lenu.
Igbaradi
A fi chocolate ati bota ti a gbe sinu ekan kan ki o si gbe e si ori kan ti o ni omi ti o ni omi. Yo awọn eroja titi ti a fi ṣẹda ibi-isokan kan. Maṣe jẹ ki akoko ni asan, ni ekan ti o yatọ si fọ awọn eniyan alawo funfun ti o dara, o tú awọn adari suga ati adiye yolks, lẹẹkansi whisk. Abajade ẹyin ẹyin ti o ni ọja ti o ti yọ si yogi chocolate, mu o pẹlu aaye ati ki o maa tú ninu iyẹfun naa.
Nigbamii, jabọ koko kekere koko kan lati gba awọ daradara ati ki o tun darapọ lẹẹkansi lati gba igbadun ti o nipọn pupọ, adalu viscous. Iwọn yii ti kun pẹlu awọn mimu silikoni ti a pese silẹ tẹlẹ fun yan ki o si fi wọn sinu adiro ti a ti yan ṣaaju si iwọn 180. Gbẹ awọn akara fun iṣẹju 5-7, ti o da lori iru arin ti o fẹ lati gba bi abajade. Lẹhin akoko ti a pàtó, a gba orisun lati inu adiro, ṣe itura diẹ ati ki o sin o gbona si ti gbona tii pẹlu kan vanilla ice cream rogodo, lilu o pẹlu kan spoonful, ki awọn chocolate creams wa jade ki o si dapọ pẹlu obe tabi yinyin ipara.
Chocolate Fondan ni Microwave
Eroja:
- suga - 400 g;
- bota - 250 g;
- dudu chocolate - 300 g;
- ẹyin ti adie - 8 PC.
- vanilla jade - lati lenu;
- itemole walnuts - 2 teaspoons;
- iyẹfun ti o ga julọ - 100 g.
Igbaradi
Fọọmu pataki fun microwave ti wa ni blended pẹlu bota, tan awọn ṣẹẹri ti a fọ, bota ati ki o fi si ori adiro, ti a yipada si idaji agbara. Yo awọn eroja
Ni ago nla kan, lu awọn alapọ alapọ pẹlu gaari, dapọ ni iyẹfun daradara, fi ẹda vanilla jade, awọn eso ti a fọ ati ki o dapọ pẹlu alapọpọ. Lẹhin eyi, a darapo adalu idapọ pẹlu ibi-iṣelọpọ, gbe ohun gbogbo sinu apo kan ki o si fi si inu adiro omi onigi. Pa ilẹkun, tan ẹrọ naa fun agbara ti o pọju ati seto akoko fun iṣẹju 10. Lẹhinna jẹ ki o mu jade tọ didun lọ, mu ki o yọ fun iṣẹju 30 ninu firiji. A sin chocolate fondant ni fọọmu tutu pẹlu bọọlu yinyin kan.