Ayẹwo oyinbacho Spani, ohunelo fun eyi ti o jẹ atilẹba, o šetan nìkan. Nikan iṣoro ti o le ba pade ni aiṣe awọn ọja kan ni akoko kan ti ọdun tabi iye owo giga wọn nitori ti kii ṣe akoko.
Bimo ti gaspacho
Bimo ti a ti jẹ oyinbo, ti ohunelo rẹ jẹ irẹẹrẹ, yoo ni anfani lati ṣawari koda olutẹbẹrẹ olubere kan. Ohun akọkọ lati ranti awọn ojuami pataki ti o tẹle imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ:
- Awọn tomati fun bimo ti wa ni bibẹrẹ.
- Gbogbo awọn irinše ti wa ni ilẹ ni afẹfẹ ati, ti o ba fẹ, lilọ ni afikun nipasẹ kan sieve.
- Nigbati o ba fi awọn eja ati eran si apẹja, idaji rẹ ti wa ni pa pọ pẹlu awọn eroja ounjẹ, ati apakan kan ti awọn ege ni a sọ sinu awo nigbati o wa.
- Spin ti Spani (ayafi fun iyatọ ti o gbona ti ko ni ibile) ti tutu tutu ki o to sin.
Cold gaspacho bimo
Fun awọn ti o fẹ lati pese tomati tomati tutu kan gaspacho, ohunelo ti o dara ju fun ounjẹ yoo wa siwaju sii. Awọn croutons Crispy fun sisẹ kan satelaiti le ṣee ṣe nipasẹ browning ti ge wẹwẹ alabọde-alabọde funfun akara lori iyẹfun frying oled epoled. A ti ṣe afikun pẹlu ohun ti a ṣe pẹlu ohun ti a ṣe pẹlu seleri, eyiti o wa pẹlu awọn iyokù awọn ọja naa. 6 awọn ounjẹ ti bimo le ṣee ṣe ni idaji wakati kan.
Eroja:
- awọn tomati - 1 kg;
- kukumba - 1 nkan;
- Awọn ata Bulgarian - 2 PC.
- saladi alubosa - 100 g;
- ata ilẹ eyin - awọn ege meji;
- akara - 1 bibẹ pẹlẹbẹ;
- waini kikan - 1,5 tbsp. spoons;
- Tabasco sauce - 5 silė;
- lemon oje - 20 milimita;
- epo olifi - 40 milimita;
- suga, iyọ, croutons.
Igbaradi
- Awọn tomati ti wa ni ti mọtoto lati ara, ata lati awọn pedicels ati awọn irugbin.
- Gidi awọn eroja ti o wa ninu apo ti idapọmọra, fifi akara ati awọn ẹfọ miiran kun.
- Jabọ ipilẹ ounje pẹlu condiments ati firanṣẹ fun itutu afẹfẹ ninu firiji.
- Ṣiṣẹ pẹlu egungun pipẹ pẹlu croutons.
Gazpacho pẹlu awọn shrimps
Awọn akọsilẹ gustatory itẹwọgba gba awọn tomati tomati gaspacho ti o ba ṣe ẹṣọ pẹlu awọn shrimps. Awọn ounjẹ itura naa jẹ diẹ ti o ni ounjẹ ati ti a dapọ nitori eyi. O tun le lo awọn eja tabi awọn eja miiran, eyi ti o nilo lati ṣaju titi o fi ṣetan tabi fry. Lati le jẹun awọn onjẹ mẹrin naa yoo gba iṣẹju 30.
Eroja:
- awọn tomati - 600 g;
- kukumba - 1 nkan;
- Bulgarian ata - 1 nkan;
- ata ilẹ ehin - 1 nkan;
- shrimps peeled - 300 g;
- Parsley - ½ tan ina;
- paprika - 1 tbsp. sibi;
- lemon oje ati tomati lẹẹ - 1 tbsp. sibi;
- epo olifi - 40 milimita;
- suga, iyọ, ata.
Igbaradi
- Awọn ohunelo fun gaspacho pẹlu awọn shrimps jẹ ko kere rọrun ju ti tẹlẹ ọkan. Ti pese sile, awọn ẹfọ ti o tọ ati idabẹrẹ idabẹrẹ ti wa ni idinaduro ni iṣelọpọ kan.
- Abajade akoko-akoko, podsalivayut, itura.
- Fun ounjẹ, fifi parsley ati omi ti o ku silẹ.
Gazpacho lati adie
Gazpacho - ohunelo kan ni ile pẹlu adie ati iyatọ lati kilasika ati ni ọna iṣiṣẹ, mejeeji ni ọna ti o ti ṣe iṣẹ, ati apakan ninu akopọ. Nigbagbogbo iru bimo yii yoo gbona, bi o tilẹ jẹ pe a fun itumọ itumọ rẹ. Kolo caloric kekere ti satelaiti pẹlu awọn ohun alumọni ti o ga julọ jẹ ki o ṣe pataki fun akojọ aṣayan ounjẹ. Awọn ipin mẹrin le ṣee ṣe ni wakati kan.
Eroja:
- awọn tomati - 300 g;
- adiye fillet - 400 g;
- awọn ododo eyin - 3-4 PC.
- olifi epo - 80 milimita;
- awọn akoko.
Igbaradi
- A ti jinna ẹran ti eye naa titi o fi ṣetan, ge finely.
- Lori epo ti din-din ibi-ilẹ ti ilẹ-ilẹ, dubulẹ awọn tomati, awọn tomati ti a ṣọ, jẹ ki o ni diẹ.
- Tú ninu broth adie. Opoiye rẹ ti pinnu lori orisun iwuwo ti o fẹ.
- Bimo ti bimo ti turari, podsalivayut.
- Nigbati o ba n ṣiṣẹ, a ṣe afikun adie si obe.
Gazpacho ni aṣa Andalusian
Andalusian gazpacho, ohunelo ti iwọ yoo kọ nigbamii, ni ọpọlọpọ nọmba ti o yatọ, ti o yatọ si, bi ofin, ninu awọn irinše. Lehin ti o ti ṣe itọju ara rẹ pẹlu ohunelo ipilẹ ati ṣiṣe atunṣe rẹ si itọwo rẹ, o le ṣẹda iyatọ ti ara ẹni tirẹ ti satelaiti onitura. Lati ṣe itọju fun awọn eniyan mẹrin o yoo gba iṣẹju 30 ati wakati miiran fun itura.
Eroja:
- awọn tomati - 1 kg;
- kukumba - 1 nkan;
- Bulgarian ata - 1 nkan;
- odo ata ilẹ - 1 ori;
- waini kikan - 50 milimita;
- epo olifi - 60 milimita;
- aladun, croutons, dill.
Igbaradi
- Awọn igbaradi ti pipẹ ni Andalusia bẹrẹ pẹlu aṣa pẹlu ṣiṣe ati ki o lilọ titi ti mashed ẹfọ.
- Agbo mimọ ti a gba pẹlu awọn turari ati ti o ba ṣe dandan muju si iwuwo ti o fẹ pẹlu omi tutu.
- Fi oyin balẹ pẹlu ọya, croutons ati awọn ti o ba fẹ, ti o ṣe afikun pẹlu awọn kubili alawọ.
Gazpacho lati cucumbers
Ti o ko ba fẹ awọn tomati tabi pe o ko ni wọn, ṣugbọn o jẹ ifẹ ti ko ni agbara lati gbiyanju nkan ti imọlẹ ati itura fun ounjẹ ọsan, lẹhinna o jẹ akoko lati ṣe ayẹwo awọn iṣeduro lori bi o ṣe le ṣe awọn esi cucumbers lati cucumbers titun. Ti ṣe itọju bi itọwo didùn ti ounjẹ, ati irisi ti o dara julọ. Iforukọsilẹ awọn iṣẹ 4 yoo gba ọgbọn iṣẹju ati wakati miiran fun itutu.
Eroja:
- cucumbers - 600 g;
- ata Bulgarian alawọ ewe ati pupa - 2 ati 0,25 pcs.
- saladi funfun alubosa - 150 g;
- sherry kikan - 50 milimita;
- olifi epo - 150 milimita;
- Ewebe oṣuwọn - 200-300 milimita;
- Dill - 1 opo;
- suga, ata.
Igbaradi
- Ṣe awọn ohunelo fun gaspacho lati cucumbers jẹ ìṣòro. Apa kerin ti cucumbers, mẹẹdogun ti alawọ ewe ati ata pupa a da pẹlu awọn cubes kekere.
- Awọn iyokù ti awọn eroja ti wa ni pipọ ni iṣelọpọ, ti igba.
- Ibi ti o wa ni tutu ti wa ni tutu ati ki o jẹun, ti a ṣe afikun pẹlu awọn cubes ti a fi oju ati epo.
Bimo ti o ti gbona
Bọtu tomati gaspacho, ohunelo ti eyi ti wa ni apejuwe rẹ ni isalẹ, a ko le pe ni kilasika. Kii ọpọlọpọ awọn iyatọ ti igbehin, yi ṣe awopọ gbona ati ki o yoo jẹ paapaa yẹ fun ale ni ojo tutu. O le ṣe ounjẹ adẹtẹ nipa ṣiṣe ẹṣọ lori omitooro alawọ ewe laisi eran. Lati ifunni awọn eniyan mẹfa ti o gbona fẹ lati lo wakati 1,5 (ni akoko titẹsi - ọgbọn iṣẹju).
Eroja:
- awọn tomati - 800 g;
- Eso iṣan omi (Ewebe) - 2 liters;
- Bulgarian ata - 1 nkan;
- Isusu - 150 g;
- ata ilẹ eyin - awọn ege meji;
- tomati tomati - 100 g;
- oṣuwọn iwura - 30 milimita;
- olifi (olifi) - 100 g;
- Basil, suga, iyo, ata.
Igbaradi
- Cook awọn broth, ya eran, ge si ipin.
- Ṣe lori alubosa ati ata ti a fi ge wẹwẹ, awọn tomati ti a ṣe agbekale, pripuskayut titi ti o fi jẹ.
- Fi awọn ata ilẹ ati lẹẹpọ sii, aruwo, tan ni pan pẹlu onjẹ, o tú omika si iwuwo ti o fẹ, gbona.
- Lakoko ti o ti jẹ ki ooru naa gbona, sin o, afikun pẹlu olifi ati basil.
Gazpacho lati awọn tomati alawọ ewe
Gazpacho, ohunelo ti iwọ yoo ri ni igbamiiran, yoo jẹ iyalenu fun ọpọlọpọ. Ni akọkọ, awọsanma awọ rẹ yoo ṣe ohun iyanu fun ọ - o ni igbadun ti alawọ ewe alawọ, ati awọn ohun itọwo ti o tayọ ti ẹtan. Gbogbo eyi jẹ nitori lilo awọn eso tomati alawọ ewe, eyi ti yoo yi iyipada ti Spani kọja ti iyasilẹ. Ni iṣẹju 20 o yoo gba awọn iṣẹ 6.
Eroja:
- awọn tomati alawọ ewe - 800 g;
- kukumba, bulb ata ti o dara - 1 PC.
- ata ilẹ eyin - awọn ege meji;
- akara - 1 bibẹ pẹlẹbẹ;
- waini funfun gbẹ - 100 milimita;
- akara oyinbo - 80 g;
- kikan - 20 milimita;
- olifi epo - 50 milimita;
- iyo, kumini, omi omi, croutons.
Igbaradi
- Gbogbo awọn irinše ti wa ni idapo ni iṣelọpọ, ilẹ si puree, ti a fomi pẹlu omi.
- Sin awọn tomati alawọ ewe tomati pẹlu croutons.