Awọn itọka poteto jẹ itọju ati itura. Ṣe atẹdi yii ati pe o le ati lori tabili ajọdun kan, boya o jẹ aseye tabi idunki, ati bi ounjẹ kekere fun ọti tabi saladi. Awọn ipilẹ ti awọn eerun le jẹ awọn poteto mashed , esufulawa da lori rẹ, lavash, iwe iresi, ni kukuru, ohun gbogbo ti o le fi ipari si awọn stuffing.
Loni a pinnu lati sọ nipa bawo ni a ṣe le ṣetan eerun ẹdun pẹlu ẹran mimu.
Ohunelo fun ọdunkun eerun pẹlu eja minced
Fun awọn nkún:
- eran mimu tabi eran ti a ge - 1 kg;
- alubosa - 3 PC.
- epo ewebe - fun frying;
- iyo, ata - lati lenu.
Fun ipilẹ:
- poteto (tobi) - 4 PC.
- eyin - awọn ege mẹrin;
- alubosa - 1 PC.
- iyo, ata - lati lenu;
- ọdunkun ilẹkun - 1/2 st;
- epo ewebe - 1/3 tbsp.
Igbaradi
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu kikun. Awọn alubosa ti ge wẹwẹ daradara ati sisun ni epo epo titi di brown brown. A ti mu awọn alubosa sisun kuro ni pan pan, ati ni ibi ti a fi eran minced ṣe. Ni kiakia yara din minced eran titi ti o fi yipada awọ. Maṣe gbagbe nipa iyo ati ata. Illa ẹran pẹlu alubosa ati duro titi ti mince yoo ni awọ goolu ti nmu. A fọwọsi ounjẹ ti a pese silẹ ki o bẹrẹ si ngbaradi ipilẹ.
A ti mọ mọ poteto, fo, ge sinu awọn cubes nla ati fifun pẹlu kan idapọmọra. Si isu ti a ti yan, fi awọn ẹyin ati alubosa ti a tọ. Solim ati ata ni ipilẹ lati lenu. Lati le ṣii ibi-ilẹ ti ọdunkun sinu apẹrẹ, o gbọdọ kọkọ ṣapọ pẹlu sitashi ati bota. A ṣe pinpin ibi-ipese ti a pese silẹ lori atẹkun ti a yan ati ki o fi i sinu adiro ti a ti kọja ṣaaju si 210 iwọn. A beki akara oyinbo akara oyinbo fun iṣẹju 20, jẹ ki o tutu fun iṣẹju 5 ki o si fi si ori mince naa. Fi abojuto pa a pada ki o si pada si adiro fun iṣẹju iṣẹju 20-30, lẹhin eyi ti a fi le ṣe iṣẹ-ṣiṣe ọdunkun ọdunkun pẹlu ounjẹ minced si tabili.
Ọpọn tomati pẹlu ẹran minced ati eso kabeeji
Eroja:
Fun ipilẹ:
- poteto - 5-6 awọn ege;
- eyin - awọn ege meji;
- alubosa - 1 PC.
- iyẹfun - 4-5 tbsp. spoons;
- epo ewebe - 4 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu.
Fun awọn nkún:
- alubosa - 1 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- eso kabeeji funfun - 1/4 PC.
- forcemeat - 500 g;
- tomati tomati - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Awọn poteto ti wa ni rubbed lori kekere grater, iyo, ata ati adalu pẹlu alubosa a ge. Fi iyẹfun kún iyẹfun adalu ati ki o jẹ ki o ni iyẹfun. Fẹ awọn pancakes lati esufulawa si awọ goolu kan ni ẹgbẹ mejeeji.
Fun kikún alubosa finely ge ati ge wẹwẹ pẹlu awọn Karooti titi ti asọ. Si ẹniti n kọja kọja, a fi afikun eso kabeeji ti a ṣan ati eran ti a fi sinu minẹ. Gbogbo awọn browned ati ki o dà kan kekere iye ti omi adalu pẹlu tomati lẹẹ. Sita fifọ iṣẹju 40-50 tabi titi ti eso kabeeji ti šetan. Awọn kikun ni a gbe jade lori pancake potato kan ati ki o yiyi pẹlu awọn iyipo. A brown awọn iyipo ni kan frying pan ati ki o sin wọn si tabili pẹlu ekan ipara ati ọya.
Yọọ lati poteto ati minced eran
Eroja:
- tositi akara - 4 ege;
- poteto mashed - 1/4 ti ọgọrun kan;
- ẹran mimu - 300 g;
- awọn ewa okun - 1 iwonba;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Forcemeat minced si awọ goolu, o gbin pẹlu iyo ati ata. Fifọ awọn ewa fun iṣẹju 5-7, lẹhin eyi ti a fi omi tutu kún. Pẹlu tositi burẹdi ti ge egungun, ati pe o ti yiyi ti a ti yiyi nipa lilo pin ti o n sẹsẹ sinu julọ pancake. Fún ẹyin pẹlu iyo ati ata.
Lori pancake lati inu akara ti o wa ni itọka ti o ti ṣalaye awọn irugbin poteto ti o dara julọ ati pinpin ni iyẹfun ti o wa ni ipele ti o nipọn, nlọ awọn ẹgbẹ ti o ni ọfẹ. Lori oke fi kekere nkan diẹ ati awọn ọmọ wẹwẹ meji, gbe eerun soke ki o si ṣi awọn ṣiṣi ọfẹ. Ni ipilẹ frying, gbona soke nla ti epo epo-ayẹyẹ, ṣe apẹrẹ ni douche ni ẹyin ti o nipọn, jẹ ki iṣan sisan lọ, ati lẹhin frying titi di brown.