O ṣe erẹ jẹ ọkan ninu awọn ọja ti o gbajumo julọ ni agbaye. A ti jẹ nibikibi: fi kun si bimo, ṣe apẹrẹ kan lati inu rẹ, awọn pies, awọn akara ajẹkẹjẹ ati paapa awọn ohun mimu ọti-lile. Awọn oluranlowo ti ounjẹ to dara julọ ni o ni iresi ni ounjẹ wọn, ati awọn ọmọ ọdọ bẹrẹ lati fi fun awọn ọmọ ikoko ni ọdun akọkọ ti igbesi aye. Gbogbo nitoripe iresi mu awọn anfani nla si ara wa.
Ni akọkọ, eyi jẹ nitori otitọ pe awọn irugbin osika jẹ sitashi ati awọn carbohydrates ti o nira. Nitori eyi, ifarabalẹ ti satiety ba wa ni kiakia ati duro fun igba pipẹ, pese ara pẹlu agbara. Ni iresi, ọpọlọpọ okun , eyi ti o dara julọ yoo ni ipa lori iṣẹ ti ikun ati ki o ṣe atunṣe itọju naa. Potasiomu, ti o wa ninu iresi, n ṣe iranlọwọ lati yọ kuro ninu awọn nkan oloro ti ara ti o ni ipa ninu iṣeduro ti eto ẹjẹ ati ẹjẹ titẹ. Pẹlupẹlu, iresi ti wa ni idarato pẹlu awọn vitamin B Group ati orisirisi awọn eroja ti a wa kakiri: kalisiomu, magnẹsia, selenium, fluorine, copper ati awọn omiiran. Lilo iresi ti o ni ilọsiwaju le mu iṣẹ-ṣiṣe ti eto aifọkanbalẹ mu.
O mọ pe awọn ohun elo ti o wulo ti iresi lori okun ti o ṣofo ti wa ni ilọpo meji. Nitorina, ti o ba nilo lati mu ilera rẹ dara, o yẹ ki o jẹ iresi perridge ni owurọ. Nitorina ṣe awọn olugbe ilu Asia, ti ko jẹ ohunkohun laisi awo ti iresi. Boya eyi ni idi ti ireti igbesi aye ni awọn orilẹ-ede ila-oorun ni o ga julọ ju awọn agbegbe ẹkun lọ.
Kini iresi ti o wulo julọ?
Kii iṣe gbogbo awọn iresi ṣe deede. Eyi, ni pato, da lori iwọn processing, ni awọn ọrọ miiran - lilọ ni iresi. Bi ninu ọpọlọpọ awọn irugbingbin, ninu iresi gbogbo awọn julọ wulo ni ikarahun ti ọkà. Nitorina, awọn orisirisi wọnyi ti a kà julọ wulo:
- brown rice;
- dudu tabi iresi "egan";
- pupa iresi pupa;
- rice basmati.
Awọn orisirisi wọnyi ti pese sile ju igba lọ, ṣugbọn wọn ni idaduro ninu ara wọn gbogbo awọn oludoti pataki fun ara ti iseda ti ṣeto sinu wọn. Paapa gbajumo ni awọn igba to ṣẹṣẹ ṣe igbadun iresi igbẹ nitori awọn ohun-ini ti o wulo. O ṣe akiyesi nipasẹ awọn ounjẹ ounje ati awọn alakoso agbaye. Gbogbo nitoripe ni iresi ogbin ni ọpọlọpọ bi amino acids 18, ati iye folic acid ni igba marun ti o ga ju awọn miiran miiran. Ni afikun, ni awọn irugbin iresi dudu ti o ni ọpọlọpọ awọn amuaradagba ati pe ko si ọra, eyi ti o jẹ ki o jẹ ọja ti o dara julọ fun ijaja ti o pọju.
Da lori awọn anfani ti o jẹ anfani ti iresi ti ndagbasoke gbogbo onje. Ipa rẹ wa ni otitọ pe fun ọsẹ meji o jẹ dandan lati jẹ iresi igbẹ, o fi kun si awọn ẹfọ titun ati awọn epo alaba. Ni ọjọ ti o yẹ ki o wa ni o kere awọn ounjẹ mẹta, kọọkan ti yoo ni iresi ati ọpọlọpọ awọn ẹfọ. Cook pẹlu eyi, a ṣe iṣeduro fun tọkọtaya tabi ni iyatọ pupọ fun itoju itoju ti vitamin ati awọn ohun alumọni. Awọn ohun elo ti o wulo ti iresi pẹlu pipadanu iwuwo jẹ eyiti a ko le ṣalaye. Fun ọsẹ meji ti iru ounje bẹẹ ko le gbagbe 2-3 kg nikan, ṣugbọn tun ṣe alekun ara rẹ. Rice onje jẹ paapa wulo fun awọn eniyan ti n jiya lati giga cholesterol, ati hypertensive alaisan, niwon ni dudu iresi ni o wa idaji ti sodium akoonu, ju ni eyikeyi miiran.
Bawo ni lati yan awọn iresi ọtun?
Ọpọlọpọ igba ni awọn ọsọ nibẹ ni ilẹ funfun iresi. Iru eyi jẹ din owo ju awọn omiiran lọ, ṣugbọn o ni oṣuwọn sitashi ati awọn carbohydrates, ti kii ṣe itara fun ara. Nigbati o ba yan iresi, rii daju wipe package ko ni awọn lumps ati awọn ohun ajeji, bii awọn kokoro kekere. Awọn irugbin yẹ ki o jẹ odidi, ti iwọn kanna ati iboji, ko si ni oriṣiriṣi. Nigba miiran lori awọn selifu ti ile itaja itaja o le wa adalu orisirisi awọn iresi oriṣiriṣi. Eyi jẹ ọna ti o dara julọ lati ṣe ipasẹ ohun-mọnamọna titun ati ki o gba anfani julọ julọ lati ounjẹ.