Langos (langos, Hungarian, itumọ ọrọ gangan "fiery") - itọju kan ti o wọpọ ni irisi awọn aworan, awọn isinmi ni afẹfẹ, nigba awọn iṣẹlẹ ati awọn ajọ eniyan. Awọn satelaiti jẹ gbajumo ni Hungary, Austria, Czech Republic, Slovakia, Serbia ati Romania. Awọn ohunelo fun sise awọn jẹ rọrun, bi gbogbo ingenious - o kan akara oyinbo ṣe lati iwukara esufulawa , sisun ni epo-epo.
Ọpọlọpọ awọn igba ti a ṣe pẹlu obe obe ati / tabi warankasi, epara ipara. Awọn ẹya pataki akọkọ ti awọn orisun ti Langosh. Gegebi ọkan ninu wọn, fun awọn Hungarians ohunelo ti o wa lati awọn aṣa aṣa-ajara ti Turki. Gẹgẹbi ikede miiran, itan-itan ti ṣiṣe awọn lozenges bi awọn opo gbongbo lọ pada si awọn igba atijọ ti Romu.
Nigbami Mo fẹ lati ṣe diẹ ninu awọn ohun elo ti o rọrun, rirọ, ṣugbọn kii ṣe arinrin, ati bẹ bẹ, ede Hungarian - o kan aṣayan ọtun fun iru idi bẹẹ. Paapa ti o ba jẹ, fun apẹẹrẹ, ni orile-ede naa ati pe o le fi tabili si ita gbangba, labẹ ibori kan, lori ile-iṣọ tabi lori balikoni.
Bawo ni a ṣe le ṣawari irisi?
Eroja:
- iyẹfun alikama - nipa 500 g;
- omi tutu - ni iwọn 300 milimita;
- iwukara - 15 g titun tabi 5-6 g gbẹ;
- iyọ;
- suga-0.5-1 tsp;
- epo epo;
- warankasi;
- ekan ipara;
- ata ilẹ;
- ọya.
Igbaradi
A bẹrẹ awọn esufulawa lati iyẹfun ti a fi iyẹfun nipasẹ ọna ti ko ni alailẹgbẹ tabi laini.
A yoo ṣe akiyesi ẹtan naa. 2 tablespoons ti iyẹfun adalu pẹlu gaari ati iwukara ati ki o ni tituka ni diẹ warmed omi (gilasi, otutu nipa 30 iwọn C). Fi ẹja naa sinu ibiti o gbona fun igbaju 20. A tú spoon sinu ekan kan ki o si din iyẹfun naa. A fi kun pọ ti iyọ. A fi palẹ iyẹfun pẹlu awọn ọwọ ti o ni ilọfun.
A ṣe eerun ni opo kan, fi i sinu ekan kan, bo o pẹlu aṣọ topo ti o mọ ki o si jẹ ki o duro ni ibiti o gbona fun bi iṣẹju 20, lẹhin eyi a tẹbọlẹ ati ki o mu. O le ṣe atunṣe lẹẹkansi, ṣugbọn kii ṣe dandan. A pin pin esufulawa si awọn ege, mu awọn lumps ati ki o fi wọn ṣaja pẹlu PIN ti a fi sẹsẹ ni awọn àkara pẹlẹbẹ tabi a ṣe awọn akara pẹlu ọwọ wa.
Fún tortillas pẹlu titan ninu epo pupọ si bulu ti o ni ẹwà ti o si tan lori awọn ọṣọ si epo gilasi. Akara ti a pari gbẹ pẹlu ata ilẹ tabi smeared pẹlu obe obe alawọ ewe. Ṣetura bi eleyii: ata ilẹ shulẹ pẹlu ata pupa ti o wa ninu amọ-lile kan pẹlu iyọ iyọ, fi epo kekere tabi omi kun. Ṣẹṣẹ pẹlu warankasi, ekan ipara ati ewebe.
O dajudaju, o dara lati ṣe awọn ounjẹ miiran ti o dara (ti o dara fun Hongari, Romaniani, Austrian, Slovak, Czech tabi Serbia) ati gilasi ti waini ọti-lile, palinka ti o dara tabi eso ti o dara.