Awọn ẹja lasagna Italian ti aṣa atijọ ti gba ọpọlọpọ awọn egeb ni orilẹ-ede wa ni ọdun diẹ sẹhin. Sisọlo yii jẹ akara oyinbo ti a yan pẹlu orisirisi awọn fillings. Lasagna kilasi ni a pese pẹlu ẹran minced, olu ati warankasi. A ohunelo fun lasagna pẹlu adie ati olu ti wa ni pinpin pinpin. Ati diẹ ninu awọn mistresses, fun iyara, mura lasagna lati lavash.
Nibayibi, ẹya akọkọ ti Ẹrọ Italia yii jẹ imọran ti o yanilenu ati juyiness. Gbogbo obirin le kọ bi a ṣe le ṣaasa lasagna - bẹrẹ pẹlu awọn ilana igbasilẹ fun ṣiṣe ounjẹ yii ati pe iwọ yoo ṣe aṣeyọri!
Lasagna Ayebaye pẹlu awọn ẹran minced ati awọn olu
Eroja:
- 300 g ti awọn lasagna sheets;
- 300 g ti koriko lile;
- 300 g eran ti a fi sinu ẹran (ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu);
- 600 g awọn tomati;
- 300 g ti olu;
- 1 alubosa;
- 2 cloves ata ilẹ;
- 1/2 ago ti waini;
- 1 tablespoon ti tomati lẹẹ tabi ketchup;
- 1 tablespoon gbẹ oregano;
- ata, iyo lati lenu.
Fun obe:
- 0,5 liters ti wara;
- 50 g ti bota;
- 50 g iyẹfun;
- 70 g ti Parmesan warankasi;
- iyo.
Nigbati o ba nṣeto lasagna lawọọmọ, awọn iyẹfun ti esufulawa le ṣee ṣe lori ara wọn - wọn ti pese sile ni ọna kanna bi awọn nudulu ti a ṣe ni ile. Fun iyara, o le lo awọn awoṣe lasagna ti o ṣetan, ti o le ra ni fifuyẹ naa.
Igbesẹ akọkọ ni lati ṣeto awọn ẹfọ - pe awọn tomati ati ki o fi wọn pamọ, ge awọn olu, gige awọn alubosa, ki o si ṣe awọn ata ilẹ nipasẹ tẹ. Awọn alubosa ati ata ilẹ yẹ ki o gbe lọ si pan ati sisun ni bota. Lẹhin iṣẹju meji, wọn gbọdọ wa ni afikun si ounjẹ ati ki o dapọ daradara. Leyin eyi, fi awọn tomati tomati, awọn tomati grated ati awọn olu si ounjẹ, ati ki o din-din titi omi yoo fi yọ. Ni ipari, o yẹ ki o fi iyo ati ata kun, ya eran ati ẹfọ lati inu ina ati itura.
Nigbamii ti, o nilo lati ṣapa obe obe lasagna. Lati ṣe eyi, ni pan, yo bota naa, fi iyẹfun si i, jẹ ki o ṣe itọpa adalu yii ki o si tú omira ni erupẹ. A gbọdọ ṣe ounjẹ fun iṣẹju 15, lẹhin eyi o yẹ ki o fi kun warankasi ati iyo. Fi pan lori epo ki o si gbe awọn iwe lasagna lori rẹ ki ọkan diẹ "tẹ" ni apa keji. Lori awọn awoṣe o nilo lati dubulẹ ounjẹ ounjẹ ti a ṣeun ati oke pẹlu obe. Bo awọn kikun pẹlu awọn awoṣe ki o tun ṣe ilana naa. Bayi, a gba ọpọlọpọ awọn fẹlẹfẹlẹ. Lori oke ti lasagne yẹ ki o bo pelu awọn ọṣọ ati ki a fi wọn ṣẹ pẹlu warankasi grated. Lasagne pẹlu onjẹ yẹ ki o yan fun iṣẹju 30 ni lọla, kikan si 220 iwọn.
Sopọ lasagna labalaba jẹ ki o gbona.
Lasagna ni Neapolitan
Eroja:
- 16 awọn ọṣọ fun lasagna;
- 300 g eran malu ilẹ;
- 1 alubosa;
- 1 karọọti;
- Eyin 4;
- 600 g ti tomati tomati;
- opo ti seleri;
- 200 g ti warankasi ile kekere;
- 100 g ti koriko lile;
- 1 clove ti ata ilẹ;
- iyo ati ata lati lenu.
Igbese akọkọ jẹ lati pese obe obe kan. Awọn alubosa, Karooti ati seleri yẹ ki o jẹ ge daradara, ata ilẹ - jẹ ki nipasẹ tẹtẹ, ki o si din gbogbo awọn ẹfọ sinu epo olifi. Lati ẹfọ, fi ṣẹẹri tomati ati sise gbogbo adalu fun iṣẹju 30 lori kekere ooru. Ni ọpọn ti o yatọ, ṣaja eran malu ilẹ, 1 ẹyin funfun, iyo, ata ati koriko ti o ni. Lati idiwo ti a gba ti o jẹ dandan lati jẹri afọju
Ilẹ fifẹ yẹ ki o wa ni greased pẹlu bota ati kekere iye ti awọn obe tomati, lẹhin eyi ti o gbe lori o orisirisi awọn ipele fun lasagna. Wọn nilo lati dubulẹ awọn eyin, fi awọn onjẹ ẹran diẹ kan, tú awọn obe obe ati ki o bo pẹlu awọn ọṣọ titun. Lori apẹrẹ keji ti awọn ọṣọ ti o yẹ ki o gbe awọn warankasi Ile kekere ati ki o fi i wọn pẹlu koriko grated. Bayi, o ṣe pataki lati fẹlẹfẹlẹ pupọ ti lasagna, gbe e soke pẹlu esufulawa ki o si wọn wọn pẹlu koriko giramu. Jeki lasagna fun iṣẹju 30 ni igbiro ti o gbona.
Itali lasagna jẹ apẹrẹ ti o dara fun awọn nkanwo. Olukuluku ile-iṣẹ le ṣàdánwò ni ọna ti ara rẹ pẹlu kikun. Awọn oluṣe ti onjewiwa alailowaya le pese lasagna lalẹ. Fun awọn ti ko ni akoko, awọn ohunelo kan wa fun ọlẹ eran lasagna pẹlu ham (o yẹ ki a rọpo pẹlu kikun igi ti o fẹrẹ pẹlẹpẹlẹ pẹlu igi gbigbẹ). Ipele yii jẹ iyatọ pupọ fun awọn ọmọde ati awọn agbalagba.