Kish lauren - eyi jẹ ọkan ninu awọn ilana Faranse ti o ni imọran fun awọn pamọ pamọ pẹlu ounjẹ ọti-waini ati ipilẹ kan ti kukuru kukuru . Ninu àpilẹkọ yii, a yoo sọ fun ọ nipa awọn ilana ibile fun kish pie pẹlu warankasi kikun.
Kiṣi pẹlu ọbẹ ati warankasi
Eroja:
- kukuru kukuru;
- alubosa - 1 PC.
- olu - 250 g;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- eyin - 6 PC.
- ekan ipara - 250 g;
- iyo, ata - lati lenu;
- irugbin tutu - 2 tablespoons;
- awọn tomati sisun;
- Moasirella warankasi - 250 g.
Igbaradi
Ayẹfun ti yiyi, fi sinu fọọmu ti a fi greased ati ki o jẹ ki orita kan ni ayika agbegbe naa. A ṣekii ipilẹ kan lati kukuru kukuru kukuru iṣẹju 6-8 ni iwọn 210. Awọn irugbin ṣubu sinu awọn farahan, ati alubosa - idaji oruka. Gbẹ alubosa pẹlu awọn olu ni epo olifi titi o fi jẹ ki o fi si itura.
Awọn oyin n lu pẹlu epara ipara, iyo ati ata. A fi awọn warankasi grated, akara ati awọn olu si adalu. Ti o ba fẹ, o le fi awọn tomati ti o gbẹ sinu esufulawa. Awọn ti pari idapo ti wa ni dà sinu kan mimọ ti kukuru-esufulawa. A ṣẹ ekan lauren pẹlu awọn olu ati warankasi 40-45 iṣẹju ni iwọn 180.
Ohunelo ti kish pẹlu ngbe ati warankasi
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 175 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
- bota - 75 g.
Fun awọn nkún:
- cheddar warankasi - 250 g;
- awọn tomati - awọn ege mẹrin;
- ngbe - 200 g;
- eyin - 5 PC.
- wara - 100 milimita;
- ipara - 200 milimita;
- iyo, ata;
- thyme - ẹka meji.
Igbaradi
Fun esufulawa, gige epo tutu ti o ni iyọ ati iyẹfun sinu apọn. Kroshku dagba ninu rogodo kan, fi ipari si pẹlu fiimu kan ati ki o fi sinu firiji fun ọgbọn išẹju 30. Fi tutu sinu esufulawa ki o si gbe e sinu m, ki o si pada si firisa.
A gbona iyẹ lọ si iwọn-iwọn 190 ati ki o yan sinu rẹ fun iṣẹju 20. Din iwọn otutu si iwọn 160, lẹhin ti o yọ esufula. Ṣetan ipilẹ ti a fi omi ṣan pẹlu warankasi, tan awọn tomati, sisun pa. Awọn ẹyin pẹlu whisk wara, fifi iyo ati ata si itọwo, ati ki o si tú adalu lori ẹran ara ẹlẹdẹ. Wọ awọn kish pẹlu awọn ku wara-kasi ati fi sinu adiro fun iṣẹju 30-40.
Kiṣi pẹlu adie ati warankasi
Eroja:
- ipilẹ ti kukisi-kukuru (wo ohunelo iṣaaju);
- boiled adie igbẹ - 1 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Ilana ti broccoli - awọn ohun kan mẹrin;
- eyin - awọn ege mẹta;
- wara - ohun kan;
- warankasi grated - 3/4 ti ọgọrun kan;
- iyo, ata - lati lenu;
- nutmeg - lori ipari ọbẹ.
Igbaradi
Idapọ ti broccoli blancher titi di idaji. Adie a mu awọn okun. Awọn oyin lu lu pẹlu wara, nfi iyọ, ata ati koriko ti o wa ni korẹ. A ṣe afikun awọn adẹpọ wara pẹlu nutmeg ati ata ilẹ kọja nipasẹ tẹ.
Ni isalẹ ti awọn ipilẹ ti kukuru kukuru tan adie, lori pinpin broccoli ati ki o tú gbogbo wara ati warankasi. Wọ awọn akara oyinbo pẹlu awọn ku wara-kasi. A ṣe ego pẹlu warankasi ati broccoli fun iṣẹju 40 ni iwọn 180.