Draniks jẹ akọkọ ohun-elo Belarusian, gbajumo tun ni awọn orilẹ-ede Slavic ati oorun Europe. Maa ni ibi akọkọ fun draniki ti a ṣetan lati inu poteto grated, nigbakugba fi kun iyẹfun alikama, alubosa igi, awọn Karooti, wara tabi kefir, ile kekere warankasi, warankasi, awọn turari, ọya. Draniki din-din (tabi beki ni panuku frying) lilo ẹran ẹlẹdẹ tabi ọra ti o wa ni adie, bota tabi omi epo.
Nibẹ ni iyatọ diẹ sii ati iyatọ ti satelaiti yii - awọn pancakes ọdunkun pẹlu ẹran minced, wọn jẹ diẹ ẹ sii. Awọn iyatọ akọkọ ti awọn ohunelo.
Ọdunkun pancakes ti sitofudi pẹlu ẹran minced
Eroja:
- poteto - 400 g;
- iyẹfun alikama - 4 tbsp. spoons;
- Awọn ẹyin adie - 2 PC.
- ẹran ẹlẹdẹ minced - 300 g;
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ilẹ turari ;
- iyẹfun kan;
- ekan ipara fun iforukọsilẹ.
Igbaradi
Ni ọpọn ti o yatọ, ẹran ti a fi adẹgbẹ darapọ pẹlu alubosa ati ata ilẹ kan daradara. Akoko pẹlu turari, kekere salting.
A mọ iteto. Idaji awọn isu ti rọ lori aarin-aarin, iyokù - lori tobi. A fi awọn eyin ati iyẹfun kun, dapọ pẹlu orita.
Gbadun pan ati ki o ṣete si o pẹlu bibẹrẹ ti o sanra, ti o nipọn lori orita.
Sibi kekere awọn ipin ti ọdunkun lẹẹ ati ki o fun pọ. Sibi kere ju fi ori iwọn didun ilẹkun kan diẹ kekere ti eran minced, a ya, ati lori oke - lẹẹkansi ipin kan ti ibi-ilẹ ọdunkun. A ṣatunṣe apẹwọ ejika naa ki a fi awọn ẹgbẹ ti isalẹ ati apa oke ti darapo. Nibi, a gba pancakes pẹlu stuffing; Fry awọn ọja pẹlu kan isipade ati kekere kan asiwaju labẹ awọn ideri lori kekere ooru. Ṣetan pancakes ti a ṣetan-ṣe ti a ṣe pẹlu pẹlu ipara ipara.
"Ọlẹ" ọdunkun pancakes pẹlu adie mince - ohunelo
Eroja:
- poteto - 300 g;
- eran didara minced didara adie - 300 g;
- ẹyin adie - 2 PC.
- adalu ti iyẹfun alikama pẹlu sitashi - 2-4 st. spoons;
- ọya (Dill, Parsley, alubosa);
- ata ilẹ dudu, bbl.
- ọra adie.
Igbaradi
Peeled poteto rubbed lori kan grater (idaji - lori tobi, awọn iyokù - lori apapọ). Fi awọn mince adie, eyin, iyẹfun, ata ilẹ ati awọn ọti-ilẹ daradara. Diẹ greasy. Aruwo ati die-die whisk (o le dapọpọ, lẹhin naa awọn ọja yoo ṣafọsi paapa ọti).
Fẹ awọn pancakes "panṣan" ni apo frying lori ẹran adie oyinbo ti o ni iyọda pẹlu isipade, jẹ ki o mu wa lori ooru kekere labẹ ideri. O le sin pẹlu ipara oyinbo tabi pẹlu mache, bothers, eran tutu.