Kvass ni Russia ti a kà ko o kan ohun mimu ti o mu daradara quenches pupọjù, ṣugbọn o ti tun equated pẹlu awọn oogun. Iye ti kvass fi ara rẹ han ni awọn oro vitamin rẹ, nitori nigba Nla Nla o jẹ ẹniti a kà si orisun orisun ilera ati agbara. Bi a ṣe le pese kvass gidi kan lati barle ni ile, a yoo ṣe apejuwe awọn alaye ni isalẹ.
Awọn ohunelo fun barle kvass
Niwon julọ ti awọn ilana ti awọn igbalode kvass ni iwukara ni wọn tiwqn, o jẹ Egba ko niyanju lati lo wọn. Idi fun eyi ni awọn ipilẹ purine eyiti eyiti iwukara jẹ ọlọrọ. O jẹ awọn aaye wọnyi ti o ṣe alabapin si iwadi iwadi ti iyọ ninu ara. Lati dabobo ilera rẹ, pese kvass adayeba pẹlu lilo awọn eroja meji. Àwọn wo ni? Ka ni isalẹ.
Eroja:
- oats - 0,5 l;
- gaari.
Igbaradi
Awọn oats ti wa ni daradara wẹ ati ki o fi sinu idẹ, iwọn didun ti 3 liters. Ti o ba fẹ mu omi akọkọ, lẹhinna o jẹ wuni lati ṣa omi, ṣugbọn ni igbagbogbo awọn ohun mimu akọkọ ti wa ni lilọ, nitori o ko ni itọwo "kvass" ti itumọ kan. Paapọ pẹlu omi, fi awọn tablespoons gaari 4-5 wa ati ki o dapọ mọ ohun gbogbo. fi apoti pẹlu oats ni ibi ti o dara ki o fi fun ọjọ 3-4. Ni opin akoko, idapo atijọ ti wa ni pipa, ati awọn oat oka ti wa ni dà pẹlu titun (boiled ati ki o tutu) omi pẹlu afikun ti gbogbo iye kanna gaari. Lẹhin ọjọ 3-5 ọjọ kan le mu ohun mimu kan. Ranti pe gun awọn owo kvass naa, diẹ ti o ṣe pataki julọ, awọn egeb onijakidijagan ti nmu ohun mimu ti o lagbara pupọ tun le tun ṣe ilana naa ki o si tú awọn oka pẹlu omi ati omi suga leralera.
Ti o ko ba ṣe akiyesi ijọba ti o gbona nigba akoko kikun ti mimu, omi naa le di pupọ. Ni idi eyi, maṣe ṣe anibalẹ, o yẹ ki o ṣokuro ati ki o rọpo pẹlu omi tuntun.
Kvass lati barle, ti a ṣeun ni ile, yoo dara pe kii ṣe lati pa ọgbẹ rẹ ni ọjọ gbigbona, bakanna gẹgẹ bi ipilẹ fun okroshki ti o dara julọ .
Rye kvass lati barmati malm
Eroja:
- rye iyẹfun - 1/2 kg;
- baru malt (itemole, ọti) - 250 g;
- omi - 400 milimita + 4.5 l;
- suga - 200 g;
- iyẹfun iwukara - 1 tsp.
Igbaradi
Lati iyẹfun, malt ati 400 milimita ti omi, ki o ṣe ikun ni iyẹfun. A ṣayẹ awọn bun lati iru esufulawa ni adiro ni awọn ipele meji: akọkọ - ni iwọn-iwọn 70 ni wakati 1, ati awọn keji - iṣẹju 45 ni 175 iwọn. A ti ge akara jẹ sinu cubes ati ki o yan ni iwọn 180 fun ọgbọn išẹju 30.
Fọwọsi 300 giramu ti akara pẹlu omi pẹlu afikun iwukara ati suga ati ki o lọ kuro ni ibi ti o dara fun ọjọ kan, lehin eyi ti a le mu ọti naa tutu ki o si tu.