Akara Indie ni onjewiwa ti orilẹ-ede ti a lo ko nikan gẹgẹbi afikun si awọn ounjẹ kan, ṣugbọn tun gẹgẹbi aropo fun awọn oriṣiriṣi, eyiti awọn India n fa ounje kuro lati awọn apẹrẹ. Aṣayan keji ko ṣe pataki lati tun ṣe, ṣugbọn lati ṣaja tortillas India fun lilo ni deede fun wa ipinnu lati tun ṣe iṣeduro.
Awọn ohunelo fun India akara akara
Eroja:
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- Omi gbona - 3/4 ti ọgọrun kan;
- iyọ - ẹyọ kan;
- epo ewebe - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ninu agbọn omi kan a ṣan ni iyẹfun ki a si fi iyọ da o pọ. Igbesẹ nipasẹ Igbesẹ ti nfi omi gbona si iyẹfun, gbiyanju lati ṣe adẹtẹ asọ, ṣugbọn ni akoko kanna ko duro si awọn ọwọ ti esufulawa. Ni kete ti rogodo ti idanwo naa ba pade, bẹrẹ bẹrẹ awọn ipin ti epo si o, ti o n sọ ọ sinu esufulawa. Awọn ti pari esufulawa ti pin si awọn ipin ti o fẹgba mẹẹdogun, kọọkan ti wa ni yiyi sinu akara oyinbo kan.
Gbẹ frying pan gbona ki o si din-din lori rẹ Awọn akara alikama India ni awọn mejeji fun ọgbọn-aaya 30.
Indian flat bread paracha
Eroja:
- iyẹfun alikama - 1 3/4;
- iyo - 1/2 tsp;
- bota (yo) - 3 tbsp. spoons;
- wara - idaji ọdun kan;
- epo ewebe - fun frying.
Igbaradi
A ṣan iyẹfun sinu ekan kan ki o si fi iyọ da o pọ. A tú epo sinu iyẹfun iyẹfun ati ki o fi ọwọ pa gbogbo rẹ, titi ti a fi ṣẹda ikunku. Laisi idaduro fifun awọn esufulawa, a bẹrẹ ni pẹrẹẹsẹ, pin-an diẹ ninu wara, titi ti esufulawa yoo ṣe iyatọ ati rirọ, ṣugbọn kii yoo di ọwọ rẹ. A fẹsẹfẹlẹ kan rogodo lati esufulawa, bo o pẹlu fiimu kan ki o jẹ ki o sinmi fun ọgbọn išẹju 30.
Awọn iyokù ti awọn esufulawa ti wa ni kneaded ati ki o pin si awọn 4 awọn ẹya. Kọọkan awọn ẹya ti a yiyi sinu akara oyinbo ati girisi oju rẹ pẹlu bota mii. Nisisiyi a yan akara oyinbo pẹlu awọn ika ọwọ, wa nipọn iyẹfun, ki o si tan sausaji naa silẹ sinu ejọn. Gbe jade kuro ninu esufulawa sinu akara oyinbo kan ati ki o din-din titi o fi jẹ erupẹ crusty lori epo epo.
Awọn àtẹwọlẹ India ni
Eroja:
- iwukara iwukara - 1 1/2 tsp.
- omi gbona - ohun kan;
- suga - 1 1/2 tsp.
- iyẹfun - awọn ohun kan 3;
- iyo - 1 teaspoon;
- bota - 6 tbsp. spoons;
- yoghurt - 3 tbsp. spoons;
- Alubosa Onion - 3 tsp.
Igbaradi
Akara iwukara ati suga wa ni omi gbona ati jẹ ki duro fun iṣẹju mẹwa. Ilọ iyẹfun pẹlu iyọ ki o si tú ojutu iwukara sinu adalu. Next, fi 3 tablespoons ti bota ati wara ti ile . Knead awọn esufulara ti o jẹ ki o wa si 90 iṣẹju. Lẹhin ti akoko ti dopin, a tun fi esufulafọn naa palẹ fun iṣẹju mẹwa 10 si pin si awọn ẹya mẹjọ. Kọọkan awọn ẹya ti a yika sinu akara oyinbo kan ki o si fi wọn sinu apoti ti o yan, ti a bo pelu bankan. Akara oyinbo kọọkan ni a fi omi ṣan pẹlu awọn irugbin alubosa ati ki o ranṣẹ si adiro ti o ti kọja ṣaaju si iwọn 200, beki titi di brown. Ṣaaju ki o to sin, Naan ti wa ni opo.