Okroshka - awọn ilana fun ounjẹ kan ti o dara julọ

Pẹlu ọjọ ọjọ ti dide, ẹja ti o gbajumo julọ jẹ okroshka, ohunelo ti ko ni awọn idiwọn to o rọrun. Ijẹrisi ti bimo ti o tutu jẹ eyiti o ṣaniyan pe paapaa olufẹ pataki ti ounjẹ yii ni anfani lati ṣe ohun iyanu. Ọpọlọpọ awọn ero akọkọ ti wa ni apejuwe ninu awọn ilana wọnyi.

Kini o nilo fun okroshki?

Ṣaaju ki o to Cook okroshka o nilo lati pinnu lori ohun ti o ṣe ti ohunelo. Funni pe ko si awọn itọnisọna pataki, tẹle awọn ohun itọwo rẹ nikan. Ipo akọkọ - awọn bimo yẹ ki o tutu ati awọn eroja ti wa ni ge finely.

1. Ayebaye okroshka ti ode oni jẹ poteto poteto, eyin, cucumbers titun ati awọn ohun elo eran: adie ti adiro, ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran malu. Nigbagbogbo a rọpo eran naa pẹlu soseji tabi ham.
2. Fọwọsi satelaiti, tẹle itọwo ti ara rẹ. Okroshka, ohunelo atijọ kan, ti a ti tu pẹlu aṣa pẹlu kvass. Nigbamii awọn ọjọgbọn olutọju ajẹrẹ bẹrẹ si ṣe iyọda bimo pẹlu kefir, pupa, omi ti o wa ni erupe.
3. Ṣiṣẹpọ ti ewe ti satelaiti jẹ gidigidi wapọ. O le dinku ara rẹ si awọn irugbin aladodo ati awọn cucumbers tabi lati ṣe afikun awọn akojọ nipasẹ fifi bimo ti pẹlu awọn radishes, Karooti, ​​seleri ati ọya.

Bawo ni lati ṣawari okroshka lori kvass?

Ohunelo atijọ fun okroshka lori kvass ni nọmba to kere julọ ti awọn eroja. A le jẹ ounjẹ, yan tabi sisun ati lo orisirisi awọn orisirisi ni akoko kanna, fun apẹẹrẹ oyin ati adie. A ṣeto ti greenery le wa ni orisirisi lati lenu, ko si awọn idiwọn to o han, boya Dill ati alubosa alawọ yoo to.

Eroja:

• boiled poteto - 4 PC.
• boiled eran aguntan - 200 g;
• boiled adie igbaya - 200 g;
• eyin, lile-boiled - 4 PC.
• kukumba titun - 3 PC.
• Dill, alubosa alawọ ewe;
• funfun kvass;
• ekan ipara - 150 g.

Igbaradi

1. Ge awọn ẹfọ, awọn eyin ati awọn ẹran pẹlu kekere kuubu, dapọ ohun gbogbo ninu apo kan.
2. Tita ekan ipara, illa.
3. Tú kvass sinu firiji fun wakati kan.
4. Nigbati o ba ṣiṣẹ, fi ọṣọ ṣan.

Awọn ohunelo fun whey lori omi ara

Okroshka, ohunelo kan fun whey, ẹya ikede ti igbalode ti iṣan, ṣugbọn o fẹran ọpọlọpọ awọn onjẹ. Bọ ti afẹfẹ yii wa jade diẹ, nitori pe idiwọn itọpọ ti a fi kun ni omi citric. Ilana ipilẹ le jẹ titẹ si apakan tabi ẹran, akọsilẹ pataki kan yoo mu radish kan.

Eroja:

• ngbe - 300 g;
• eyin eyin - 5 PC.
• boiled poteto - 4 PC.
• radish - 200 g;
• kukumba titun - 3 PC.
• ọya;
• ekan ipara - 100 g;
• omi ara;
• iyọ, pin ti citric acid.

Igbaradi

1. Ge gbogbo awọn eroja pẹlu kekere kan.
2. Iyọ, ju omi-oyinbo silẹ, akoko pẹlu ekan ipara ati omi tutu.
3. Okroshka lori omi ara yoo ṣetan lati sin ni idaji wakati kan.

Okroshka lori omi ti o wa ni erupe ile

Opo okroshka kan, ohunelo kan lori omi, ni a pese ni kiakia. Awọn satelaiti jade jẹ rọrun, ṣugbọn ti o ni itẹlọrun, eyi ti o ṣe pataki lori ọjọ ti o gbona. Bọti yii ko nilo lati ni atunṣe tẹlẹ. O kan ge gbogbo awọn eroja, ṣe itọju omi ati ekan ipara ati ki o ṣe ki o wa ni satelaiti ni irora, afikun pẹlu ewebe, awọn turari ati awọn eroja miiran lati fẹran rẹ.

Eroja:

• boiled eran aguntan - 300 g;
• poteto ni aṣọ ile - 4 PC.
• awọn cucumbers titun - 3 PC.
• eyin, lile-boiled - 4 PC.
• alubosa alawọ ewe, dill;
• iyo, citric acid;
• ekan ipara tabi mayonnaise - 2 tbsp. l.

Igbaradi

1. Gbẹ gbogbo awọn eroja finely, dapọ ninu apo kan.
2. Ṣe apẹrẹ awọn ipilẹ ti awọn satelaiti lori awọn awoṣe, fi sibẹ kan ti ipara ipara tabi mayonnaise, tú omi ti o wa ni erupe ile.
3. Okroshka lori omi ti šetan. Iyọ lati ṣe itọwo, ti o ba fẹ, fi omi citric kun.

Bawo ni a ṣe le ṣawari okroshka lori kefir?

Awọn julọ ti a dapọ ni okroshka pẹlu soseji, laṣọ pẹlu wara . Awọn ipilẹ ti o wa ni ipilẹ le ṣee silẹ ni ibile tabi ṣe afikun pẹlu awọn eroja titun. Gbiyanju lati fọ diẹ ninu awọn radishes ati seleri, wọn yoo ṣe bimo diẹ sii ni kikun ati atilẹba. Ti kefir jẹ ekan, ko si afikun awọn turari yoo beere.

Eroja:

• soseji - 300 g;
• eyin, lile-boiled - 5 PC.
• ọdunkun boiled - 4 PC.
• awọn cucumbers titun - 3 PC.
• radishes - 200 g;
• awọn igi ti seleri - 2 PC.
• iyọ;
• kefir.

Igbaradi

1. Ge gbogbo awọn ọja pẹlu kekere ikoko, dapọ ohun gbogbo ninu apo kan.
2. Iyọ, o tú sinu keffir, fi sinu firiji.
3. Okroshka yoo ṣetan ni idaji wakati kan.

Okroshka lori mayonnaise

Okroshka lori omi pẹlu mayonnaise - ohunelo patapata unpretentious. Awọn satelaiti le wa ni šetan fun lilo ojo iwaju tabi nìkan ge awọn eroja ati ki o fọwọsi o ni rẹ awo. Nigbakuran a fi diẹkan kikan wa si bimo ti o ṣe itọsi itọsi, ṣugbọn eyi jẹ nikan ni ife. Awọn ipilẹ ti o wa ni ipilẹ si tun jẹ kilasika - ẹran, ẹfọ ati ọya.

Eroja:

• boiled ẹran ẹlẹdẹ - 200 g;
• ngbe - 200 g;
• eyin, lile-boiled - 5 PC.
• kukumba titun - 4 PC.
• ọdunkun boiled - 4 PC.
• omi, mayonnaise;
• ọya;
• iyo ati kikan 6% - lati lenu.

Igbaradi

1. Ge eran, eyin ati ẹfọ, dapọ ni ekan kan.
2. Tan awọn ipilẹ lori awọn awoṣe, iyọ, tú ni 1 tsp. kikan ati 1 tbsp. l. mayonnaise. Aruwo.
3. Tú ninu omi, ṣatunṣe sisanra ti bimo, akoko pẹlu ọya.

Ok eran ara

Okroshka pẹlu adie - ohunelo jẹ rọrun. Mura ẹran naa ni ilosiwaju. O le wa ni omi wẹwẹ ni omi salted, ṣugbọn awọn ọmọ wẹwẹ ti o jẹun ni awọn turari, o le ṣee ṣe ni adiro tabi atẹwe onitawewe. Ni afikun, o le sọ awọn ẹran ara diẹ diẹ sii: eran aguntan ati eran. Yoo jẹ itọju ti o dara julọ, ti o le kún fun ohunkohun, omi ati ekan ipara yoo ṣe.

Eroja:

• Fillet fillet - 300 g;
• boiled eran aguntan - 200 g;
• ngbe - 300 g;
• awọn cucumbers titun - 4 PC.
• radishes - 200 g;
• eyin eyin - 5 PC.
• ekan ipara - 200 g;
• kikan 6% - 100 milimita;
• omi;
• ọya, iyọ.

Igbaradi

1. Ge gbogbo eran ara, fi wọn sinu ekan nla kan.
2. Gbin awọn ẹfọ ati eyin, gige awọn ọya.
3. Illa ohun gbogbo, iyọ, tú kikan ati ekan ipara, illa.
4. Tú ninu omi, gbiyanju, fi ọti kikan tabi iyọ si lenu.
5. Eran akara pẹlu adie, eran malu ati ngbe yio jẹ setan ninu wakati kan.

Okroshka pẹlu radish

Imukuro jẹ okroshka lori epara ipara pẹlu afikun ti radish. Iwa kikorò Ewebe kii ko ikogun ti satelaiti, ni ilodi si o mu ki o jẹ diẹ sii. Lati kun fọọmu kan o jẹ akara ti o dara julọ tabi pataki okroshechnym funfun kvass. Fun wipe radish ni itọri ọlọrọ, awọn eroja akọkọ jẹ dara lati lo didoju - kukumba titun, soseji tabi eran ati eran wẹwẹ.

Eroja:

• ngbe - 400 g;
• eran onjẹ - 300 g;
• awọn cucumbers titun - 5 PC.
• daikon - 200 g;
• awọn eyin ti a fi oju lile - 5 PC.
• ọya ti dill ati alubosa;
• ekan ipara;
• kvass.

Igbaradi

1. Ge eran, ẹfọ ati eyin.
2. Illa ohun gbogbo ni ekan kan, akoko pẹlu iyọ, fi epara ipara, aruwo.
3. Tú kvass, ṣe atunṣe iwuwo ti bimo.
4. Sin lẹhin wakati kan.

Okroshka lori oṣupa adie

Nourishing ati dun okroshka wa jade, kún pẹlu adie broth. O gbọdọ wa ni welded ilosiwaju ati ki o tutu tutu. Lati ṣeto broth, lo awọn adie, afikun pẹlu awọn ẹfọ lati ṣe diẹ sii ni ọlọrọ ati ti oorun didun. Oun le di isubu sinu ilana ti satelaiti. Afikun awọn eroja lo ibile: ẹfọ, ọya ati ekan ipara.

Eroja:

• adiye adie;
• eran adie - 200 g;
• awọn cucumbers titun - 3 PC.
• eyin eyin - 4 PC.
• ọṣọ alubosa, dill ati parsley;
• ekan ipara.

Igbaradi

1. Ge eran naa patapata.
2. Gún awọn ẹyin ati awọn ẹfọ, dapọ pẹlu ọpọn adie ati ọbẹ.
3. Tú awọn broth, illa, fi adun si itọwo, iyọ.
4. Ti o dara fun okroshka lori broth yoo jẹ setan ninu wakati kan.

Oral okroshka - ohunelo

Lenten okroshka ko kere ju ti onjẹ lọ. Awọn satelaiti ṣafihan lati jẹ ọpọlọpọ-paati ati ọlọrọ ọlọrọ ati ki o ni itẹlọrun. Lati akosile o jẹ pataki lati yọ awọn eyin ati eran, ati lati kun pẹlu akara tabi okroshechnym kvass. Nigbagbogbo ni satelaiti fi awọn olu ṣe (sisun tabi salted), nigbami, ti o ba jẹ ounjẹ onje, lo squid boiled.

Eroja:

• radish - 300 g;
• kukumba titun - 4 PC.
• poteto, ti a da ni aṣọ ile - 5 PC.
• seleri - 1 kan;
• alubosa alawọ ewe, dill;
• eweko;
• akara kvass;
• iyo.

Igbaradi

1. Ge gbogbo awọn ẹfọ, dapọ ninu ekan kan.
2. Fi eweko, iyọ, illa pọ.
3. Tú kvass ati refrigerate fun wakati kan.