Olukuluku ile-ogun ni o ni ikoko ti ara rẹ ti sise ti ko dara julọ ti o dara fun okroshki, ti a fun awọn ti o fẹran gbogbo ẹbi. Diẹ ninu awọn omi tutu tutu lati awọn ọja wara ti fermented, nigba ti awọn miran fẹran Russian version ti satelaiti nikan ti o si duro lori ohunelo fun okroshki pẹlu kvass.
Ninu àpilẹkọ yii, jẹ ki a sọrọ nipa ilana ti o ṣe pataki julo fun okroshki - kefir, eyiti a ti fi omi ṣan omi ti a fomi si.
Bi o ṣe le ṣetan fun okroshka ti nhu lori kefir ati omi ti o wa ni erupe ile - ohunelo
Fun fifun ti o tobi julọ ati ki o fi kekere ipara kan si satelaiti.
Eroja:
- kekere-sanra kefir - 725 milimita;
- alubosa alawọ - 4 awọn iyẹ kekere;
- eyin - 5 PC.
- iwonba ti dill ge;
- poteto - 275 g;
- kukumba - 145 g;
- radishes - 5 PC.
- ekan ipara jẹ ko greasy - 45 g;
- omi ti o wa ni erupe ile.
Igbaradi
Ni akọkọ, sise titi ti awọn poteto ati awọn poteto ti šetan, awọn igbehin gbọdọ jẹ lile-boiled. Lẹhin ti itutu agbaiye, sọ di mimọ ati ki o lọ wọn ni ọna ti o rọrun. Bakannaa, yan awọn ọya, awọn radishes ati cucumbers. Mu gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ pọ, ṣe alapọ ati ki o dapọ pẹlu epara ipara, ki o si ni bayi o tú ni kefir ati ki o dilute pẹlu omi ti o wa ni erupe ile titi ti o fẹ aitasera.
Awọn ohunelo fun sise okroshki lori kefir ati nkan ti o wa ni erupe ile omi
Eroja:
- alabọde-titobi poteto - 275 g;
- Awọn ohun ti a yan - 5 PC.
- kukumba kekere - awọn ege meji;
- dill - 45 g;
- alubosa alawọ - 1 opo kekere;
- mu adie igbaya - 1 nkan, nipa 250 g;
- kefir kekere iwura akoonu - 1,5 liters;
- Awọn apapọ omi jẹ 950 milimita;
- ekan ipara - 85 g;
- eweko eweko - 25 g;
- iyo.
Igbaradi
W awọn poteto daradara ki o si mu wọn ṣiṣẹ ninu peeli. Eyin ṣaju lile. Lẹhinna, awọn ẹya mejeji ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn cubes. Ni ọna kanna, pọn awọn cucumbers titun.
Yọ peeli kuro lati igbaya, ge eran naa ni finely. Agbo awọn alubosa gbigbẹ ati dill ni ekan kan, fi kun fun iyọ ati ki o darapọ daradara pẹlu onigi tolkushka, ki alawọ ewe jẹ oje, ati okroshka di õrùn.
Illa gbogbo awọn eroja, iyọ, fi ekan ipara, eweko, fa diẹ diẹ. Ati ni bayi o le tú kefir, ati lẹhinna mu omi ti o wa ni erupe si fẹ aitasera. Fi okroshka fun wakati kan ninu firiji.
Ayebaye okroshka - ohunelo kan fun kefir pẹlu omi ti o wa ni erupe ile
Eroja:
- poteto boiled - awọn ege mẹta;
- karọọti ko tobi - awọn ege meji;
- Soseji "Dokita" - 125 g;
- radishes - 12 PC.
- kikan - 25 milimita;
- kekere-sanra kefir - 950 milimita;
- kekere cucumbers - 3 PC.
- eyin, lile-boiled - awọn ege mẹta;
- Ayebaye mayonnaise - 85 g;
- iyọ;
- nkan ti o wa ni erupe ile ni erupe ile omi - 650 milimita;
- Dill tabi ọya ayanfẹ miiran.
Igbaradi
Pe awọn Karooti ati awọn poteto pẹlu cubes kekere. Tun, mọ ki o si ge awọn eyin. Cube yan awọn soseji, radishes, cucumbers. Illa gbogbo awọn eroja. Tú kefir, o tú ninu kikan ki o si ṣabọ ohun gbogbo pẹlu omi ti o wa ni erupe ile. Nisisiyi fi awọn mayonnaise kun ati ki o fi awọn ohun elo naa ṣe itọwo. Fikun dill gege daradara ati ki o mura daradara. Fi ikroshka jinna sinu firiji fun wakati meji.
Fragrant okroshka lori kefir ati nkan ti o wa ni erupe ile omi
Eroja:
- eran malu ti a fi eran ṣe - 245 g;
- Awọn eyin ti a ṣọ - 5 PC.
- ti awọn alubosa - awọn iyẹ ẹyẹ 3-4;
- stalks ti seleri - 55 g
- awọn cucumbers titun - 225 g;
- poteto tutu ninu awọ ara - 325 g;
- sprigs ti dill - 5-7 awọn ege;
- iyọ;
- kefir;
- omi ti o wa ni erupe ile.
Igbaradi
Eran, eyin, poteto ati cucumbers ge sinu awọn cubes. Seleri ṣeun, daradara diẹ kere sii. Ge finely awọn stalks ati awọn dill. Nisisiyi, darapọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan, akoko pẹlu iyọ ati illa.
Ni awọn apẹja, tú apa kikun kikun ati ki o kun pẹlu kefir ati ki o mu ki o jẹ ibamu pẹlu omi ti a ti sọ pọ.